Архив от 27.09.2014

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 27.09.2014: 59

Селёдочный торт с красной икрой  

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Сельдь Масло сливочное Хлеб Яблоко Соевый соус Лук репчатый Горчица Сыр плавленый Яйцо куриное Икра красная Батон

Печёночные кексы с хлопьями  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Мои мужики (муж и два сына) категорически отказываются от завтраков без мясного. Эти печёночные кексики с хлопьями - просто находка для вкусного и полезного завтрака.

Хлопья злаковые Печень говяжья Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Сыр твердый Масло растительное Разрыхлитель теста

Булочки моей бабушки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Это просто супербулочки. Я их стряпаю сколько себя помню. Рецепт очень прост, главное - не торопиться. Мои родные называют их самым лучшим тортиком. Этот рецепт нигде никто не записывал, он передавался через поколения. И вот я решила его записать.

Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Мука пшеничная Вода Корица

Пирожки на закваске  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень душистое, вкусное и нежное тесто для пирожков с любой начинкой! Спасибо за вдохновение Наташеньке Nat W!

Закваска Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Сахар Соль Молоко Яйцо куриное

Моцарелла

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Простой рецепт приготовления моцареллы. Так называемый, ускоренный рецепт

Молоко Кислота лимонная Сычужный фермент Вода

"Плачущий" багет в хрустящей панировке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Почему плачущий? Пока пеклись багеты, уже рассвело и начался сильный дождь. А когда я заглянула в духовку, сыр, который присутствует в тесте, начал плавиться и стекать по бокам багетов, как слёзы. А испечь меня эти багеты надоумила дочка, которая накануне пришла после длинного учебного дня с куском ржаного батона в похожей обсыпке и сказала:"Мам, это так вкусно! Я бы на завтрак от такого тёпленького кусочка не отказалась!" Ну.. собственно.. намёк понят! Поискала в интернете варианты, скомпоновала и испекла свой вариант ржаного багета в хрустящей обсыпке.

Мука пшеничная Мука ржаная Отруби Вода Сахар Дрожжи Соль Масло оливковое Чеснок Томаты вяленые Сыр твердый Мак Кунжут Семечки подсолнуха

Сыровяленая колбаса из свиного ошейка  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Очень простая и вкусная сыровяленая колбаса.

Мясо Соль Перец черный Фенхель Орех мускатный Водка Кишки

Жареная овсянка по-шотландски "Скирли"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Если ваши домочадцы любят на завтрак кашу с мясом, то этот рецепт для Вас. Скирли (Skirlie читается как скЁли) - старинное шотландское блюдо из овсяных хлопьев, недорогое, а на вкус - очень сытное и приятное. Если вы устали от обычных гарниров, попробуйте приготовить Скирли - жареные овсяные хлопья, пропитанные маслом и луковой пряностью, подарят вам новые вкусовые ощущения и разнообразят ваш стол. Традиционный Скирли из овсянки - сам по себе, подливка из фарша - сама по себе, это отдельные блюда.

Хлопья овсяные Лук репчатый Масло сливочное Тимьян Соль Перец черный Фарш мясной Бульон

Закусочный торт в итальянском стиле  

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

В заключение проекта я хочу поделиться с Вами рецептом нежнейшего закусочного торта. Чудесное сочетание нежного творожно-йогуртово слоя, сладковатых томатов и пикантного песто из рукколы и базилика. Спасибо всем, кто поддерживал нас на протяжении четырех недель поединков!

Помидор Лук-шалот Смесь специй Соевый соус Йогурт Творог Руккола Базилик Орехи кедровые Пармезан Масло оливковое Желатин

Купаты из кальмара  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

В советские годы родители покупали в магазине "Океан" купаты из кальмара. Очень они мне нравились. То, что продают сейчас, совсем не то. Решил сделать кальмарные купаты сам.

Кальмар Лук репчатый Соль Чеснок Барбарис Специи

Закусочный торт с луковым мармеладом и мясом  

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Сегодня я к Вам с очень интересным и необычным (никто ведь не удивлен, правда?))) тортиком, в котором сочетается постное мясо, воздушный-воздушный крем и сладкий лук.

Лаваш Лук красный Масло оливковое Вино красное сухое Сахар Мед Уксус Тимьян Кориандр Соевый соус Перец черный Говядина Сметана Сливки Желатин

Колбаса домашняя "Есенинская" варено-копченая  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Обалденной вкусноты колбаска, ароматная, нежная! Использована белковая оболочка d=45мм

Говядина Свинина Соль нитритная Соль Сахар Чеснок Орех мускатный Смесь специй Вода

Коржики "Дружба"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Почему дружба?! Потому что в этих коржиках подружились между собой творог и тыква, ржаная и пшеничная мука, корица и ванильный сахар... И получились мягкие, нежные и такие вкусные коржики...

Творог Тыква Сахар Мед Ванильный сахар Корица Масло сливочное Яйцо куриное Сода Мука ржаная Мука пшеничная Белок яичный

Острый салат из моркови с баклажаном  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат из сырой маринованной моркови и обжаренных баклажанов вызывает аппетит, хорош как закуска.

Морковь Баклажан Перец чили Лук репчатый Чеснок Уксус Кунжут Масло растительное Кориандр Перец красный жгучий Соль

Фисташковое парфе с белым шоколадом и грушевым соусом  

Категория: Десерты

Этот красивый, изумительно вкусный десерт следует готовить для особых случаев или особых гостей. Сочетание груши и белого шоколада удивительное и гармоничное. Нежный соус подчеркивает хрустящую текстуру орешков и тонкого шоколада.

Масло растительное Фисташки Сливки Белок яичный Сахарная пудра Ликер Шоколад белый Груша Сахар коричневый Корица Анис Вино красное полусухое

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки