Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Фото

«ХАЧАПУРИ по Аджарски..»

ХАЧАПУРИ ПО - АДЖАРСКИ. Замешиваем тесто : В 100 мл. теплой воды разводим 1 ч.л. сахара и 20 г. прессованных дрожжей, даем минут 10 - дрожжи "ожили" . В просеянную муку - 500 г. - выливаем дрожжевую смесь и 250 мл. теплого молока+ 1 ч.л. (под нож)соли . Замешиваем тесто, на это уйдет минут 10 - 12. 400 - 500 г. сыра (Адыгейского, Сулугуни или подобного) натираем на крупной терке, вмешиваем 1 сырое яйцо. Тесто делим на колобки 120 г., раскатываем в овальную лепешку , размером чуть больше тетрадного листа. Хачапури должны быть внушительного размера. Смазываем лепешку растопленным слив. маслом и с обеих сторон, до середины скручиваем рулетом, соединяем концы. Перекладываем на силиконовый коврик , раздвинув рулетики, формуем лодочку. Заполняем заготовки тертым сыром и в духовку , на 20 минут при 200 гр., смотрите , конечно по Вашей духовке. Начали румяниться "бортики", достаем из духовки , ножом в двух - трех местах прокалываем сырную корочку, разбиваем по одному яйцу в каждую лодочку и вновь, минут на 7 , в духовку. Подаем с пылу , с жару, положив на яйцо по кусочку слив. масла и посолив морской солью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
ХАЧАПУРИ по Аджарски..
1200x793 Фото 1 из 25    предыдущее   Следующее →
Добавил фото: yugai ludmila65   3 апреля 2016   |   Просмотров: 329   |   Комментариев: 7




Комментарии:


4 июля 2018 года | nawla1959   #    0   
Супер, они очень вкусные!!!

24 января 2018 года | Ksjushik5   #    0   
ммммм... ой как аппетитно!! давно мечтала их сделать

10 мая 2016 года | 13 tata   #    +1   
Очень красиво и аппетитно!

10 мая 2016 года | yugai ludmila65   #    +2   
Спасибо, захвалили. Но мне приятно.

10 мая 2016 года | 13 tata   #    +1   
Это действительно очень красиво

6 апреля 2016 года | Таня-кофеманка   #    +1   
Аппетитнейшее фото)))

6 апреля 2016 года | yugai ludmila65   #    +2   
Спасибо.








© 2007-2019 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты