Постные рецепты Постная выпечка

Постная выпечка

Фото: Постное печенье

Постное печенье

Фото: Постные пироги

Постные пироги

Фото: Постные пирожки

Постные пирожки

Фото: Постные блины

Постные блины

Фото: Хлеб в пост

Хлеб в пост

Фото: Постные торты

Постные торты

Постная выпечка на скорую руку

выпечка в пост Если в настоящее время вы соблюдаете пост – это совсем не означает, что нужно отказываться от выпечки, сладкого десерта. Иногда можно побаловать себя вот такими скорыми в приготовлении блюдами постной выпечки.

Яблочный пирог на дрожжевом тесте

Готовить этот постный пирог мы будем на растительном масле. Но нужно помнить, что подсолнечное (или оливковое масло) разрешены только в некоторые дни поста. Чаще всего, это суббота и воскресенье. То есть прежде чем готовить любую постную выпечку – ее ингредиенты нужно сверять по продуктам, разрешенным в отдельные дни поста.

Чтобы приготовить такой чудесный ароматный пирог нам понадобятся:

• теплая вода, два стакана;
• пшеничная мука, четыре стакана;
• растительное масло, стакан;
• дрожжи, один пакетик сухих (быстрых);
• сахар, сто граммов;
• для начинки яблоки, пять штук средних;
• сок, цедра одного лимона;
• крепкий чай, одна чашка.

Сахар делим напополам. 50 граммов сахара, плюс мука, вода, дрожжи, масло хорошо замешиваются. Нужно дать тесту, накрытому полотенцем в тазу, подняться в тепле. Пока тесто поднимается, яблоки нужно очистить от сердцевины и нарезать произвольно, смешать с цедрой и лимонным соком.

Когда тесто поднимется, его нужно обмять, разделить на две части, раскатать одну часть и уложить на смазанный растительным маслом противень или в форму. Выложить на поверхность теста яблоки, присыпать их сахаром. Накрыть вторым листом раскатанного теста, защипать края. Поставить пирог в духовку. За 10 минут до готовности пирог достаем из духовки и быстро смазываем его крепким чаем, в который добавлен сахар.

Снова ставим в духовку пирог допекаться. Вынули готовый пирог из духовки? Смажьте его чаем с сахаром еще раз, чтобы он приобрел приятный золотистый оттенок. Дайте постоять немного, остыть и можно подавать его к чаю.

Постное печенье …с бананами

Именно бананы заменят в этом печенье яйца, придадут ему требуемую нежность, рыхлость и вязкость. Чтобы приготовить такое удивительное печенье, нужно размять банан вилкой, добавить к нему немного соевого или кокосового молока, овсяные хлопья («геркулес»), горсть промытого изюма, горсть рубленных грецких орехов, немного сахара, совсем чуть-чуть, так как и без того ингредиенты в печенье сладкие.

Сделайте из массы небольшие шарики. Их можно обвалять в лепестках миндаля (продаются в отделах для выпечки). Выкладываем шарики на пекарскую бумагу, застеленную на противень. Ставим в духовку на 10-15 минут. Достаем. Нежный, ароматный, постный десерт готов!


Комментарии

Ева Филимонова, sonya198
Дрожжи можно заменить на обычные.
но быстрые дрожжи это яд
быстрые дрожжи - это продукт разрешенный для использования в пищевой промышленности - ядом не является
Если в наше время что-то разрешено в пищевой промышленности - это вовсе не означает, что это не яд.
Наверх

Оставить комментарий

Смотрите также другие

рецепты постной выпечки

Кексы медовые постные  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые». Загляните на «огонек»; )

Вода Мед Сахар Масло растительное Мука пшеничная Сода Соль

Постные рогалики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Для них также не требуется маргарин, содержащий вредные консерванты. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. Рецепт мне дала моя родственница. Пересмотрела все рецепты, такого не нашла.

Вода Дрожжи Сахар Соль Масло подсолнечное Мука пшеничная Повидло

Постные оладьи-пышки  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Удивительно вкусные и простые в приготовлении оладьи БЕЗ яиц, масла, и молока (кефира)! И ведь не зря говорят, что все гениальное - просто! Эти постные оладушки (пышки) частые гости на нашем столе... Готовлю их уже давно. А за рецепт благодарю Еву.

Мука пшеничная Вода Дрожжи Сахар Соль Масло растительное

Постные булочки на сковороде  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вместо хлеба и как основа для бутербродов. Очень просто (как я люблю) и совсем не занимает времени. Булочки получаются мягкие и вкусные. Их можно подавать с разными начинками - с овощами, салатами, с мясным фаршем, с сыром, паштетом или просто со сливочным маслом. Дети любят их с вареньем или со сладким творогом. Сегодня у меня миниатюрные бутерброды с сыром, морковью по-корейски и зеленью.

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи

Капустные оладьи  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Началась весна. Как же хочется быть стройной и красивой, когда снимем теплую одежду. Да еще чтобы при этом кушать то, что любим. Сегодня я хочу предложить Вам оладушки. Это не опечатка, а именно оладушки, в которых нет ни яиц, ни молока.

Капуста белокочанная Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Имбирь Разрыхлитель теста Вода Соль

Кекс с маком и апельсином постный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Спешу поделиться с вами этим невероятно вкусным рецептом постного кекса. Честно скажу, я не являюсь поклонником апельсиновой выпечки, но в этот раз я была приятно удивлена легкой нежной и тонкой ноткой, которую апельсин привнес в рецепт. Выпечка получается воздушная нежная и невероятно маковая. Рецепт взят из коллекции Школы Гастронома.

Мука пшеничная Крупа манная Мак Сахар Масло растительное Апельсин Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сода

Постный вишнево-шоколадный кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

По рецепту Екатерины с форума SAY-7, с моими изменениями и дополнениями, кекс-просто фантастика! Вишневое безумие, да и только! Выпекать лучше в маленьких формочках для кексов.

Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Какао-порошок Мед Сахар Вишня Мука пшеничная Масло растительное

Кекс на яблочном пюре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

У меня нет слов передать, насколько вкусный получился кекс! А уж насколько простой... Минимум затрат, максимум вкуса и минимум ингредиентов!!!

Пюре фруктовое Масло растительное Сахар Стружка кокосовая Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Орехи кешью Курага

Постная шарлотка с яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусная шарлотка, которая делается быстро, просто и прекрасно подходит для поста. Получается не сухой и очень ароматной. Поститесь с удовольствием.

Яблоко Сахар тростниковый Мука пшеничная Масло растительное Сок апельсиновый Соль Сода Вода Крупа манная Орехи грецкие Сахарная пудра

Монастырская коврижка постная  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Коврижка получается очень вкусная, и еще никто не догадался, что она постная…

Сахар Масло растительное Орехи грецкие Сухофрукты Сок яблочный Мука пшеничная Сода Сок лимонный Корица Соль Ванилин

Постные морковные булочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Воздушные словно пух, нежнейшие, мягкие, пышные постные морковные булочки на овсяном молоке. Красивые, яркие, солнечные, с деликатной апельсиновой ноткой и чудесным цитрусовым ароматом. Заходите, угощайтесь! Это очень вкусно.

Хлопья овсяные Вода Мука пшеничная Морковь Сахар Соль Масло кукурузное Дрожжи Цедра апельсина

Постный яблочно-морковный кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Потрясающий, вкусный, слегка влажный - кекс! Что называется - из ничего, а результат - восхитительный! Самое главное, что таким кексом могут полакомиться аллергики, вегетарианцы и ограничивающие себя в чем-либо люди! Ну а для нас с вами - это просто находка! Ведь такие продукты, есть у каждой хозяйки! А значит, можно смело идти на кухню и радовать своих близких!

Яблоко Морковь Цедра апельсина Масло растительное Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная

Шоколадные маффины с апельсином  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Скажете: и чего тут особенного? А вот и есть... апельсин тут перемалываем буквально весь, с кожурой... Не надо бояться, на вкус он станет похож на цукат, зато маффины похожи на влажную "картошку" (пирожное) и даже присутствует ощущение, что добавлен апельсиновый ликёр! А то, что постные-вообще не понять. За рецепт спасибо Оле Черешенка!

Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Какао-порошок Сахар Масло растительное Апельсин Банан Мед

Оладьи с капустой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ароматные и вкусные оладьи вполне заменят пирожки с капустой. Быстро и просто!

Мука пшеничная Вода Соевый соус Сахар Масло растительное Дрожжи Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Перец черный

Постные сахарные булочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Пышные, мягкие, воздушные, словно облачко, сахарные постные булочки на овсяном молочке. Красивые, румяные, аппетитные. Вкусные! Да с чашечкой чая, да с вареньем... Заходите, угощайтесь.

Хлопья овсяные Вода Мука пшеничная Сахар тростниковый Соль Дрожжи Масло кукурузное Масло растительное Сахарная пудра

Шоколадные кексы с глазурью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Шоколадные постные кексы с шоколадной постной глазурью - без яиц и молочных продуктов. Скоро начинается пост и я надеюсь, что мой рецепт пригодится) Пригодится он также просто экономным хозяйкам, а также тем, кому надоела тяжёлая жирная выпечка и хочется чего-нибудь полегче) Готовить просто и быстро - получается вкусно и много)

Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Кофе растворимый Сода Вода Масло растительное Уксус

Постные яблочные маффины с курагой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Приготовление этих маффинов не займет у вас много времени, а вот вкус порадует! )) Источник - Рунет.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Масло растительное Пюре фруктовое Курага Корица

Постный апельсиновый кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Предлагаю простой и быстрый рецепт постного кекса, который недавно мне попался на глаза в одном из журналов. Отлично подойдет для поста, ну а для тех, кто на диете - в одной порции 118 ккал и 2 г жира. Попробуйте и оцените!

Мука пшеничная Сок апельсиновый Сахар коричневый Масло подсолнечное Цедра апельсина Крахмал кукурузный Разрыхлитель теста Соль

Коврижка из пятидесятых  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Потрясающе простой рецепт с минимальным набором продуктов. Специально для питания детей и в пост. Одобрено Институтом питания Академии медицинских наук СССР, кстати. Книга "Детское питание" от 1958 года.

Мука пшеничная Вода Сахар Мед Корица Гвоздика Сода Масло растительное

Постные булочки с малиной и орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Простой и незатейливый рецепт постных булочек моей бабули. В этом году ей исполнилось бы 100 лет. Бабушка, член КПСС, председатель совета ветеранов труда, общественница, активистка, никогда не вела разговоры на религиозные темы и в церковь не ходила... Но Великий Пост соблюдала всегда! Это я точно помню. Такие булочки бабуля пекла в обязательном порядке на свой День рождения 8 марта.

Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Ванилин Дрожжи Малина Орехи грецкие Сахарная пудра
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки