Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром

Домашняя пицца

Фото: Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Фото: Пицца в духовке

Пицца в духовке

Фото: Пицца в мультиварке

Пицца в мультиварке

Фото: Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Рецепты пиццы в домашних условиях

домашняя пицца - рецепты Хотите знать несколько несложных рецептов домашней пиццы? Ну, зачем вам бродить по пиццериям? Тратить деньги, переживать, что едите некачественное блюдо, когда под рукой дома есть все необходимое, и приготовить пиццу самим не представляется трудоемким делом. Особенно, вот такую… Оригинальную.

Простая мини-пицца на квадратиках слоеного теста

Самое лучшее тесто для такой пиццы – слоеное без дрожжевое. Квадратики такого теста размораживаем, слегка раскатываем, но тонкими их делать не надо. Грудинку или ветчину, или другой вид мяса нарезаем тонко. Тесто смазываем кетчупом, можно любым другим томатным соусом. Ломтики нарезанного помидора укладываем между кусочками нарезанного мяса. Хорошо бы положить еще кружочки маринованного или соленого огурчика. Сверху посыпаем творение сухими пряными травками, другими специями по желанию.

Выкладываем пиццу на застеленный бумагой для выпечки лист противня. Кстати, можно положить листики теста заранее на такой лист и начинку укладывать уже «на месте». Не забудьте сверху квадратики с тестом посыпать сыром, например, моцареллой или пармезаном, тертыми на крупной терке. Выпекать пиццу нужно в разогретой духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится. Можно варьировать начинку. Например, добавить свежие промытые и нарезанные шампиньоны, кусочки цветной капусты или брокколи, ошпаренные кипятком.

Пицца на сковороде
Хорошая достойная альтернатива приготовлению пиццы в духовке, особенно если таковой нет (например, на даче), слишком мало времени на приготовление блюда, или захотелось разнообразия во вкусах. Наполнитель такой пиццы, как и для всех других видов этой выпечки, может быть различным.

В миске смешиваем одно яйцо, три столовые ложки сметаны, две майонеза. Добавляем половину стакана муки (не больше). Смазываем обычную сковороду (лучше керамическую или тефлоновую) растительным маслом. Тесто распределяем по сковороде, накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь пропекаться (буквально на 3-4 минуты).

Тем временем (через три минуты) смазываем тесто сверху кетчупом.
Выкладываем на него кружочки колбасы, помидоры, нарезанные кружками, зеленый лучок (тоже нарезанный), сверху посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Крышку снова нужно накрыть крышкой и готовить пиццу семь минут на среднем огне. Все. Пицца на сковороде готова!


Комментарии

Лучшая пицца получается с полукопчёной колбасой "Таллинская" (можно и другие ароматные и не очень жирные копчёности). Слои нужно делать правильно: тесто слоёное дрожжевое - соус (кетчуп) - сыр мягкий (моцарелла) - колбаса - майонез сеточкой - томаты - сыр твёрдый. Запекать вверху разогретой до 180гр духовки - 3мин общий нагрев, 12мин полный нагрев только сверху.
Очень просто. как все простое
да))) именнно так... я всегда переживаю когда ем качественное блюдо
Наверх

Оставить комментарий

Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки