Brunello di montalcino, Брунелло ди монтальчино
Brunello di Montalcino - одно из самых известных и дорогих итальянских вин.
Это красное сухое вино является первым вином в Италии, получившим высший статус - DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Гарантированный Контроль Происхождения).
Брунелло производится очень давно, а его расцвет связан с именем Ferruccio Biondi-Santi, который в 70-х годах XIX века провел тщательный отбор винограда сорта санджовезе и стал выпускать вино под маркой Brunello di Montalcino. С тех пор вино стремительно набрало популярность и стало одним из символов Италии. Brunello di Montalcino обязано своим названием городу Монтальчино в Тоскане.
Brunello di Montalcino выдерживают в бочках 5 лет, а Riserva - 6 лет. Это вино богато танинами, имеет насыщенный вкус и темный цвет.
Совет:
Брунелло ди Монтальчино сочетается с мясной пищей, дичью, блюдами с гриля, сырами типа горгонцола, пармезан. Поскольку вино дорогое, его подают на наиболее важные события и праздники.
Брунелло производится очень давно, а его расцвет связан с именем Ferruccio Biondi-Santi, который в 70-х годах XIX века провел тщательный отбор винограда сорта санджовезе и стал выпускать вино под маркой Brunello di Montalcino. С тех пор вино стремительно набрало популярность и стало одним из символов Италии. Brunello di Montalcino обязано своим названием городу Монтальчино в Тоскане.
Brunello di Montalcino выдерживают в бочках 5 лет, а Riserva - 6 лет. Это вино богато танинами, имеет насыщенный вкус и темный цвет.
Совет:
Брунелло ди Монтальчино сочетается с мясной пищей, дичью, блюдами с гриля, сырами типа горгонцола, пармезан. Поскольку вино дорогое, его подают на наиболее важные события и праздники.
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: