Булгур

Булгур
Булгур - это пшеница, но обработанная специальным способом. Сначала зерна пропаривают водой, затем сушат на солнце и после этого подвергают шелушению и дроблению. Именно это придает блюдам, приготовленным из булгура, неповторимый «ореховый» аромат.

Булгур является нерафинированным продуктом, богатым клетчаткой, микроэлементами, витаминами. Булгур - источник сложных углевододов и незаменим в диетическом питании.

Комментарии

Всегда проходила мимо булгура в магазине - ну дроблёная пшеница и дроблёная пшеница, что в ней необычного. Но вот прочитала про ореховый привкус блюд из этого зерна и сразу захотелось попробовать. Спасибо, что расширяете наши гастрономические горизонты
Главное правильно приготовить, чтобы раскрылся этот аромат. Для этого крупу сначала обжаривают на сковороде в сливочном масле, а затем добавляют воду и доводят до готовности.
Светочка, спасибо, всё учтём
Сегодня впервые ела булгур и мне он очень понравился Спасибо, что знакомите с новыми продуктами
Все время вижу его в магазине, но ни разу не покупала и не пробовала. А теперь возьму))
Конечно, попробуйте. Здесь много интересных рецептов с булгуром.
Недавно в магазине "Магнит" обнаружила пакетик Булгура, но покупать не решилась, а вот теперь куплю на пробу. Спасибо!
Это очень правильное решение. Чрезвычайно полезная крупа и очень вкусная. Главное правильно приготовить. Для этого крупу обжаривают в сливочном масле.Посмотрите вот в этом рецепте.https://www.povarenok.ru/recipes/show/78680/
я его обожаю, его можно применять вместо риса в плове! И просто с маслом сливочным очень вкусно!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки