Летние рецепты Салаты свежие Салат из помидоров

Салат из помидоров

Всего рецептов: 66

Салат-закуска из помидоров и огурцов "Милан"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень интересный и красивый вариант приготовления всем известного салата из помидоров и огурцов. Смотрится очень красиво и получилось, кстати, намного вкуснее простого салатика. Попробуйте обязательно!

Помидор Огурец Петрушка Листья салата Сметана Соль Перец душистый

Салат из помидоров и огурцов по-испански

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Продолжаем становиться стройнее, красивее и здоровее

Помидор Огурец Лук репчатый Масло растительное Уксус Горчица Чеснок Перец черный Соль

Салат из помидоров с мятой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Помидоры, в сочетании с мятой и лимонной заправкой, "заиграли" по-новому. Получается очень свежий и сочный салат. Очень хорошо подходит к мясным блюдам, шашлыкам, к рыбе. В первый раз я попробовала такой салат ещe в Турции в ресторане отеля, в котором мы жили. А тут на днях ковырялась на одном из турецких сайтов и набрела случайно на этот салат... и очень кстати, а то я про него совсем забыла. Весна... хочется овощей побольше... а тут что-то новенькое, свеженькое...

Помидор Мята Лук репчатый Перец сладкий красный Масло оливковое Сок лимонный Соль Перец красный жгучий

Помидоры под шубой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Летний слоeный салатик, нашла в каком-то журнале на даче во время отпуска. Очень хорошо получился из свежих помидорок с сыром, к шашлычку!

Помидор Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Чеснок Зелень Соль Перец черный

Салат из помидоров с орехами  

Категория: Салаты

Легкий, малокалорийный и вкусный салат.

Помидор Лук репчатый Чеснок Орехи грецкие Масло растительное Петрушка Соль Перец черный

Салат с помидорами и орехово-чесночной заправкой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень простой и вкусный салатик!!!

Помидор Орехи грецкие Масло подсолнечное Чеснок Укроп Соль Перец душистый

Томатная закуска "Ахотомате"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ajotomate. Это салат-закуска из помидоров с чесноком по-испански. Готовится просто и быстро, а в результате — незаурядное блюдо. И это очень вкусно!

Помидор Чеснок Бальзамик Соус Специи Соль Тмин

Карпаччо из помидоров  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Простой салат, очень и очень простой, НО как-то очень быстро заканчивается, наверное потому, что ВКУСНЫЙ.

Помидор Петрушка Мята Лук красный Миндаль Уксус Масло оливковое Сыр твердый Соль Перец черный

Салат "Помидорный алказельцер"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

При всей простоте набора продуктов получился очень вкусный салат. В поиске просмотрела 15 страниц, на большее моего терпения не хватило. Кажется, такого варианта нет. Поэтому с радостью делюсь своей находкой. Для меня это была действительно находка. Ведь одно из полезных свойств этого салата - его чудесное действие при похмельном синдроме. Проверено! P. S. Спасибо за название Надюшке ; -)

Помидор Мята Лимон Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Салат "Ачичук"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.

Помидор Лук репчатый Перец чили Базилик Перец черный Соль

Салат из свежих помидоров

салат из свежих помидоров Незамысловатый салат из свежих помидоров, перьевого лука, петрушки и укропа, заправленный домашней сметаной, у многих навевает воспоминания о теплом лете. И это понятно, ведь блюда из овощей в летний период пользуются огромной популярностью. Салаты из помидоров – отличное дополнение будничного обеда или ужина, а также пикника и праздничного вечера. Они хорошо сочетаются с мясом, рыбой, морепродуктами и различными видами сыров. Их приготовление не занимает много времени и сил, и подвластно даже начинающему кулинару.

Идеальные союзники помидоров в салате


Правильное сочетание продуктов играет немаловажную роль в работе желудочно-кишечного тракта. При переходе на правильное питание, не зная некоторых тонкостей сочетаемости овощей и других продуктов, вместо ожидаемой легкости в теле, омоложении и энергичности, мы получаем обратный эффект. Помидор – овощ не простой, по составу он близок к кислым фруктам, поэтому неверное его сочетание, проблема довольно распространенная.

В салатах помидоры рекомендуется комбинировать с некрахмалистыми овощами, зеленью, травами, жирами и белками. В состав свежих салатов можно включить: авокадо, брокколи, артишок, бамию, стручковую фасоль, огурцы, кабачки, баклажан, болгарский перец, зеленый горох, лук-порей, репчатый лук и шнитт-лук. Миксы из перечисленных овощей обеспечат чувство сытости на более долгий срок и отрегулируют пищеварение. Особенно хорошо помидоры сочетаются с сыром, стоит лишь вспомнить любимые многими салаты «Греческий» или «Цезарь». В обоих случаях, помидоры и сыр считаются важными составляющими.

Выбор помидоров для салата


Вкусовые качества салата во многом зависят от использованных в нем помидоров. Идеальными будут плоды, выращенные на собственном участке, но если таковых нет в наличии, придется довольствоваться магазинными. Рынки и супермаркеты предлагают своим клиентам огромный выбор этого продукта. На что следует обратить внимание в первую очередь? Конечно, на внешний вид, запах и размеры. Качественные помидоры должны быть в меру упругими с равномерно окрашенной кожицей без вмятин и других дефектов.

Слишком крупные плоды в салатах использовать нежелательно, оптимальны помидоры средних размеров. Посторонние запахи не приветствуются. Сухая плодоножка указывает на несвежесть. Не стоит приобретать деформированные и поврежденные плоды, даже если на них установлена 50% скидка. В домашних условиях важно оценить мякоть. Она должна быть сочной, без светло-зеленых вкраплений и плотных прожилок, последние две характеристики говорят о том, что плоды напичканы пестицидами.

Заправки для салатов из помидоров


Необычная заправка придаст яркий штрих любому овощному салату, в том числе и из помидоров. Можно воспользоваться готовыми магазинными заправками или же приготовить домашний вариант. Нижеперечисленные рецепты заправок прекрасно справятся с поставленными перед ними задачами:

*оливковое масло, бальзамический уксус, черный молотый перец и соль;
*оливковое масло, сок свежевыжатого лимона, соль и молотые пряные травы;
*оливковое масло, сок клюквы или брусники, соль и черный молотый перец;
*оливковое масло, сухое белое вино, винный уксус, измельченный сушеный базилик, сухая горчица, тертый чеснок, соль и черный молотый перец;
*натуральный йогурт, мелкорубленая петрушка, лимонный сок и соль.


Комментарии

А что наш самый лучший национальный продукт сметана Вас уже не устраивает? Что обязательно нужно йогурт использовать?
ну дык модно
Вот именно - модно! А то что йогурт не всем одинаково полезен наши производители скромно умалчивают. Конечно этот напиток готовится быстрее, чем все остальные - соответственно обороты больше- прибыль тоже.А ещё сейчас почти все производители готовят йогурт только с использованием одного термофильного стрептококка, "забывая" добавить болгарскую палочку - это чтоб не заморачиваться- так проще. А ещё стабилизаторы, сухое молоко.... Вот такой у нас йогурт
ой, да и это пройдет. Прошла же мода на оливковое масло, теперь везде пишут просто растительное масло
Опять же производители хитрят- под название "растительное масло" можно спрятать что угодно- как правило это в основном дешевое пальмовое масло.
ну дык модно
не модно, а диетически гораздо полезнее!!!
Ответ для Пиноккио
НУ можт калории экономят)
Ответ для Пиноккио
у меня йогурт свой и жирность 2,5, а сметана минимум 15%, а мне можно не более 30 гр жиров в сутки
Наверх

Оставить комментарий

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки