Каштановый (гриб)

Каштановый (гриб)
Каштановый гриб иначе называется - заячий гриб.

Так называемый – Заячий гриб. Распространенный преимущественно в южной части лесной зоны стран СНГ. Случается изредка и не очень густо. Растет на песчаном грунте, под дубами в лиственных и смешанных лесах, чаще на опушках, из июля по октябрь. Гриб осенний, более всего его бывает в конце августа и в сентябре.
Каштановый гриб небольшой. Шапка до 8 см в диаметре, плоско-выпуклая, распростертая, каштанового или грязно ржавого цвета, гладенькая, сухая. Кожура не снимается. Трубчатый пласт мелко пористый, белый, со временем становится серовато-желтым. Ножка такого же цвета, как и шапка, длиной до 7 см и толщиной до 8 см, цилиндрическая или снизу едва утолщенная, полая. Мякоть крепкая, на изломе не изменяет цвета. Гриб приятный на вкус. Его можно жарить, варить, сушить.

Комментарии

В Голландии этот гриб считают оченЬ едовитым
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10750 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки