Цесарка - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Цесарка: 11

Цесарка по принципу дымлямы

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Мне часто замечают, что та Еда, о которой я рассказываю, для большинства недоступна. Ну, или доступна только в летне-дачный сезон. Меня это удивляет, чесслово. Ведь, конечно, открытый огонь и казан, безусловно, добавляют любой еде и ароматов и … да просто, что называется шарму больше, не говоря о вкусе. Но, уверяю вас, любое из того, о чем я рассказывал, приготовленное на открытом огне, может быть сделано в кастрюльке на домашней плите. Вот посмотрите … это цесарка, приготовленная по принципу дымлямы.

Цесарка Лук репчатый Морковь Картофель Баклажан Помидор Перец болгарский Масло виноградной косточки Зелень Капуста белокочанная Смесь специй

Цесарка фаршированная "Троицкая"

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Лежу я давеча на мониторе, пытаюсь отогреть своe пузико, смотрю — хозяйка в холодильник полезла, да мясо достаeт. Неужели у меня сегодня праздник живота?

Цесарка Хлеб Петрушка Лук репчатый Яйцо куриное Розмарин Корица Орех мускатный Алкоголь Вино белое сухое Масло сливочное Соль Перец черный

Цесарка по-охотничьи

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Хорошая болезнь - склероз. Ничего не болит и каждый день новости. Вот, скажем, днями наткнулась на кучу рецептов блюд из цесарки, испугалась, начала названивать знакомым, выяснять, что это за зверь, где ловится. А потом наткнулась на неe случайно в супермаркете, схватила, притащила домой... и забыла, где же я все эти рецепты видела. С тем и пришлось часа 3 к ряду перебирать завалы кулинарных журналов и книг, насилу отыскала, причeм в аккурат к приходу с работы голодного как волк мужа. "Ничего-ничего, сейчас я быстренько всe подготовлю-обжарю, а дальше всего лишь час тушения — и ужин будет готов" — попыталась утешить я супруга и тут же поняла, что лучше заткнуться и взяться быстренько за работу, пока меня саму не съели на ужин, причeм в сыром виде...

Цесарка Бульон Грудинка Лук-шалот Чеснок Розмарин Помидор Вино белое сухое Масло оливковое Соль Перец черный

Жаркое из цесарки  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Pintade braisée. Надо сказать, что блюда из цесарки достаточно популярны во Франции... И не зря... У цесарки мясо очень вкусное! А еще в нем содержится меньше жира и воды, чем в курином мясе, а также оно богато витаминами (в основном группы В), и минеральными веществами, и по многим показателям считается лучшим мясом домашней птицы. Поэтому такой мясной продукт полезен в постоянном рационе как взрослых, так и детей...

Цесарка Масло оливковое Чеснок Вино белое сухое Бульон Розмарин Тимьян Орех мускатный Соль Перец черный

Суп с цесаркой, грибами и вермишелью

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Очень лёгкий, но, как это сейчас на жаргоне принято говорить, «нажористый» супчик. А уж ароматный какой, духовитый…. Цесарка то домашняя, зернышками вскормленная, а не химическим комбикормом с БВК. Где взять? Спросите – подскажу!

Цесарка Грибы Морковь Лук репчатый Коренья Специи Лапша

Колбаса вареная из цесарки  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Это вареная колбаска идеально подходит для бутербродов на завтрак. Использовать можно не только цесарку, курица подойдет идеально. А так же экспериментировать со вкусом и наполнителями.

Цесарка Ветчина Сливки Яйцо куриное Сухари панировочные Крахмал картофельный Перец болгарский Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Чеснок Кориандр Соль

Пряное рагу "Кеджену" из курицы  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Купила журнал "Коллекция рецептов", весь выпуск был посвящен блюдам из цесарки. Озадачилась где купить цесарку, в супермаркетах у нас в Питере не встречала. Решила заказать в фермерском хозяйстве. Ну уж очень захотелось попробовать мясо этой Царской птицы. Поскольку это блюдо прекрасно можно приготовить и из курицы, то шаги буду описывать через скобки. Блюдо оказалось пряным, сладковатым и слегка островатым. Это вполне диетическое блюдо. А сок выделивший из овощей может заменить легкое первое блюдо с кусочком мяса. Готовила в мультиварке, поскольку "утятницы" у меня нет. Мясо цесарки и сам бульон имеют нежный вкус. Но еще раз оговорюсь, что это блюдо будет не менее вкусным и с курицей.

Цесарка Перец болгарский Помидор Лук репчатый Имбирь Чеснок Уксус Соль Перец черный

Цесарка тушеная с картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Традиционное блюдо в нашей семье. На мой взгляд, лучшее приготовление цесарки - тушение, особенно если есть утятница или казан.

Цесарка Картофель Вино белое сухое Специи Соль Масло растительное

Тушеная цесарка (курица)  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Очень вкусная тушеная птица в томатном соусе. ))

Масло оливковое Цесарка Лук белый Чеснок Томаты в собственном соку Орегано Соль Перец душистый Спаржа Брокколи Оливки черные

Цесарка-гриль с черным и белым рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Родители привезли пару тушек цесарок. Решили приготовить этих птичек. Получилось очень вкусно и недолго по времени.

Цесарка Соевый соус Мед Мандарин Имбирь Рис

Цесарка по-весеннему  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

В любое время года моя дружная большая семья любит кушать мясо... Первая зелень весной в огороде - это молодой чеснок, его аромат неповторим!

Цесарка Соевый соус Масло растительное Бальзамик Имбирь Перец сладкий красный Майоран Чеснок
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3259 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки