Кулинарные Недели "Готовим вместе"

Дорогие поварята! Форум "Готовим вместе" объявляет начало новой Кулинарной Недели и приглашает вас принять участие в ней.
Добро пожаловать в тему Семейные рецепты

Салаты/Закуски:
1. Салат "Сырный звездопад"

Ингредиенты: Сыр твердый, Огурец, Хлеб, Чеснок, Майонез.

2. Салат "А-ля еврейская закуска"

Ингредиенты: Помидор, Сыр колбасный, Чеснок, Майонез, Зелень.

3. Салат "Снежная вьюга"

Ингредиенты: Сыр плавленый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сметана.

4. Салат "Морковь из СССР"

Ингредиенты: Морковь, Чеснок, Орехи грецкие, Майонез, Соль, Укроп.

5. Загадочный салат "Сельдь под шубой"

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Картофель, Яйцо куриное, Лук репчатый, Белорыбица, Майонез.

6. Салат из свеклы и маринованного сельдерея

Ингредиенты: Свекла, Порошок чесночный, Смесь перцев, Перец черный, Масло оливковое, Соль, Сельдерей корневой.

7.Пикантный овощной салат

Ингредиенты: Рис, Огурец, Морковь, Редис, Лук репчатый, Укроп, Горчица, Уксус, Масло растительное, Сметана, Перец черный.

8. Салат "Пальчики оближешь"

Ингредиенты: Рис, Сыр твердый, Помидор, Фасоль стручковая, Лук репчатый, Чеснок, Лимон, Масло растительное, Соль, Перец черный.

9. Салат "Барыня-сударыня"

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Огурец, Огурец маринованный, Клюква, Лук зеленый, Капуста пекинская, Шампиньоны, Бальзамик, Масло подсолнечное, Базилик, Перец черный, Соль.

10.Маринованная салака в желе

Ингредиенты: Салака, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Перец белый, Лист лавровый, Гвоздика, Уксус, Грибы, Бульон, Желатин.

11. Сельдь под маринадом "Ностальгия"

Ингредиенты: Сельдь, Морковь, Вода, Соль, Сахар, Лист лавровый, Перец душистый, Уксус, Масло растительное.

12. Простой и полезный витаминный салат из свеклы

Ингредиенты: Свекла, Масло растительное, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Укроп, Петрушка.

13. Салат грибной зимний

Ингредиенты: Грибы, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Чеснок, Масло растительное, Клюква, Соль, Перец черный, Зелень.

14. Паштет из куриной грудки "Солнечный"

Ингредиенты: Филе куриное, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное, Специи, Бульон.

15.Листовой салат с яблоками и зернами граната

Ингредиенты: Листья салата, Лук красный, Яблоко, Гранат, Масло растительное, Мед, Горчица, Вода, Уксус, Сок лимонный, Чеснок, Соль, Перец черный.

16.Просто салатик

Ингредиенты: Помидор, Морковь, Лук репчатый, Базилик, Сметана, Майонез, Соль.

Вторые блюда:
1.Рагу тетушки

Ингредиенты: Рыба, Капуста квашеная, Фасоль, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Мука пшеничная, Зелень, Соль, Перец черный, Приправа.

2. Богатырские пельмени

Ингредиенты: Пельмени, Бульон, Масло растительное, Лук репчатый.

3. Белая рыба в пряной панировке

Ингредиенты: Филе рыбное, Перец черный, Фенхель, Орегано, Тимьян, Перец чили, Чеснок, Крупа кукурузная, Масло подсолнечное, Лимон, Соль.

4. Чахохбили по-батумски

Ингредиенты: Курица, Томатная паста, Чеснок, Лук репчатый, Кинза, Петрушка, Соль, Специи, Лист лавровый.

5. Бризоль диетический из духовки

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Соль, Специи, Молоко, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Сыр твердый.

6. Куриная грудка в молоке за 25 минут

Ингредиенты: Молоко кокосовое, Кориандр, Лайм, Шалфей, Перец чили, Грудка куриная, Соль, Листья салата, Редис, Помидор, Фенхель, Масло кунжутное, Соевый соус, Масло оливковое.

7. Окорочка куриные фирменные "От папы"

Ингредиенты: Рис, Окорочок куриный, Морковь, Оливки зеленые, Оливки черные, Зелень, Яйцо куриное, Печень куриная, Молоко, Перец черный, Перец красный жгучий, Соль, Соус-маринад.

8. Крылья табака

Ингредиенты: Крылья куриные, Соевый соус, Мед, Соль, Смесь перцев, Специи, Масло подсолнечное, Петрушка, Чеснок, Паприка сладкая, Масло оливковое.

9. Куриное филе в соусе из базилика

Ингредиенты: Филе куриное, Базилик, Бульон, Молоко, Масло растительное, Лимон, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Смесь перцев.

10. Говядина со сливами в пиве

Ингредиенты: Говядина, Слива, Пиво светлое, Сахар, Соль, Перец черный, Масло растительное.

11.Буженина в пароварке

Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Розмарин, Тмин, Перец черный, Смесь перцев, Соль, Сахар, Квас.

Гарнир:
1.Мамин картофель "Соломка"

Ингредиенты: Картофель, Мясо, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Соль.

2. Фунчоза на горячее

Ингредиенты: Капуста пекинская, Перец болгарский, Фунчоза, Креветки, Соевый соус, Масло растительное, Лук репчатый.

3. Каша гречневая "Мечта студента"

Ингредиенты: Крупа гречневая, Лук репчатый, Помидор, Яйцо куриное, Чеснок, Соль, Специи, Перец черный.

4. Картофельная запеканка "Картошка в картошке"

Ингредиенты: Картофель, Филе куриное, Лук репчатый, Сливки, Сыр твердый, Яйцо куриное, Укроп, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный, Помидор, Мука пшеничная.

5. Паста с кальмарами и морковью по-корейски

Ингредиенты: Макаронные изделия, Кальмар, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Масло растительное.

6. Каша "Крем-брюле"

Ингредиенты: Хлопья злаковые, Сахар коричневый, Молоко, Масло сливочное, Яблоко, Ягода, Варенье.

7. Чечевица с колбасками

Ингредиенты: Чечевица, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Картофель, Зира, Паприка сладкая, Соль, Чоризо, Колбаски, Окорок.

8. Рассыпчатый плов с тающим мясом

Ингредиенты: Говядина, Рис, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Перец душистый, Перец черный, Перец красный жгучий, Карри, Куркума, Чеснок, Вода, Соль, Сахар.

Первые блюда:
1. Суп с фрикадельками и лапшой "Паутинка"

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Лапша, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соль, Смесь специй, Крупа манная, Вода, Зелень.

2. Куриный суп "Бабушкин"

Ингредиенты: Крылья куриные, Яйцо куриное, Крупа манная, Масло сливочное, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей корневой, Сельдерей черешковый, Петрушка, Укроп.

3. Горячий гаспачо

Ингредиенты: Бульон, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Томатная паста, Чеснок, Мясо, Кукуруза, Перец белый, Лук зеленый.

4. "Шулемка" - охотничий суп

Ингредиенты: Свинина, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Вода.

5. Домашний суп с белой фасолью

Ингредиенты: Масло растительное, Фасоль, Сельдерей корневой, Шпинат, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Лимон, Бульон, Пряности, Соль, Перец черный.

6. Щи с тыквой "Богатые"

Ингредиенты: Курица, Капуста квашеная, Тыква, Грибы, Лук репчатый, Масло тыквенное, Соль, Перец черный, Вода, Рассол.

Не сладкая выпечка:
1. Батон нарезной по ГОСТу

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Соль, Сахар, Масло сливочное.

2. Пирог "Задушевная беседа"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Соль, Сахар, Молоко сухое, Масло растительное, Свинина, Лук репчатый, Картофель, Перец черный, Соевый соус, Горчица, Порошок чесночный, Яйцо куриное, Кунжут.

3. Тулонская булка

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Соль, Сахар.

4. Тыквенные булочки-пампушки с чесноком

Ингредиенты: Тыква, Отвар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Масло сливочное, Соль, Масло растительное, Зелень, Чеснок.

5. Кексы-творожники "Полезный перекус"

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Горошек зеленый, Мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Соль, Перец черный.

6. Пирог из фасоли

Ингредиенты: Фасоль, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Масло сливочное, Баклажан, Лук репчатый, Зелень, Сыр голландский, Специи, Перец болгарский.

7.Ирландские картофельные сконы

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Вода, Разрыхлитель теста, Молоко.

8.Картофельный хлеб с маковой посыпкой

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Масло сливочное, Картофель, Соль, Мак, Сахар.

9. Овсяно-пшенный хлеб

Ингредиенты: Вода, Хлопья овсяные, Хлопья пшенные, Масло оливковое, Мед, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная.

10.Воронежские лапти

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Картофель, Масло растительное, Соль, Сода.

11.Домашний хлеб


Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сода, Соль.

Сладкая выпечка:
1.Мраморный бисквит

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Желток яичный, Мед, Вода, Мука пшеничная, Матча, Масло растительное.

2. Яблочные оладьи с грушевым припеком

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Масло растительное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Ванилин, Цедра лимона, Яблоко, Груша.

3. Печенье "Дайле"

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Сахар, Соль, Джем, Миндаль, Мука пшеничная, Ванильная эссенция.

4. Пончик с джемом

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Сахар, Ваниль, Джем, Масло растительное, Сахарная пудра.

5.Пирог на творожном тесте "В складочку"

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Творог, Яблоко, Сахар, Коньяк, Сок лимонный, Апельсин.

6. Сливовый пирог "Не во вред фигуре"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Лимон, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Вода, Слива.

7. Морковная коврижка по рецепту моей мамы

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Морковь, Масло сливочное, Сода гашеная уксусом, Корица, Цедра апельсина, Сметана, Молоко сгущенное.

8.Песочное печенье "Неженка"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал, Масло сливочное, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Сода.

9. Пирожное "Картошка" по ГОСТу

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал, Масло сливочное, Сахарная пудра, Молоко сгущенное, Алкоголь, Какао-порошок.

10.Яичница для короля

Ингредиенты: Сахар коричневый, Яйцо куриное, Печенье, Миндаль, Сок лимонный, Масло сливочное, Ваниль.


Правила раздела "Готовим вместе"
  • +49
  • 105
  • 1716
  • 21 октября 2016, 7:58

Дневник beautiful woman

Комментарии

Страницы: 1 2
Людочка, привет! Меню как всегда интересное и разнообразное надеюсь получится поучаствовать очень соскучилась за нашим форумом
Алёнушка! Привет! Как же приятно, что ты не забываешь нас! Ждём тебя на форуме всегда.
Спасибо, Людочка
Привет, Люда)
Присмотрела несколько рецептов, постараюсь поучаствовать. Летом совсем некогда было, потом с Цептером возилась, щас с Мистраль, но хочется уже поготовить вместе, соскучилась!)
Леночка, привет! И мы по тебе соскучились. Присоединяйся, солнце.
Очень постараюсь)
Людочка, замечательная тема! Великолепное, разнообразное меню! Спасибо тебе огромное за приглашение и за выбор моего рецепта! Мне очень приятно!
Ириша, я очень надеюсь, что в среди конкурсных работ, у тебя найдётся минутка-другая для форума.
Людочка, милая, при первой же возможности с удовольствием присоединюсь к вашей чудесной, теплой компании! Уже наметила для себя несколько рецептов.Спасибо тебе огромное, Людочка, за радушие!
Людочка, как всегда шикарный выбор!Обязательно присоединюсь, уже наметила"программу".
Отдельное спасибо за мою кашку, очень тронута!
Светочка, спасибо! Я уже видела на форуме твои работы.
Подборка супер
Танюша, спасибо!
Превосходная подборка! Отличные блюда на все вкусы! Огромное спасибо за доверие к моим рецептам и подробное разъяснение о форуме!
Наташенька, добро пожаловать на форум.
Огромное спасибо!
класс! Сколько всего интересного таит наш сайт! Людочка, спасибо за вкусную и интересную подборку
Сколько всего интересного таит наш сайт!
Это точно, Ниночка! Готовить нам, не переготовить!
Отличная подборка! Наметила себе аж 8 рецептов) Надеюсь, получится. Спасибо за то, что включили в список и мой рецептик, очень приятно
Ирочка, и мы надеемся, что всё у тебя получится.
Людочка, отличная подборка. Спасибо за выбор моих рецептов. Постараюсь принять участие, кое-какие рецепты уже в планах.
Женечка, это было бы здорово!
Людмилочка,спасибо за чудесную разнообразную подборку рецептов! Всего так много! Успеть бы ,хотя бы несколько блюд приготовить ВМЕСТЕ! Буду стараться!
Виолушка, не переживай, ты всё успеешь.
Очень хорошая подборка, пополнила свою кк, спасибо
Марьяночка, спасибо!
Милочка, я прямо катастрофически опаздываю на кулинерные недели, только зашла в прошлую, а она закрыта, теперь новая и глаза разбегаются, рецепты замечательные, как все успеть
Ксюшенька, мы так по тебе соскучились, так что, просто здорово, что ты снова с нами.
Людочка!Тема Шикарная! Спасибо тебе огромное за твой труд!
Вероничка, спасибо тебе за внимание.
Людочка, замечательная подборка рецептов! Очень уютное меню! Спасибо за твой труд!
Спасибо за одобрение, Олюшка!
Людочка, милая! Какая восхитительная подборка блюд! Огромное спасибо за такую замечательную тему! Отдельное спасибо за доверие к моему рецепту!
Машуня, мы на тебя рассчитываем.
Людочка, огромное спасибо! Так приятно!
загляденье просто! и огромное подспорье в поиске вкусных, проверенных рецептов. спасибо,Людочка!!!
Кактюшенька, спасибо! Как же я тебе рада!
Объясните, уже год не могу разобраться с этими неделями? Зачем они устраиваются?и зачем фото ещё на форум выкладывать? не подумайте, что негатив здесь, чисто любопытство) просто на форум несколько раз заходила и как-то там нет особой активности, или я не те темы смотрю...
Если разберетесь-поделитесь со мной, я тоже фишки уловить не могу. И там читала и тут, но что-то с этой арифметикой сложновато будет
Почитайте , ниже мне ответили)
Ответ для shemet777
Танечка, за всех говорить не могу. Отвечаю только за себя! Мне очень нравится уютная и дружелюбная атмосфера на форуме. На форум выкладывается фото и отзыв по блюду. Многое попробовала именно с отзывов девочек. Сколько новых для меня продуктов и вкусовых сочетаний я попробовала за этот год. Как правило активность только в последней неделе.
Ага, Ир, кажется понимаю) атмосфера-очень важно, блюд у меня в КК хватает, конечно, но буду заходить и на форум- подсматривать)
Будем только рады!!!
Ответ для shemet777
Здравствуйте. За те много лет, что существует форум, у нас подобралась отличная команда и сплочённый коллектив единомышленников, увлечённых кулинарией. Мы все сдружились, как одна семья. Нам интересно общаться, вместе готовить и обсуждать рецепты - новые и давно забытые, делится радостными событиями, помогать друг другу советами, приятно и с пользой проводить время на нашем сайте.
Форум - это своего рода клуб по интересам, общение, позитивные эмоции, дружба, искусство в совершенствование навыков в фотографии и просто повод поднять себе настроение и улыбнуться. А ещё, это очень удобно. Ведь каждая хозяйка ежедневно задаётся вопросом: что приготовить семье на ужин, обед, или завтрак? И как раз форум - хорошая помощь и подспорье в решении этого вопроса, т.к. на страницах форума вы с лёгкостью подберёте для себя то, или иное блюда, интересующее вас. Благодаря тематическому меню, сделать это не составит вам большого труда. Каждая Кулинарная Неделя длится 20 дней и включает в себя: салаты, закуски, первые и горячие блюда, а также выпечку (сладкую и не сладкую). В целом, по рецептам, представленным на форуме, можно составить для своей семьи полноценный комплексный обед, что очень удобно и здорово экономит время. Все довольны и счастливы, сыты и накормлены, а у вас остаётся намного больше времени, которым вы можете грамотно распорядиться и посвятить своей семье, или своим увлечениям, отдохнуть наконец-то. Форум удобен тем, что все необходимые рецепты собраны в рамках одной темы и вам не нужно тратить драгоценное время на поиск блюд для обеда или ужина в отдельно взятых рубриках представленных на сайте. Наши КК это хорошо, но порой мы уже и не вспомним когда и что сохранили в ней. А относительно активности, то тут нужно учитывать тот факт, что у каждого из нас своя жизнь, свои дела и обязанности. Практически, каждый из нас работает, или учится, нянчит внуков и т.д., но тем не менее мы всегда стараемся выкроить время, чтобы посвятить его любимому форуму. Форум это здорово в любых отношениях!
Детальную инструкцию о работе форума, вы можете прочитать здесь:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=1921
Спасибо большое за такой подробный ответ!!!
Рада была помочь Вам во всём разобраться.
Людочка, очень приятно твоё приглашение! Меню такое аппетитное, "быстрым взглядом" уже пробежала! Спасибо тебе за такое разнообразие! С удовольствием буду готовить!
Ай, как здорово, Любашенька!
Людочка, замечательная подборка , очень богатый выбор интересных рецептов !!!
Галочка, это - всегда, пожалуйста!
Людочка, великолепная подборка блюд Спасибо огромное за твои труды и заботу И отдельное спасибо за выбор моего рецепта
[quoteотдельное спасибо за выбор моего рецепта[/quote]
Да без проблем, Оленька!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1911 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки