Водяная баня

Водяная баня
Водяная баня - посуда, заполненная наполовину водой...

Водяная баня - посуда, заполненная наполовину водой, в которую помещают формы с различными продуктами, и доводят их до готовности.

Комментарии

Стоит сделать 2 замечания.
Во-первых, чтобы водяная баня не парила в воду можно плеснуть чуток масла.
Во-вторых, температуру водяной бани можно повысить, посолив воду (200 г на литр). Так уваривают бульон под заливного судака.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 429 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки