Кулинарный словарь


Слова на букву V

Vegemite

Веджемайт (англ. vegemite). Австралийская приправа в виде темно-коричневой пасты. Читать далее

Vinaigre

Винегрет— русский салат из отварной свёклы и картофеля, а также соленых огурцов с уксусом. Читать далее

Volau-vent

Это закусочное кулинарное изделие из пресного слоёного теста, напоминающее розетку. По своему назначению валован схож с тарталеткой. Только тартолетки обычно наполняют сладкими и кремовыми начинками, а валованы чаще всего заполняются сытными или мясными начинками (икра, салаты, паштеты и т.д.). По сути - это одинаковый тип выпечки. Читать далее

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 429 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки