Чесночник большой (гриб)

Чесночник большой (гриб)
Гриб мало известен, используется вместо лука и чеснока.

Растёт в лесах на опавших листьях и около пней. Встречается
часто, большими группами со второй декады июня до октября.

Шляпка до 5 см в диаметре, колокольчатая или
полураспростертая, с широким выступающим бугром, по краям
полосатая, беловатая, к старости буреющая.

Мякоть белая, с чесночно-луковым запахом и грибным вкусом.

Пластинки беловатые, редкие, сначала приросшие к ножке, затем свободные. Споровый
порошок белый. Споры удлиненно-яйцевидные, неравнобокие.

Ножка до 10 см длины, 0,2— 0,3 см толщины, хрящеватая, плотная, коричнево-бурая, к
основанию утолщенная, иногда корневидно-вытянутая.

Применяется вместо лука и чеснока в жаренном виде. Гриб мало известен.

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2883 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки