Водяная баня

Водяная баня
Водяная баня - посуда, заполненная наполовину водой...

Водяная баня - посуда, заполненная наполовину водой, в которую помещают формы с различными продуктами, и доводят их до готовности.

Комментарии

Стоит сделать 2 замечания.
Во-первых, чтобы водяная баня не парила в воду можно плеснуть чуток масла.
Во-вторых, температуру водяной бани можно повысить, посолив воду (200 г на литр). Так уваривают бульон под заливного судака.
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 859 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки