Овощное ассорти на зиму

Всего рецептов: 49

Салат из огурцов на зиму "Простой"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Даже не знаю, с чего начать.. Впервые выкладываю рецепт, который я только фотографировала, а не делала. Этот салат, каждый год на зиму, делает моя свекровь. Вот и сейчас, я напросилась в нештатные фотографы, чтобы принести его вам. Потому что салат предельно прост в приготовлении, но при этом очееень вкусный! Открытая баночка улетает нарасхват! Даже мой муж, равнодушный к овощам и засолкам, вступает в борьбу за последние ложки этого салата! И есть ещё один большой плюс, что в салат нужны огурцы-переростки! В общем, хочется просто встать перед вами с большой тарелкой, как в супермаркете и дать всем попробовать хоть по ложечке! Угощайтесь!

Огурец Лук репчатый Чеснок Соус томатный Вода Масло подсолнечное Уксус Сахар Соль

Турецкая закуска  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Нашла рецепт в бабушкиной поваренной книге и готовим его уже много лет - уж очень вкусная заготовка на зиму - и на праздничный стол, и просто к ужину.

Баклажан Помидор Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Перец красный жгучий Укроп Масло растительное Соль Сахар Уксус

Соус-кетчуп "Осенний"  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Почему "Осенний", спросите Вы. Готовлю я его всегда осенью, можно сказать из остатков помидора и осенних яблок, отсюда и название. Соус универсален, спектр его применения широк - к мясу и с рыбой, при тушении овощей или с макаронами, при приготовлении пиццы и первых блюд и т. д. и т. п.. Скажу Вам одно, готовлю 3-4 партии, по возможности, конечно. Угощайтесь.

Помидор Яблоко Петрушка Лук репчатый Сахар Соль Семена укропа Гвоздика Перец черный Горчица Уксус

Помидоры "Нетрадиционные"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Предлагаю попробовать приготовить помидоры на зиму необычным способом. Особенность в том, что мы не готовим традиционный маринад. Особых условий хранения не требуется. Прекрасно хранятся как в холодильнике, так и в кладовке. Заходите, знакомьтесь, угощайтесь. Рецепт очень давно нашла в Интернете, спасибо автору, к сожалению, не знаю, как имя автора.

Помидор Лук репчатый Укроп Уксус Гвоздика Перец черный Перец душистый Лист лавровый Соль Сахар

Чесночные стрелки с овощами на зиму  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Продолжаю знакомить вас с вариантами заготовок чесночных стрелок на зиму. Закуска из тушеных чесночных стрелок с ароматными овощами послужит прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе и порадует вас нежным вкусом зимой.

Стрелки чесночные Лук репчатый Перец болгарский Морковь Томатная паста Масло растительное Вода Соль Сахар Перец черный Уксус

Салат с рисом на зиму

Категория: Заготовки Овощные салаты

Хочу поделиться рецептом консервированного салата с рисом. Он очень вкусный и сытный. Его можно использовать как гарнир и как отдельное блюдо. Моя семья его обожает, и каждый год закрываем по несколько порций.

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Соль Сахар Масло растительное Уксус Рис

Заправка свекольная "Летний борщ"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Не знаю, кто и как, а я продолжаю заготовки на зиму и хочу поделиться с вами! Десять лет назад я и не думала, что можно делать такую заправку... Овощи хранились в погребе, замораживались и уже по необходимости готовилась для борща заправка, но узнав этот рецепт консервации, сварить борщ можно не только быстро, но и с ароматом летних овощей! Разница существенная во вкусе борща из сохраненных в зиму овощей и борща с такой заправкой! А еще эта заправка может быть подана на стол в виде вкуснейшего свекольного салата! Предлагаю вам познакомиться с моим рецептом! Вкусной зимы вам, дорогие поварята!

Свекла Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Сахар Соль Масло растительное Уксус

Борщ с болгарским перцем на зиму  

Категория: Заготовки Суп на зиму

Эту заготовку я делала раньше, в перестроечные времена. Потом как-то подзабыла. А в этом году решила сделать для сына. Он живет в другом городе. Ну, и нам перепало, получается много.

Свекла Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Яблоко Соль Сахар Гвоздика Перец душистый Перец черный Масло растительное Вода Специи

Консервированные помидоры с виноградом  

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Предлагаю вашему вниманию, вкуснейшие сладковатые помидоры, которые украсят ваш праздничный стол или удивят гостей. Угощайтесь, друзья!

Виноград Помидор Чеснок Лук репчатый Лист лавровый Перец болгарский Укроп Перец чили Соль Сахар Вода Уксус Соевый соус

Маринованные кабачки с морковью  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Хороши под закуску на праздничном столе! Хрустящие и ароматные! Розмарин придал пикантности.

Вода Соевый соус Соль Сахар Уксус Кабачок Перец сладкий красный Морковь Розмарин Перец душистый Лист лавровый

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки