Булгур

Булгур
Булгур - это пшеница, но обработанная специальным способом. Сначала зерна пропаривают водой, затем сушат на солнце и после этого подвергают шелушению и дроблению. Именно это придает блюдам, приготовленным из булгура, неповторимый «ореховый» аромат.

Булгур является нерафинированным продуктом, богатым клетчаткой, микроэлементами, витаминами. Булгур - источник сложных углевододов и незаменим в диетическом питании.

Комментарии

Всегда проходила мимо булгура в магазине - ну дроблёная пшеница и дроблёная пшеница, что в ней необычного. Но вот прочитала про ореховый привкус блюд из этого зерна и сразу захотелось попробовать. Спасибо, что расширяете наши гастрономические горизонты
Главное правильно приготовить, чтобы раскрылся этот аромат. Для этого крупу сначала обжаривают на сковороде в сливочном масле, а затем добавляют воду и доводят до готовности.
Светочка, спасибо, всё учтём
Сегодня впервые ела булгур и мне он очень понравился Спасибо, что знакомите с новыми продуктами
Все время вижу его в магазине, но ни разу не покупала и не пробовала. А теперь возьму))
Конечно, попробуйте. Здесь много интересных рецептов с булгуром.
Недавно в магазине "Магнит" обнаружила пакетик Булгура, но покупать не решилась, а вот теперь куплю на пробу. Спасибо!
Это очень правильное решение. Чрезвычайно полезная крупа и очень вкусная. Главное правильно приготовить. Для этого крупу обжаривают в сливочном масле.Посмотрите вот в этом рецепте.https://www.povarenok.ru/recipes/show/78680/
я его обожаю, его можно применять вместо риса в плове! И просто с маслом сливочным очень вкусно!
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1982 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки