• 21 апреля 2009, 9:00
  • 1023

Полезный сорняк

Полезный сорняк
Чтобы обеспечить свой организм необходимыми витаминами, вовсе не обязательно тратить много денег на экзотические фрукты и овощи.
Весной витамины можно встретить в парке или на опушке леса прямо под ногами. Например, одуванчик, который появляется весной одним из первых. Листья одуванчика содержат большое количество калия, железа и кальция. В чашке одуванчиковых листьев содержится треть дневной нормы витамина С, 112% дневной нормы витамина А и целых 535% дневной нормы витамина К. Листья одуванчика, собранные в чистом районе до цветения, можно добавлять в салаты и супы.

Комментарии

Я варенье из одуванчика пробовала и в салатике...очень интересный вкус, не противный. Только лучше все же одуванчики (листья) собирать на даче или просто подальше от города, иначе помимо витаминов можно еще всякой гадости от машинных выхлопов наестся. :-!
Одуванчики, как и грибы, конечно нужно собирать не возле трассы! А вообще из них и суп можно сварить и салаты сделать! Я часто в сезон делаю - он очень полезный! Нужно листья хорошо вымочить в холодной соленой воде, а потом подабавлять к листикам чего душе угодно и соусик какой-то вкусный! Получается салатик "то что надо!"
А что это за салат??
их можно совмещать с любыми листьями салата, как рукколу (они чем-то даже похожи). Только в начале замочите их в обычной водичке на часок, выйдет излишняя горечь.
Спасибо.
а у нас одуванчики уже опушились - салат не выйдет
Пробовала салат из одуванчика - ниче так по вкусу
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5796 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки