Ростки - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Ростки: 56

Канапе с проростками  

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

О пользе проростков я рассказывать не буду, и так все знают. Хочу только подчеркнуть, что сила пробуждения в проростках так велика и продукт настолько биологически активен, что диетологи рекомендуют употреблять их дозированно, не более 70 г в день и, желательно, в первой половине дня, иначе рискуете не уснуть. К концу зимы - началу весны, когда нашему организму, как никогда, нужны витамины и силы, когда сказывается дефицит солнышка и свежих овощей и фруктов, блюда из проростков будут очень кстати. Еще я бы хотела сказать, что проростки не только полезные, но иногда и очень-очень вкусные!!! Честно говоря, раньше мои семейные с легкой иронией относились к моей любви к проросткам, но только до тех пор, пока их сами не попробовали! Покупать они их еще не начали, а вот приходят ко мне и с большим аппетитом налегают, например, на эти канапе:-) Представьте, хрустящий ароматный слегка поджаренный хлеб, на нем легкое горчично-сливочное облачко и нежные хрупкие сочные проростки. Обещаю, ваши вкусовые рецепторы будут в восторге! ОООчень вкусно!

Ростки Йогурт Горчица Масло оливковое Хлеб Соль

Теплый салат из баклажанов и зеленой фасоли  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

В жаркое время года не слишком хочется проводить много времени у плиты, отсюда и рождается множество вариантов быстрых и легких блюд. Этот теплый баклажанный салат - тому наглядный пример, как с минимальными физическими и временными затратами приготовить вкусное овощное блюдо. Подойдет также для постного, диетического и вегетарианского питания.

Баклажан Перец сладкий Лук-порей Фасоль Чеснок Ростки Масло оливковое Мед Соевый соус Перец черный Уксус

Салат "Корзинка"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Вкусный, нежный салатик.

Рис Картофель Огурец Крабовые палочки Лук зеленый Яйцо куриное Сыр твердый Опята Ростки Сыр творожный

Рис с кальмарами "Морской аромат"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Какой же получился вкусный этот рис!!! Рассыпчатый, но не сухой, ароматнейший, вкуснейший. Муж, который не любит рис, просил добавки. Честно признаюсь, никогда так не готовила кальмары, боялась, что от длительного приготовления они станут "резиновые". Но мои опасения были абсолютно напрасны, кальмары получились нежнейшие.

Соевый соус Рис Перец чили Кукуруза Ростки Сельдерей черешковый Чеснок Лук репчатый Кальмар Уксус Лук зеленый Масло оливковое

Гаспачо из огурцов с креветками  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Испанский гаспачо - суп жаропонижающий... Рекомендуется в разгар лета! Поклонницей классического гаспачо из помидоров я была уже давно, но "зеленый" вариант попробовала впервые. "Гаспачо из огурцов с креветками" входило в меню элитного ресторана в немецких Альпах. Меня этот супчик в стакане очаровал своей свежестью, цветом и необычным сочетанием! Пробуем, наслаждаемся и охлаждаемся!

Огурец Чеснок Хлеб Перец сладкий зеленый Сок лимонный Укроп Ростки Соль Перец черный Креветки Масло оливковое Сметана

Греческий салат по-итальянски  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Этот салат здесь в Италии очень любят и, так как он богат ингредиентами, то вполне может заменить комплексный обед или ужин, а также может стать прекрасным дополнением праздничного стола.. Я иногда готовлю себе это кушанье (в небольшом количестве) после занятий в спортзале, так как оно содержит витамины, клетчатку, насыщенные жиры и кальций... а иногда мы просто готовим его себе на ужин.. легко и вкусно! Это блюдо я дарю моей подруге из Греции, Яночке (seemelody) Яник, тебе обязательно должно понравиться))

Моцарелла Тунец Ростки Кукуруза Помидор Листья салата Оливки черные Морковь Уксус Масло оливковое

Салат "Александр"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Мы вместе с мужем, сегодня, придумали этот салат. Вот и решила назвать в его честь. Получилось очень вкусно.

Помидор Огурец Перец болгарский Сельдерей черешковый Зелень Орехи кедровые Ростки Йогурт Горчица Уксус Сахар тростниковый Соль Сыр твердый Сок лимонный

Овощной салат с фетой, соевыми ростками и фисташками  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Полезный и вкусный летний салатик с соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла. Отличный вариант для диетического питания в жаркую погоду. Будьте красивы и здоровы!

Помидор Огурец Перец болгарский Лук репчатый Петрушка Кинза Базилик Фета Ростки Фисташки Масло оливковое Уксус Сок лимонный Соль

Салат из помидоров со свежими шампиньонами  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Для любителей сырых шампиньонов - салат с помидорами, проростками, салатным перцем и вяленой клюквой под йогуртовым соусом. За идею использования клюквы в салатах - отдельное спасибо Яночке "seemelody"!

Помидор Шампиньоны Лук репчатый Ростки Перец болгарский Соус

Овощной гарнир по-китайски  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Гарнир по-китайски с древесными грибами муер, соевыми проростками, шампиньонами и черешковым сельдереем. Блюдо прекрасно подойдет для постного, вегетарианского и диетического питания. А так же, как овощной гарнир к мясу или рыбе. Очень вкусное, легкое и быстрое блюдо! "Муер - Черный древесный гриб (муер) известен людям уже тысячу лет и с тех пор является неотъемлемой частью восточной кухни, содержит набор из 8 аминокислот, витамины, провитамины, минеральные соли. В нем высокое содержание протеинов и сахара при малом количестве жиров. На Востоке говорят, что грибы продляют жизнь, отодвигают старение, улучшают работу сердца, печени, почек, головного мозга. Регулярное употребление в пищу древесного гриба уменьшает риск заболевания раком, очищает легкие и желудок от шлаков, предупреждает образование тромбов в кровеносных сосудах. Фосфолипоиды, содержащиеся в продукте, особенно ценны для укрепления нервной системы. Большое количество элементов железа способствует лечению малокровия. Эти грибы выводят из организма вредные вещества. Отличие древесного гриба от большинства других съедобных грибов в том что он не накапливает в себе тяжелые металлы" (ц. ) Будьте красивы и здоровы!

Грибы Шампиньоны Ростки Сельдерей черешковый Чеснок Имбирь Томатная паста Масло растительное Соевый соус Уксус Сахар тростниковый Масло кунжутное Кунжут Кинза

"Карпаччо" из огурцов  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Увидела вчера на немецком форуме это "карпаччо" и не смогла удержаться от соблазна! Приготовила себе на завтрак и спешу поделиться с вами, потому что вкус этого лeгкого блюда просто превосходен! Рецепт посвящается Катюше/katico. Катюш, я долго искала такую изысканную прелесть с молодыми ростками для тебя в подарок! Спасибо за поддержку и он-лайн консультации!

Огурец Редис Ростки Сыр козий Уксус Масло оливковое Соль Перец белый Зелень

Овощной салат с томатами и зеленой фасолью  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Зеленую фасоль очень хорошо использовать в различных овощных салатах. Этот салат, как вариант полезной летней закуски.

Помидор Фасоль Перец сладкий Лук репчатый Ростки Зелень Масло оливковое Уксус Соль Перец черный

Свинина по-китайски с соевыми ростками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Маринованная свинина с овощами, приготовленая в "ВОКе" - очень вкусно. Для любителей китайской кухни. Можно подавать с гарниром или в качестве горячей закуски, как самостоятельное блюдо.

Свинина Ростки Перец сладкий Лук-порей Грибы Соевый соус Чеснок Имбирь Томатная паста Масло кунжутное Херес Уксус Сахар коричневый Мука рисовая Масло растительное

Рис с острыми овощами в кокосовом молоке  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Блюда азиатской кухни очень помогают разнообразить длительное постное меню. Готовятся быстро, включают в себя много полезных составляющих, а вкус - очень насыщенный, освежающий и яркий. Предлагаю вкусный рецепт для любителей кухни Азии, вегетарианцев и для Поста.

Рис Лук зеленый Морковь Цуккини Ростки Соль Имбирь Чеснок Перец чили Масло растительное Молоко кокосовое Перец черный Карри

Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

В этом рецепте салатные листья можно использовать любые, а соус к салату научил меня делать один повар-итальянец, поэтому и отношу это блюдо к рецептам итальянской кухни!

Листья салата Помидоры черри Лук репчатый Редис Грудинка Яйцо куриное Уксус Масло оливковое Соль Приправа Ростки Мед Горчица Перец черный
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3244 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки