Пельмени, манты, хинкали - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Пельмени, манты, хинкали: 281
Подбор рецептов по ингредиентам

Уральские пельмени  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Готовится очень долго и трудоeмко, но получается неописуемо вкусно. К магазинным пельменям не имеет никакого отношения.

Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Свинина Говядина Вода Водка Соль

Манты по-узбекски  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Мой рецепт не отличается оригинальностью. Подобные на сайте есть. Ну, уж очень вкусно, поэтому захотелось поделиться с Вами. Я с родителями часто бывала в Средней Азии, где впервые и попробовала это блюдо. Готовить манты – это моя мечта с детства. А осуществилась она только сейчас, когда купили пароварку. Рецепт я взяла из книги «Кухня народов СССР» (такая вот древненькая). Не судите строго, это мой третий заход. Со временем, думаю, будут более красивыми.

Мука пшеничная Вода Соль Баранина Лук репчатый Специи Масло сливочное Кинза

Жареные пельмени из картофельного теста  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Картофельное тесто я открыла для себя достаточно давно, оно эластично, податливо, нежно, работать с таким тестом приятно и не хлопотно. При жарке пельмени источают слабый ненавязчивый, приятный аромат картофеля. Но именно в этих пельменях интересная начинка, сочетание куриного фарша с рисом получилось очень вкусным!

Фарш куриный Лук репчатый Рис Соль Перец черный Пюре картофельное Яйцо куриное Мука пшеничная

Эби гeдза  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Пельмени гeдза невероятно популярны в Японии, где можно встретить множество гeдза-ресторанов и гeдза-киосков. В г. Осака открыт даже гeдза-стадион, представляющий собой тематический парк в виде японского города прошлого века. Существует множество разновидностей пельменей гeдза и вариантов их приготовления: яки-гeдза - жареные гeдза, агэ-гeдза - жареные во фритюре, суй-гeдза - вареные гeдза, муси-гeдза - гeдза, приготовленные на пару, а также гeдза в виде шашлыков и многие другие виды. Самые распространенные в Японии – это яки-гедза, жаренные в небольшом количестве масла. Эби гeдза - еще одна разновидность японских пельменей, особенность которых в том, что фарш для них готовят из креветок, порубленных на мелкие кусочки (эби – креветка, гeдза – пельмени).

Мука пшеничная Вода Креветки Капуста пекинская Шнитт-лук Имбирь Чеснок Масло кунжутное Уксус Соевый соус Масло растительное Кунжут Перец черный Соль

Франзольки  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Спросите почему «франзольки»? Подружка так обозвала мое блюдо, я как-то при ней его делала и угостила, а она его так назвала, сказала "просто потому что красиво звучит". А в семье у меня его называют «ленивые пельмени». Я на сайте нашла три варианта «ленивых пельменей», сразу присоединяю их к своему рецепту, но мой отличается от этих трех, надеюсь, он имеет право на существование. Угощайтесь!

Вода Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Фарш мясной Лук репчатый Морковь Сок томатный

Пельмени рыбные  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Раньше лепка пельменей была традицией. Были пельмени с сюрпризом. Велись беседы за столом при лепке пельмешек. А сейчас быстренько побежал, купил в магазине, сварил и все. Никакого вкуса, никакой беседы. Никакого сюрприза. Поэтому предлагаю вам рецепт пельмешек с рыбкой. Вкусно и полезно. Детишки тоже очень любят лепить. Привлекайте близких. Традиции должны сохраняться. Это объединяет людей. Мой рецепт теста подходит и для пельменей, и для вареников. Большой плюс этого теста: оно без яиц и заварное. Изделия из этого теста получаются мягкими и очень вкусными.

Сметана Мука пшеничная Вода Масло сливочное Соль Сало Лук репчатый Филе рыбное

Пельмени "В гостях у холостяка"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Любимое блюдо любого холостяка - пельмени. Но что если нагрянули гости, а ты умеешь готовить только их? Предлагаю отличный и очень вкусный рецепт быстрого ужина. А зернистая горчица и хрен придадут этому блюду изюминку.

Пельмени Сметана Майонез Сыр твердый Соль Масло растительное

Ханум  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Правильно блюдо по-моему называется "хунон", но на европейский манер многие зовут его "Ханум". Рецепт для тех, кто любит блюда типа манты или хинкали. Готовиться очень просто. Особенно когда в семье любят манты. Иногда просто не хочется возиться с ними, каждую лепить, а здесь раскатал пласт, начинку положил, в рулет завернул и вуаля, через часик все сыты и довольны. Можно подавать с различными соусами, делать различные начинки, а главное не нужно долго возиться с тестом. Попробуйте, я думаю вам понравится.

Мясо Лук репчатый Морковь Картофель Зелень Помидор Специи Вода Яйцо куриное Соль Мука пшеничная

Манты "Любимые"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Сколько себя помню, манты всегда были любимой едой в нашей семье... Мама готовила их по выходным, на праздничные дни, и когда ждали гостей. Хочу предложить Вам свой вариант приготовления этого вкуснейшего блюда.

Вода Соль Яйцо куриное Майонез Мука пшеничная Масло растительное Мясо Перец черный Уксус Лук репчатый Тыква Крахмал

Позы  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Дамы и господа, хочу поделиться с Вами своим рецептом поз, может быть, кому-нибудь пригодится!!!

Тесто пельменное Свинина Картофель Лук зеленый Укроп Соль Специи Чеснок

А\' ля Манты  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Хочу поделиться во таким рецептом, может кому пригодиться, делать манты в таком виде. Выглядит празднично.

Фарш мясной Лук репчатый Мука пшеничная Вода Молоко Специи

Татарские манты  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Этому рецепту много лет назад научила мою маму еe подружка-татарка, а моя мама - меня.

Сметана Лук репчатый Мясо Соль Масло сливочное Яйцо куриное Вода Мука пшеничная

Пельмени с капустой и грибами  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Вкуснейшие пельмешки, хотя и постные!! Их можно готовить не только в пост, так как они очень вкусные! Этот рецепт подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex"

Соль Специи Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Вода Мука пшеничная Масло растительное

Яичные пельмени "Тухум-барак"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Началось мое знакомство с этим блюдом ровно год назад. Я находилась в роддоме, и в палате со мной лежали три женщины из Узбекистана. Они мне и рассказали про это блюдо. Очень долго решалась его приготовить. И вот, находясь в деревне, решилась. Сразу скажу, это безумно сложно, сам процесс для меня очень сложный. Может быть от того, что делала я их в первый раз. Кроме того, в этом рецепте вы найдете прекрасный рецепт теста для вареников и домашней лапши.

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Соль Вода

Пельмени "Привет из другой галактики"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Пельмешки, по форме напоминающие НЛО, к тому же, зеленого цвета. А внутри начинка из рыбки. Вот такой эксперимент :-)

Мука пшеничная Масло растительное Петрушка Рыба Лук репчатый Чеснок Лимон

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки