Капкейк

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Капкейки ''Радуга''  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Такие необычные, вкусные, ароматные и простые в приготовлении капкейки украсят праздничный стол и порадуют юных принцесс, а может и не только их!

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Молоко Разрыхлитель теста Белок яичный Ванильный сахар Краситель пищевой Мармелад

Мясные капкейки с начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов. Называйте, как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления блюда из простых продуктов. Можно подавать как на горячее, так и на закуску.

Фарш мясной Яйцо куриное Молоко Сухари панировочные Лук репчатый Соль Специи Шампиньоны Сыр твердый Пюре картофельное

Капкейки на темном пиве с ликером  

Категория: Десерты Пирожные

Предлагаю рецепт наивкуснейших капкейков на пиве GUINNESS с ликером BAILEYS. Рецепт позаимствован у Маруси Манько, за что ей огромное человеческое спасибо. P.S.:я готовила капкейки строго по рецепту, из предложенных ингредиентов. Поэтому с заменами ингредиентов точно не помогу, если будут жалеющие их приготовить.

Масло сливочное Сахар Сметана Яйцо куриное Ванильный стручок Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Пиво темное Маскарпоне Ликер Сахарная пудра Шоколад темный Сливки

Шоколадные капкейки с бальзамическим уксусом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Этот рецепт уже давно живет в нашей семье. Готовила много раз и в виде торта и в виде пирожных. А вот теперь решила приготовить капкейки. Нежнейшая, влажная, шоколадная основа и сливочно-клубничный крем чудесно дополняют друг друга. А бальзамический уксус придает особый вкусовой оттенок. Все очень гармонично и нежно.

Мука пшеничная Сахар коричневый Какао-порошок Сода Вода Масло растительное Уксус Клубника Ванильный сахар Сливки Сыр сливочный Масло сливочное Шоколад белый

Апельсиновые капкейки с шоколадом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Безумно вкусные и красивые капкейки с апельсиновым послевкусием. Моя семья осталась в восторге! Приглашаю Вас на чашечку чая, любители апельсиновой выпечки не останутся равнодушными. Рецепт попался на просторах интернета

Масло сливочное Сахар Желток яичный Цедра апельсина Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сода Сметана Шоколад белый Шоколад темный Белок яичный Вода Краситель пищевой

Абрикосовые капкейки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Чудесная несложная выпечка. Меня в этих капкейках покорил кардамон. Нет, конечно, я его использовала и раньше, но не в таких количествах, всё-таки специя очень яркая. Я решила рискнуть и результат мне очень понравился. Попробуйте приготовить, даже кексы без крема будут очень вкусны!

Сахар тростниковый Масло сливочное Яйцо куриное Курага Мука пшеничная Разрыхлитель теста Кардамон Молоко Сахарная пудра Творог

Шоколадные капкейки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Капкейк - индивидуальный тортик. Самая удобная подача десерта, по моему мнению)). Очень порадуются ваши гости от мала до велика. И никто даже не догадается, на чем эти вкуснейшие капкейки, а когда узнают, то удивление и похвала в ваш адрес вам обеспечены!

Сода Разрыхлитель теста Сахар Ванильный сахар Вода Майонез Какао-порошок Мука пшеничная

Капкейки "Красный бархат" с желе  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Капкейки "Красный бархат" - классика. Они всегда выигрышно смотрятся на праздничном столе. На сайте несколько рецептов их приготовления. Предлагаю вам разнообразить их вкус, используя желе и ассортимент продукции Dr. Oetker.

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Кефир Какао-порошок Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Краситель пищевой Посыпка кондитерская Сливки Сыр творожный Ванильный сахар Загуститель для сливок Желе Вода

Капкейки в шоколаде  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Эти мини тортики всегда пользуются популярностью. В стиле Нового года они украсят праздничный стол! В кекс можно добавить любые наполнители и любимые специи + творожный сливочный крем, покрытый шоколадом = капкейк, который оценят все!

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар тростниковый Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Изюм Творог Шоколад темный Сливки

Капкейки "Олимпийский костер"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Не каждый раз случается на даче повод приготовить что-нибудь этакое. Но все же, бывает. Предлагаю вам идею оформления капкейков для детей. Кстати, идея навеяна недавно прошедшим конкурсом. Итак, если вам интересен повод, ради которого я заморочилась на даче с приготовлением и украшением, добро пожаловать в рецепт.

Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Сода Разрыхлитель теста Соль Яйцо куриное Молоко Масло растительное Вода Белок яичный Кислота лимонная Краситель пищевой Шоколад темный Ягода
Капкейк. Капкейк – это традиционное американское лакомство, постепенно обретающее популярность и во всех остальных странах мира. Первое упоминание об этих вкусностях было обнаружено в датированной 1796 г. кулинарной книге, где был напечатан подробнейший рецепт приготовления этих аппетитных крошечных пирожных, выпекаемых в специальных формочках-чашках (дословно слово «капкейк» переводится как «торт в чашке»).

Капкейки готовятся из бисквитного теста, а различные вкусы придаются им с помощью всевозможных добавок (корицы, а также шоколада, ванили и т. д.). Кроме того, внутри таких пирожных может быть заключена и начинка: из растопленного шоколада, насыщенного ягодного либо фруктового варенья, а также карамели либо крема.

Не поменялись с давних пор и размеры капкейков, диаметр коих традиционно составляет пять-шесть сантиметров, а их средняя масса равняется 65 г. Каждое такое лакомство предназначено для одного человека. Что касается калорийности капкейков, то она у них довольно высока – в зависимости от состава она может варьироваться от двухсот тридцати до трехсот тридцати килокалорий.

К столу эти мини-пирожные традиционно подаются в небольших бумажных формочках, помогающих сохранить их свежесть значительно дольше. Кроме того, изделия в данных формочках гораздо удобнее брать руками, да и выглядят они в подобном обрамлении очень эффектно.

Современные капкейки достаточно часто декорируют свежими ягодами и фруктами, объемными подушечками из разноцветных кремов, съедобными медальончиками с нанесенной на них кондитерской фотопечатью, кокосовой стружкой, ярким конфитюром, цедрой различных цитрусовых, а также выполненными из мастики цветочками, фигурками, буковками и зверушками. А порой капкейки имеют и тематическое оформление к предстоящим событиям: свадьбам, дням рождения, корпоративным вечерам, детским праздникам и т. д.

Стоит отметить, что готовые капкейки стоят недешево – это обусловлено не только тем, что для их приготовления берутся только самые высококачественные ингредиенты, но и тем, что все украшения для них изготавливаются исключительно вручную. Поэтому имеет смысл научиться готовить эти миниатюрные пирожные в домашних условиях. Кстати, это не такая уж и сложная задача, особенно если под рукой имеются красочные пошаговые рецепты! А еще самостоятельное приготовление капкейков позволяет экспериментировать с ингредиентами и украшать их на свой вкус!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки