Лук-шалот - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Лук-шалот: 487

Французский морковный салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этот салат невероятно популярен во Франции, его можно найти буквально на каждом шагу. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Рецепт подсмотрела на сайте шеф-повара Дженн Сегал.

Морковь Горчица Сок лимонный Масло растительное Масло оливковое Мед Соль Перец черный Петрушка Лук-шалот

Французский сливочный соус для салатов  

Категория: Соусы Салатная заправка

Этот сливочный соус украсит и облагородит практически любой салат! Рецепт этого соуса (салатной заправки) дал мне знакомый шеф-повар одного ресторана с французской кухней, а я в свою очередь щедро делюсь им с вами, дорогие поварята. Заправлять этим соусом можно как зеленые листовые, так и овощные салаты с добавлением мяса, рыбы и морепродуктов. Надеюсь, что вам понравится!

Лук-шалот Горчица Уксус Масло растительное Сливки Соль Специи Перец белый

Рийет из скумбрии  

Категория: Закуски Паштеты

О том, что такое рийет, я (и не только я) уже писала. Но повторюсь и скажу, что это такая разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами. Он бывает из свинины, птицы, рыбы и даже из краба. А вот из скумбрии... Рецепт ко мне попал случайно, и стало очень интересно, что же получится. А получилось так вкусно, что теперь он у нас частый гость на столе.

Скумбрия Морковь Лук-шалот Вино белое сухое Горчица Сметана Лист лавровый Тимьян Приправа

Запеченный картофель "Лепестки"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Оригинальный рецепт от Марты Стюарт. Я поклонница Марты Стюарт и ее трудов. У нее куча талантов и одно из них - кулинария. Предлагаю Вам опробовать ее рецепт. Мне очень понравился. Легок в приготовлении и приятен на вкус.

Картофель Лук-шалот Чеснок Масло сливочное Масло растительное Розмарин Соль Перец черный

Вкуснейшая курица для семейного торжества  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

У вас намечается семейный праздничный обед или ужин? И вы, конечно, сломали голову - ну что же приготовить? Чтобы и вкусно, и не очень дорого, да и, желательно, небанально. Я вам помогу. Помогу своим рецептом нежнейшей курицы, томленой в яблочном соке! Мне кажется, все продукты вы найдете в холодильнике, и даже не придётся бежать в магазин!

Курица Яблоко Чеснок Лук-шалот Морковь Сок яблочный Соевый соус Перец черный Масло сливочное Петрушка Кальвадос

Французский горчичный соус  

Категория: Соусы Соус к птице

Наверное, я уже сто раз говорила, что французская кухня без соуса - это НЕ французская кухня. Соусы подают ко всему: на аперитив, к закускам, к главным блюдам и даже на десерт! Предлагаю вам один из популярных во Франции соусов - соус из горчицы. Его подают с белым мясом, а также с овощами... да с чем вашей душе угодно! Заходите!

Масло сливочное Перец черный Соль Сметана Уксус Лук-шалот Горчица Молоко Сахар

Соусы для рыбы и морепродуктов  

Категория: Соусы Соус к рыбе

Майонез – прекрасный соус к рыбе и морепродуктам сам по себе. Кроме того, он служит замечательной основой для множества других соусов. Возможностей очень много. В этом рецепте лишь четыре из них. Отдельно обращу внимание на соус «Восточный». Куркума – это сильнейший природный антиоксидант, а также противораковое средство. Она усваивается нашим желудком только в сочетании с черным перцем. Этот соус содержит оба ингредиента, плюс богатый витамином С сладкий перец. Соус песто тоже очень полезен, благодаря целительным маслам базилика и оздоровляющим свойствам кедровых орехов.

Базилик Соль Масло оливковое Чеснок Орехи кедровые Пармезан Майонез Перец душистый Кетчуп Табаско Лук-шалот Оливки зеленые Перец болгарский Куркума Паприка сладкая Лимон Корнишоны Лук красный Петрушка Каперсы

Рулет из мясного фарша с капустой  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Такой рулет - идеальный рецепт закуски на любой праздник, также его можно подать на завтрак или на обед, или взять с собой на природу.

Фарш мясной Соевый соус Хлеб Лук-шалот Чеснок Перец черный Соль Яйцо куриное Белок яичный Шампиньоны Лук репчатый Капуста белокочанная Перец болгарский Томатная паста Вода Паприка сладкая Сыр твердый

Острая свекла в корейском стиле  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Рецепт взят из книги "Про овощи". Вкус совершенно не свекольный, но очень вкусный, необыкновенно. Попробуйте, это очень просто.

Чеснок Лук-шалот Перец чили Кориандр Масло растительное Масло подсолнечное Соль Свекла Уксус

Блинное суфле "Арнольд Беннет" от Гордона Рамзи  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ну не могла не поделиться этим рецептом! Очень сильно его люблю! Вообще история блюда связана со знаменитым рецептом омлета Arnold Bennett, в котором используют пикшу. Но я безумно полюбила именно интерпретацию от Гордона!!! Блюдо очень красивое, нежное и вкусное!

Мука блинная Яйцо куриное Молоко Масло подсолнечное Семга Лист лавровый Лук-шалот Масло сливочное Мука пшеничная Желток яичный Сыр твердый Белок яичный Сливки Пармезан

Рыбные котлеты в стиле "по-киевски"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Нежнейшие рыбные котлеты с очень вкусной начинкой и необычной рисовой панировкой. Нет сомнений, что риса в блюде не почувствуется.

Рис Рыба Креветки Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Лук-шалот Булка Чеснок Укроп Яйцо куриное

Перцы в соку "Диетические"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Я их когда приготовила, чуть от запаха не ошалела (в смысле замечательного :))))) И вкус тоже получился потрясающий (ну на мой вкус конечно :)) Я надеюсь очень многим это блюдо придется по душе....

Перец болгарский Морковь Помидор Лук-шалот Лук зеленый Розмарин Перец душистый Сыр твердый

Сырно-куриные крокеты в кунжуте  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень нежное и вкусное блюдо с хрустящей корочкой, не требующее дополнительного описание. Название говорит само за себя! Попробуйте!

Грудка куриная Лук-шалот Петрушка Изюм Яйцо куриное Горчица Сыр твердый Йогурт Мука кукурузная Сухари панировочные Кунжут Паприка сладкая Карри Специи Масло растительное

Говядина "Маренго"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Классика французской кухни. Простое и вкусное блюдо, которое на следующий день становится еще интересней. Идеально для сочетания с пастой тальятелле.

Тимьян Вино белое сухое Мука пшеничная Вода Томатная паста Шампиньоны Чеснок Лук-шалот Морковь Говядина

Рис с треской в горшочках  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень вкусное, сытное блюдо с замечательной румяной сырной корочкой! Запеченная в горшочках треска с рисом не пересушивается и получается сочной и ароматной.

Треска Рис Сливки Сметана Яйцо куриное Сыр твердый Соль Лук-шалот Морковь Лист лавровый Перец красный жгучий Коренья

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1471 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки