Картошка с мясом

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Очень вкусное и сытное блюдо турецкой домашней кухни.

Фарш мясной Сухари панировочные Яйцо куриное Лук зеленый Петрушка Мята Картофель Перец черный Перец красный жгучий Томатная паста Вода Соль Сыр твердый Порошок чесночный Помидор Масло сливочное Масло растительное

Картошка "под одеялом"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Вкусно, быстро и просто, то что надо для ужина...

Картофель Фарш мясной Морковь Лук репчатый Сметана Майонез Соль Масло растительное

Жаркое с картофелем в казане  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Дорогие поварятки, выставляю на Ваш суд казанный костровой рецепт. Состав классика: мясо, кинза, лучок, картофель, грибы. Получается очень вкусно и ароматно. Не пугайтесь большого количества шагов. Старалась расписать процесс максимально подробно.

Картофель Мясо Сало Лук репчатый Кинза Грибы Пиво светлое Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Хмели-сунели Чеснок Соль Зелень

Кусочки говядины, запеченные с картофелем и сыром  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Еще одна вариация на тему: "Что же приготовить на ужин?"

Говядина Приправа Сметана Картофель Сыр твердый Масло сливочное

Мясо с тыквой и картофелем  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

... очень вкусное, тающее во рту блюдо! Понравится даже "нелюбителям" тыквы, они и не сразу поймут, что эти чудесно вкусные оранжевые кусочки - тыква..

Мясо Картофель Тыква

Картофельные зразы с фаршем в духовке

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Картофельные зразы с мясным фаршем, приготовленные в духовке, получаются нежными, сытными и очень вкусными. По вкусу напоминают пирожки с мясом! Готовятся очень легко и быстро.

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Лук репчатый Фарш мясной Соль Специи Масло растительное

Картофельные розы с мясными шариками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Предлагаю приготовить вместе со мной картофельные розы с мясными шариками. Блюдо придется по вкусу и детям и взрослым.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Рис Соль Перец черный Смесь перцев Томатная паста Сметана Масло растительное Лист лавровый Мука пшеничная Вода Сыр твердый

Фаршированный картофель с мясным фаршем "Мафрум"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Мафрум — блюдо еврейской кухни, пришедшее из стран Ближнего Востока и Северной Африки. Очень популярно оно в Ливии. Это блюдо представляет собой фаршированный мясным фаршем картофель.

Картофель Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Соль Яйцо куриное Хлеб Вода Корица Томатная паста Перец черный Помидор Заправка

Котлеты, запечённые в тёртом картофеле  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Также это блюдо можно назвать запеканкой. Оно удобно тем, что тут получается два в одном: мясное блюдо и гарнир к нему. А главное - получается очень вкусно! Домашний, сытный, уютный ужин.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Сырок плавленый Масло подсолнечное Соль Перец черный Сметана

Картофель в горшочках "От бабули"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Были в гостях у бабули, и вот она нас угощала вот такой вот картошечкой... я ей естественно принялась помогать, и по привычке картошку начала нарезать ломтиками, на что она мне: -" Да что ж ты делаешь-то, да не режь ты еe - каша будет, так бросай - вкуснее будет...!" И действительно, картошечка потрясающе вкусной получилась. По приезду домой сотворила для своих домашних такую же, только вот бабуля делает еe в чугунке и в русской печке, а я в горшочках и духовке.

Картофель Фарш мясной Морковь Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Вода Кубик бульонный Зелень Масло растительное
Картошка с мясом. Картофель и мясо – популярное сочетание в русской кухне. Вы можете не только выбрать мясо на свой вкус, но и менять способ его приготовления, а также используемые специи, что позволит получить совершенно разные блюда.

Мясо является основой для многих блюд. Оно сытное, готовится разными способами, прекрасно сочетается с другими ингредиентами, одним из которых является картофель.

Картофель прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, свининой, кабаниной, лосятиной, кроликом и т.д. Вы можете одинаково успешно использовать мясо на косточке и мясной фарш.

Поскольку мясо готовится дольше, вначале необходимо обжарить его, а потом соединить с картофелем. Что касается картофеля, то он исключительно прост в приготовлении. Его нужно просто почистить и порезать. Несмотря на то, что в целях экономии картофель иногда чистят заранее, делать этого не стоит – овощ теряет свои полезные вещества. Если же вы оставите его без воды, он потемнеет и потеряет весь свой вид. Маленький секрет - картофель приготовится быстрее и получится вкуснее, если до готовки ошпарить его кипятком и дать обсохнуть.

Мясо необходимо разморозить, промыть и только потом порезать, нарезав поперек волокон. Жарить мясо рекомендуется на сильно разогретом масле. Солить следует не раньше, чем на куски начнут покрываться корочкой.

Картошку с мясом можно одинаково успешно приготовить на противне, сковороде, в горшочке, казане и т.д. Можно приготовить блюдо и в алюминиевой форме, но оставлять в нем еду не рекомендуется – остатки того, что не было съедено, нужно переложить в контейнер и поставить в холодильник. Для запекания картофеля с мясом идеально подходит посуда из чугуна, а также жаростойкого стекла, а также с тефлоновым покрытием. Если вы будете запекать блюдо в духовом шкафу или микроволновой печи, можно использовать и стеклянную форму.

Мясо с картошкой прекрасно дополнят овощи (помидоры, кукуруза, горошек, кабачки). Более богатым сделают вкус лук и чеснок.

Специи для картошки с мясом – паприка, тмин, укроп. Прекрасно подходит любая зелень. Можно взять готовую смесь приправ для мяса.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки