Летние рецепты Рецепты блюд для лета

Рецепты блюд для лета

летнее блюдо Вот оно какое – наше лето!! Вкусное, сочное, витаминное, полезное, освежающее, охлаждающее, насыщающее энергией и солнечным радужным настроением. И все это благодаря летним рецептам на «Поваренке»! Множество летних блюд, рецептов, приготовление которых подходит как нельзя лучше для летнего периода – все это найдется в разделе «Летние рецепты»! Что мы можем предложить своим читателям для летнего меню?

Не секрет, что в жаркое время года совсем не хочется терять многие часы около горячей плиты. Готовить что-то в жаркой духовке тоже летом не с руки. Да и аппетит в это время года, увы, значительно снижается. Но питаться-то нужно? К тому же лето – единственное время в году, во время которого организму нужно дать возможность вдоволь «наесться» витаминами, минералами, другими полезными микроэлементами.

Потому готовить летом необходимо, и составлять при этом следует особое летнее меню. Что в него может входить? В первую очередь самые простые в приготовлении блюда, которые легко готовить и для этого не требуется долгое стояние возле плиты. Второй принцип летних блюд – их витаминность, использование по возможности свежих продуктов, чтобы при термообработке они не теряли свои полезные качества. Третье условие для составления летнего меню – блюда должны освежать-охлаждать организм, утолять голод, но не перегружать организм.

Возьмите на заметку при составлении летнего меню рецепты:

• летних супов, которые можно подавать в холодном виде (это всевозможные окрошки, свекольники, щи зеленые, кремы-супы, сладкие супы);
салатов и закусок из свежих овощей;
• всевозможных пирогов с ягодами и фруктами;
• вареников с начинкой из ягод, фруктов, зелени и овощей;
• малокалорийных легких фруктово-ягодных десертов, смузи из фруктов и овощей;
• домашнего мороженого;
• шашлыков и закусок к ним;
• освежающих напитков (лимонада, кваса, мохито, компота, свежевыжатых соков, молочных коктейлей, холодных кофе и чая и других).

Хочется напомнить о том, что летний период – это время домашних заготовок продуктов на зиму. Рецепты домашнего консервирования зелени, овощей, фруктов, ягод – к вашим услугам на «Поваренке»! Наполните домашние закрома баночками и бочонками с соленьями, вареньем, компотами собственного производства. Пусть они в зимний холодный период подарят вам и вашим семьям немножко лета и приятных воспоминаний о нем.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 8243 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки