|
|
Новости от Поваренка |
| Карри - блюдо и специя | |
| Термин произошёл от тамильского слова, которое означает «соус». В западном мире слово карри может служить названием почти для любого блюда, приготовленного с приправами и на основе соуса в южноазиатском стиле.
Блюдо Карри обычно приправляются пряной смесью приправ и, как правило, подаются с рисом. |
|
Цыплeнок-карри
♥ 282
Получается вкусное, нежное мясо цыпленка (курицы), приправленное специей карри, с подливой. Карри имеет неострый вкус (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильный характерный аромат. Разнообразьте этим блюдом своe меню, и вы не пожалеете. На гарнир я подавала жареный рис. Рецепт гарнира будет следующим. Источник рецепта trio_mia, жж. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Карри из зелёной чечевицы и тыквы
♥ 255
Готовить и кушать такое блюдо - сплошное удовольствие. Нам очень понравился этот рецепт! Подойдёт и в Пост, для вегетарианцев и просто для тех, кто следит за фигурой, но не отказывает себе во вкусной еде. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри
♥ 144
Сегодня у нас на обед была знойная Африка. Непривычно-экзотично, но очень вкусно и сытно. Мдя... где-то жара, а у нас... Хорошая зима выдалась этой весной))) Готовим суп и согреваемся. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри
♥ 120
Прекрасное блюдо с тайскими нотками! Любители острого оценят! Мы с мужем фанаты тайской кухни и такое рыбное карри готовы есть раз в неделю. Понимаю, что не во всех районах нашей страны можно найти такие экзотические продукты, как кокосовое молоко и красное тайское карри, но из любого положения можно найти выход. Как приготовить пасту карри в домашних условиях - пишу в рецепте (в принципе я так раньше и делала, пока в продаже не появилась паста), а кокосовое молоко можно заменить сливками 20 %, добавив туда 1 ст. л. кокосовых стружек…не оригинал, конечно, но тоже неплохо…))) И ещe вот такой совет, как обойтись без кокосового молока - 100 гр. кокосовой стружки залить 300 мл горячей воды, взбить в блендере. Процедить, можно и не процеживать (этот совет я услышала в одной телевизионной передаче). Да, и не игнорируйте рыбный соус, и желательно хорошего качества! Удачных Вам экспериментов и вкусного вечера!))) Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Дикий рис с тыквенным карри
♥ 77
Универсальный, очень быстрый рецепт! Нравится и взрослым, и детям. Количество карри можно изменять в мЕньшую или бОльшую сторону в зависимости от вашего вкуса или предпочтений вашей семьи. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Кокосовая курочка карри с апельсиновым рисом
♥ 57
Вкусное, с интересными нотками блюдо! Сочное, пряное и очень гармоничное!!! Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Суп из индейки с карри
♥ 162
Очень насыщенный, ароматный суп, согревающий и насыщающий. Одним словом - вкусно! Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Карри с курицей и яблоком
♥ 42
Предлагаю вашему вниманию очень быстрый, простой, но ооочень оригинальный и вкусный рецепт на праздничный стол. Если вы не знаете, чем удивить гостей, сделайте это блюдо. У вас уйдет максимум 15 минут, а гости будут поражены необычным вкусом куриного филе. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Рыба-карри в ревеневом соусе
♥ 29
Пироги из ревеня пекли, варенье варили, даже квас из ревеня и голубцы из ревеневых листьев нашла на сайте. Пора браться за горячее. Предлагаю попробовать рыбу в ревеневом соусе - в меру острое, приятно кисленькое (как сказал мой сын) блюдо. На гарнир - натуральный/дикий рис или просто картошка. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
Куриные грудки карри с пореем и стручковой фасолью
♥ 17
Вкусное и ароматное блюдо за 15 мин. Смотреть рецепт |
|
|
|
||
| Отказаться от получения наших новостей Вы можете на странице Настройка подписки |