Семга

Семга
Семга - красная рыба.

Семга распространена от восточного побережья США и Канады, через северную Европу и Скандинавию до северного и северо-восточного побережья России. Она также встречается на юге - в северной Испании и Португалии.

В Великобритании ее можно встретить в реках Шотландии, Уэльса, Северной и Западной Англии и на западном побережье Ирландии.

Семга живет и питается в море, а для воспроизводства возвращается в реки. Когда из мужской и женской особи образуется пара, самка выбивает или выдавливает хвостом в грунте ямку, в которую откладывает икринки, а самец поливает их молоками. Оплодотворенные икринки сохраняются в засыпанном виде примерно 100 дней, после чего превращаются в личинки и находятся в своем укрытии еще несколько недель. Как только у личинки рассасывается желчный пузырь, малютка-лосось, который теперь называется мальком, выбирается наружу и начинает искать корм. Вырастая, мальки превращаются сначала в молодых лососей (на севере России их также называют пестрятками а затем в смолтов с серебристыми боками (английское название, которое применяется и в России). Этот процесс обычно занимает от 2 до 4 лет, после чего, как правило, в мае, молодой лосось готов отправиться в путь вниз по реке к морю.

Комментарии

Сёмга- не красная рыба. Красная рыба-осётр.
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10750 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки