Архив от 27.09.2014

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 27.09.2014: 59

Селёдочный торт с красной икрой  

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Сельдь Масло сливочное Хлеб Яблоко Соевый соус Лук репчатый Горчица Сыр плавленый Яйцо куриное Икра красная Батон

Печёночные кексы с хлопьями  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Мои мужики (муж и два сына) категорически отказываются от завтраков без мясного. Эти печёночные кексики с хлопьями - просто находка для вкусного и полезного завтрака.

Хлопья злаковые Печень говяжья Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Сыр твердый Масло растительное Разрыхлитель теста

Моцарелла

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Простой рецепт приготовления моцареллы. Так называемый, ускоренный рецепт

Молоко Кислота лимонная Сычужный фермент Вода

Пирожки на закваске  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень душистое, вкусное и нежное тесто для пирожков с любой начинкой! Спасибо за вдохновение Наташеньке Nat W!

Закваска Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Сахар Соль Молоко Яйцо куриное

Булочки моей бабушки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Это просто супербулочки. Я их стряпаю сколько себя помню. Рецепт очень прост, главное - не торопиться. Мои родные называют их самым лучшим тортиком. Этот рецепт нигде никто не записывал, он передавался через поколения. И вот я решила его записать.

Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Мука пшеничная Вода Корица

"Плачущий" багет в хрустящей панировке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Почему плачущий? Пока пеклись багеты, уже рассвело и начался сильный дождь. А когда я заглянула в духовку, сыр, который присутствует в тесте, начал плавиться и стекать по бокам багетов, как слёзы. А испечь меня эти багеты надоумила дочка, которая накануне пришла после длинного учебного дня с куском ржаного батона в похожей обсыпке и сказала:"Мам, это так вкусно! Я бы на завтрак от такого тёпленького кусочка не отказалась!" Ну.. собственно.. намёк понят! Поискала в интернете варианты, скомпоновала и испекла свой вариант ржаного багета в хрустящей обсыпке.

Мука пшеничная Мука ржаная Отруби Вода Сахар Дрожжи Соль Масло оливковое Чеснок Томаты вяленые Сыр твердый Мак Кунжут Семечки подсолнуха

Сыровяленая колбаса из свиного ошейка  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Очень простая и вкусная сыровяленая колбаса.

Мясо Соль Перец черный Фенхель Орех мускатный Водка Кишки

Жареная овсянка по-шотландски "Скирли"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Если ваши домочадцы любят на завтрак кашу с мясом, то этот рецепт для Вас. Скирли (Skirlie читается как скЁли) - старинное шотландское блюдо из овсяных хлопьев, недорогое, а на вкус - очень сытное и приятное. Если вы устали от обычных гарниров, попробуйте приготовить Скирли - жареные овсяные хлопья, пропитанные маслом и луковой пряностью, подарят вам новые вкусовые ощущения и разнообразят ваш стол. Традиционный Скирли из овсянки - сам по себе, подливка из фарша - сама по себе, это отдельные блюда.

Хлопья овсяные Лук репчатый Масло сливочное Тимьян Соль Перец черный Фарш мясной Бульон

Купаты из кальмара  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

В советские годы родители покупали в магазине "Океан" купаты из кальмара. Очень они мне нравились. То, что продают сейчас, совсем не то. Решил сделать кальмарные купаты сам.

Кальмар Лук репчатый Соль Чеснок Барбарис Специи

Закусочный торт в итальянском стиле  

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

В заключение проекта я хочу поделиться с Вами рецептом нежнейшего закусочного торта. Чудесное сочетание нежного творожно-йогуртово слоя, сладковатых томатов и пикантного песто из рукколы и базилика. Спасибо всем, кто поддерживал нас на протяжении четырех недель поединков!

Помидор Лук-шалот Смесь специй Соевый соус Йогурт Творог Руккола Базилик Орехи кедровые Пармезан Масло оливковое Желатин

Колбаса домашняя "Есенинская" варено-копченая  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Обалденной вкусноты колбаска, ароматная, нежная! Использована белковая оболочка d=45мм

Говядина Свинина Соль нитритная Соль Сахар Чеснок Орех мускатный Смесь специй Вода

Закусочный торт с луковым мармеладом и мясом  

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Сегодня я к Вам с очень интересным и необычным (никто ведь не удивлен, правда?))) тортиком, в котором сочетается постное мясо, воздушный-воздушный крем и сладкий лук.

Лаваш Лук красный Масло оливковое Вино красное сухое Сахар Мед Уксус Тимьян Кориандр Соевый соус Перец черный Говядина Сметана Сливки Желатин

Коржики "Дружба"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Почему дружба?! Потому что в этих коржиках подружились между собой творог и тыква, ржаная и пшеничная мука, корица и ванильный сахар... И получились мягкие, нежные и такие вкусные коржики...

Творог Тыква Сахар Мед Ванильный сахар Корица Масло сливочное Яйцо куриное Сода Мука ржаная Мука пшеничная Белок яичный

Острый салат из моркови с баклажаном  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат из сырой маринованной моркови и обжаренных баклажанов вызывает аппетит, хорош как закуска.

Морковь Баклажан Перец чили Лук репчатый Чеснок Уксус Кунжут Масло растительное Кориандр Перец красный жгучий Соль

Фисташковое парфе с белым шоколадом и грушевым соусом  

Категория: Десерты

Этот красивый, изумительно вкусный десерт следует готовить для особых случаев или особых гостей. Сочетание груши и белого шоколада удивительное и гармоничное. Нежный соус подчеркивает хрустящую текстуру орешков и тонкого шоколада.

Масло растительное Фисташки Сливки Белок яичный Сахарная пудра Ликер Шоколад белый Груша Сахар коричневый Корица Анис Вино красное полусухое

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2233 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки