Опубликовала
Лисенок
Только факты о черной каше
В старину гречневую кашу называли черной и очень уважали за вкус и пользу.
Мы чтим традиции предков, но стремимся разнообразить блюда из легендарной гречки.
- На территории нашей страны черная крупа появилась лишь в 15 веке. Вначале люди восприняли гречку с недоверием, но царских указов ей не потребовалось, чтобы заслужить народную любовь.
- Гречиха - важное сырье для получения рутина. Это вещество используется для изготовления лекарств, улучшающих состояние кровеносных сосудов.
- Гречка - каша №1, если рассматривать ее с точки зрения витаминов (В1,Р,В2), минералов (кальция, железа, фосфора, йода), органических кислот (лимонной, яблочной) и аминокислот (триптофана и лизина), отличающихся высокой биоактивностью.
- Каша из ядрицы (цельного зерна) получается рассыпчатой, а из хлопьев и продела (дробленой гречихи) - вязкой. Чтобы отличить натуральную крупу от пропаренной, достаточно посмотреть на ее цвет: у первой он зеленовато-кремовый, у второй - темновато-коричневый.
Комментарии
9 мая 2008 года Лисенок #
9 мая 2008 года maxiki #
8 мая 2008 года FlyEspa #
8 мая 2008 года русич #
8 мая 2008 года мисс #
8 мая 2008 года azia #
8 мая 2008 года Лисенок #
8 мая 2008 года чиполинка #
8 мая 2008 года anastasiya12 #
7 мая 2008 года Лисенок #
7 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
7 мая 2008 года Лисенок #
7 мая 2008 года Very Irresistible #
7 мая 2008 года Лисенок #
7 мая 2008 года Very Irresistible #
7 мая 2008 года Лисенок #
7 мая 2008 года Lisicca1 #
7 мая 2008 года Very Irresistible #
7 мая 2008 года Лисенок #
7 мая 2008 года Danna #
7 мая 2008 года Лисенок #
7 мая 2008 года karumniece #
7 мая 2008 года karumniece #
7 мая 2008 года Лисенок #
7 мая 2008 года Мартышка #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: