Барон baron

Барон baron
мясное блюдо

В Англии baron - огромный кусок исключительно говядины (50-100 фунтов, состоящий из двойного филея, запекаемый на огне. Подавался по особым случаям. Во Франции baron изготовляется из седла барашка вместе с ногами, также применяют и ягнятину, кролика.

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки