Кулинарные Недели "Готовим вместе"

Дорогие поварята! Форум "Готовим вместе" представляет вашему вниманию очередное меню новой Темы.
Свои фото-отчёты и комментарии к рецептам, по обычаю, мы публикуем на страницах форума. Добро пожаловать в Тему

Салаты/Закуски:
1.Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату

Ингредиенты: Сыр мягкий, Йогурт, Зелень, Грибы, Маслины, Порошок чесночный, Имбирь, Сок лимонный, Масло оливковое, Сливки, Соль, Перец душистый.
[cut]

2.Тёплый салат из баклажанов

Ингредиенты: Говядина, Баклажан, Перец болгарский, Морковь, Соевый соус, Масло подсолнечное, Чеснок, Сок лимонный, Сахар, Соль, Масло оливковое, Петрушка.

3.Салат из нута "Пикантный"

Ингредиенты: Нут, Ветчина, Сыр голландский, Оливки зеленые, Корнишоны, Лук-шалот, Горчица, Масло оливковое, Уксус, Соль.

4. Салат "Дары лета"

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Уксус, Зелень, Базилик, Приправа, Масло растительное, Соль, Перец черный.

5.Салат "Капрезе с баклажанами"

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Сыр сулугуни, Базилик, Соевый соус, Бальзамик, Уксус, Горчица, Масло оливковое.

6.Салат "Санта Фе"

Ингредиенты: Фасоль, Рис, Помидор, Лук зеленый, Сыр твердый, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Имбирь.

7.Салат из запеченных перцев

Ингредиенты: Перец болгарский, Каперсы, Маслины, Помидоры черри, Кунжут, Масло подсолнечное, Бальзамик, Соль, Перец черный, Приправа, Петрушка.

8.Белый салат

Ингредиенты: Фасоль, Картофель, Сельдерей черешковый, Лук зеленый, Оливки зеленые, Петрушка, Масло растительное, Соль, Салат.

Горячее/Гарнир:
1.Тушеная телятина "Маренго"

Ингредиенты: Телятина, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Лавровый лист, Вино белое полусухое, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Шампиньоны, Бульон, Томатная паста, Мука.

2.Свиные отбивные

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Шалфей, Масло подсолнечное, Лимон.

3.Курица с соусом от Христоса Христодулу

Ингредиенты: Курица, Картофель, Масло оливковое, Чеснок, Лук репчатый, Сок лимонный, Вино белое сухое, Горчица, Орегано, Лавровый лист, Розмарин, Петрушка, Перец черный, Соль.

4.Холодная копченая курица в духовке

Ингредиенты: Цыпленок, Соль, Сахар, Кислота лимонная, Вода, Чеснок, Специи.

5.Рыбное филе под сказочным одеялом

Ингредиенты: Филе рыбное, Паприка сладкая, Хлеб, Петрушка, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Фета.

6.Цветная капуста под сыром

Ингредиенты: Капуста цветная, Молоко, Мука, Порошок горчичный, Масло сливочное, Сыр твердый, Соль, Перец черный, Сухари панировочные.

7.Макароны с яйцом

Ингредиенты: Макароны, Яйцо, Сыр твердый, Укроп, Масло сливочное.

8.Запеканка в стиле "тарт" с рисом

Ингредиенты: Рис, Сыр твердый, Яйцо куриное, Помидоры черри, Чеснок, Сливки, Сыр сливочный, Масло оливковое.

9.Морковный гарнир с петрушкой

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Петрушка, Чеснок, Сливки, Вода, Масло сливочное.

10.Картошка бедняков

Ингредиенты: Картофель, Перец зеленый, Лук репчатый, Яйцо, Масло оливковое, Соль, Перец душистый.

Супы:
1.Похлебка грибная

Ингредиенты: Грибы, Вода, Горох, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Масло растительное, Смесь перцев, Соль, Сахар, Укроп, Лавровый лист.

2.Суп с ароматными фрикадельками

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Помидор, Зелень, Рис, Специи, Куркума.

3.Борщ с сывороткой

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Лук репчатый, Сыворотка, Картофель, Капуста белокочанная, Фасоль, Грибы, Зелень, Масло растительное, Уксус, Томатная паста, Лавровый лист, Перец душистый, Соль, Мясо.

4.Суп из томатов "Осенний"

Ингредиенты: Помидор, Свинина, Картофель, Лук репчатый, Укроп, Чеснок, Рис, Мука, Соль, Перец черный, Лавровый лист, Сахар.

5.Суп-гуляш по-австрийски

Ингредиенты: Говядина, Перец болгарский, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный жгучий, Помидор, Тмин, Мука, Паприка сладкая, Соль, Масло растительное, Вино красное полусухое, Зелень.

Выпечка не сладкая:
1.Провансальский хлеб

Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Вода, Соль, Смесь специй, Масло растительное, Чеснок.

2.Почти янтыки

Ингредиенты: Яйцо, Вода, Мука, Фарш мясной, Зелень, Сыр твердый, Масло сливочное, Кефир, Соль.

3.Кубанские лепешки

Ингредиенты: Кефир, Сметана, Масло сливочное, Мука, Сахар, Соль, Сода, Масло подсолнечное.

4.Жареные пирожки "Бомбочки" на кефире

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Сахар, Соль, Крупа гречневая, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Перец черный, Шампиньоны, Яйцо куриное.

Выпечка сладкая/Десерт:
1.Виноградный салат

Ингредиенты: Виноград, Сметана, Сыр сливочный, Сахар коричневый, Ванильный сахар, Орехи кешью.

2.Дрожжевой пирог с виноградом

Ингредиенты: Мука, Сахар тростниковый, Яйцо, Молоко, Масло сливочное, Соль, Дрожжи, Миндаль, Виноград, Цедра лимона, Белок яичный.

3.Пирог с винной сливой

Ингредиенты: Мука, Молоко, Сахар, Дрожжи, Яйцо, Соль, Масло сливочное, Желток яичный, Слива, Вино красное полусухое.

4.Шоколадно-сливочный тарт "Миссисипи"

Ингредиенты: Мука, Какао-порошок, Масло сливочное, Сахар, Вода, Сахар коричневый, Яйцо, Шоколад молочный, Сливки.

Заготовки:
1.Томатный соус с перцем и чесноком

Ингредиенты: Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Лук репчатый, Уксус, Сахар, Соль, Перец черный.

2.Вяленые помидоры и способы хранения

Ингредиенты: Помидор, Соль, Специи, Масло растительное, Сахар, Чеснок.

3.Баклажаны по-грузински

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Томатная паста, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное, Аджика.

4.Овощная икра с тыквой

Ингредиенты: Тыква, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Томатная паста, Масло растительное, Сахар, Уксус, Соль, Перец душистый.

5.Томатная заготовка на зиму без уксуса

Ингредиенты: Помидор, Соль.

6.Нежная аджика со сливами

Ингредиенты: Слива, Перец болгарский, Чеснок, Перец красный жгучий, Сахар, Соль, Томатная паста, Уксус.

7.Варенье "Груша в шоколаде"

Ингредиенты: Груша, Сахар, Сок апельсиновый, Сок лимонный, Шоколад темный, Корица.

8.Джем "Рождественская слива"


Ингредиенты: Слива, Сахар, Вода, Корица, Гвоздика, Кориандр, Орех мускатный, Ром, Желирующая смесь.

Правила раздела "Готовим вместе"
  • +44
  • 72
  • 1437
  • 15 сентября 2015, 8:39

Дневник beautiful woman

Комментарии

Страницы: 1 2
Людочка, великолепное меню на этой неделе! Огромное спасибо за выбор моего рецепта! Очень постараюсь организовать хотя бы несколько отчетиков. Дети в школу пошли (у нас с 14 сентября началась), причем младший в первый класс, поэтому немного выбилась из колеи, никак не организую все кружки-занятия по времени. Да и с младшим надо полдня уроки делать. Но я выкрою окошко для таких замечательных блюд! Глаза разбегаются, не знаю, что выбрать! Все хочу!!!
Моя ты золотая! Машенька! Как я тебя понимаю. Семья - это главное, вне всяких сомнений. Но я всё же буду лелеять маленькую надежду, снова увидеть тебя и твои замечательные фото на нашем форуме.
Людочка, какой шикарный выбор рецептов Большое спасибо за выбор моего рецепта, так приятно Где бы найти времени, чтобы приготовить всю эту вкусняшку
Нинуся, солнышко! Спасибо тебе за внимание!
Где бы найти времени, чтобы приготовить всю эту вкусняшку
У меня - та же история! Свободного времени практически не остаётся. Но готовить всё равно приходится Ниночка, очень надеюсь, что ты выкроишь минутку и заглянешь к нам на форум. Без тебя грустно, ведь все участницы форума, почти сроднились и стали одной семьёй.
Да, Людочка, форум очень сближает
Это точно, так и есть.
Вроде бы нашлось немножко времени, уже выбрала несколько рецептов Надеюсь, получится приготовить
Ниночка, мы этому будем только рады. Дай-то бог, чтобы всё у тебя получилось.
Спасибо за поддержку моя хорошая
Ниночка, я всегда рада видеть тебя в числе участников форума.
Редко захожу на форумы, но тут увидела в отчете Танюши, что "картошка бедняков" участвует в кулинарной неделе. Люда, спасибо огромное за выбор моего рецепта, очень приятно и вдохновляет на активное участие!
Ниночка, всегда рада видеть тебя на форуме. Готовить вместе всегда очень интересно. Будь с нами.
есть где разгуляться!
Это точно, Анечка.
Людочка! Огромное спасибо тебе милая за такую шикарную подборку рецептов! Прекрасные блюда!
Спасибочки, Машунь.
Людочка,какое обширное меню!Столько потрясающие блюд!Спасибо тебе огромное,Людочка,за прекрасную подборку!
Иришка, тебе огромнейшая благодарность.
Какое разнообразие!На любой вкус! Моя КК уже таааакая толстая,всё равно пихаю в неё!Людочка!Спасибо!
Машунечка, очень рада, что меню этой Недели пришлось по вкусу.
уже готовлю...
Умничка! Я я никак не приступлю.
Людочка, как всегда, отличная подборка! Спасибо за выбор моего рецепта!
Ольчик, я очень люблю твои рецепты, ты это знаешь.
Людочка, потрясающее меню!! Будем пробовать с удовольствием! Спасибо тебе за выбор моего рецепта!! Очень приятно!
Наташенька, рада видеть тебя в нашей тесной компании.
Людочка, превосходное меню, замечательная подборка рецептов! Спасибо большое!!!
Олюшка! Твоя поддержка неоценима!
Людочка, к сожалению, в силу семейных обстоятельств, не успеваю заглядывать на Форум! Как все уладится, я исправлюсь!
Олюшка, желаю тебе скорейшего разрешения всех жизненных обстоятельств и удачи. Ждём тебя в нетерпении.
Спасибо, Людочка!
И тебе, солнце.
Вот это разнообразие блюд! Спасибо за выбор моего рецепта, Людочка!
Тебе спасибо, Оля.
Шикарная тема!Люда,спасибо за прекрасные рецепты
Спасибо за поддержку, Вероничка!
Люда, у тебя как всегда отличная подборка рецептов. Кое-что готовила, кое-что в уже в кк. Хоть и работаю, но постараюсь не только готовить, но и отчитываться
Работяжка моя!
Ответ для Даша Михайловна
Дашуня, ты знатная хозяюшка!
Замечательные рецепты!
Спасибо, Мариночка!
Людочка, спасибо тебе большое за внимание к моему рецепту! Мне очень лестно оказаться в такой шикарной компании!
Наташенька, тебе спасибо!
Людочка! Спасибо за интересные подборки рецептов!!!!!
Наталочка, спасибо, что отметила рецепты. Забегай к нам на досуге.
OK!!!!!
Милочка как всегда постаралась для нас , спасибо тебе большое!!!
Постараюсь поучаствовать, люблю изучать новое в теме!!!
Ксюньчик, мы по тебе соскучились, ты это знай.
Уряяяя новая темка и вкусная то какая
Спасибо, Олюшка!
Людочка, столько всего вкусного!!!! Молодец!!!! Такие интересные подборки составляешь!!!!!
Я тронута твоим внимание, Мариш.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1247 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки