Окорок - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Окорок: 108

Мясо "В термосе"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Это мой первый рецепт, публикуемый на Поваренке, но ТОТ, которым давно хотела поделиться! Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным. Добро пожаловать…

Корейка Бекон Окорок Вода Соль Сахар Чеснок Лист лавровый Перец черный Перец душистый Гвоздика Тмин Смесь перцев Кориандр Орех мускатный Розмарин

Салат "Радость мужчины"  

Категория: Салаты Салаты из мяса

Когда я готовлю овощные салаты, мой муж их ест, но всегда говорит, примерно следующее: "Вкусно, но если добавить хоть кусочек мяса, то было бы еще вкуснее!" Сегодня я сделала салат на радость мужу. Такой салат несколько лет назад ела в ресторане, название было другое. Моя подруга, когда его увидела, то сказала: "Это же надо! Три вида мяса! Да это же радость мужчины!" Так и приклеилось название. Правда, тот салатик был с майонезом, а я переделала заправку на свой вкус.

Мясо Окорок Говядина Сыр твердый Помидор Листья салата Горчица Сок лимонный Масло растительное Соль Перец черный

Салат "Дурдом Ромашка"  

Категория: Салаты Салаты из мяса

Намедни в отзывах меня отправили к психиатру. Считайте, что рецепт от него...

Колбаса Свекла Окорок Листья салата Яйцо куриное Морковь Майонез Маслины Перец красный жгучий Оливки зеленые

Очень ленивый «плов»  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

В плове я лично больше всего люблю морковь. Правильную - непременно нарезанную вручную крупными брусочками и не переварившуюся. Потом я ценю рассыпчатую маслянистость риса. А мясное начало, конечно, вкусно и очень желанно, но не приоритетно. Поэтому я могу приготовить плов с любым мясом и иногда даже без него. А вот так можно приготовить вкусное блюдо за рекордно короткий срок. Нам же так часто некогда, а покушать вкусно хочется всегда. И такой «плов» может очень выручить.

Рис Лук репчатый Морковь Окорок Масло растительное Зира Куркума Паприка сладкая Перец красный жгучий Соль Чеснок

Салат "Фаворит"  

Категория: Салаты Салаты из мяса

Этот салат был приятным открытием для меня, когда я решила позавтракать ранним утром в привокзальном кафе быстрого питания. Не люблю вообще кушать в подобных заведениях, но очень хотелось кушать, я только что с поезда, 8 утра и нужно дождаться электричку, отправление только через пару часов... В общем, в меню выбрала салатик под названием "Фаворит" и состав пришелся по вкусу. Попробовав, очень даже осталась довольна, и рецепт для себя записала, а уже дома повторила. И хоть на сайте уже есть два салата с таким названием, я менять название не стала, так как не претендую на авторство. Поменяла лишь майонез на заправку из йогурта с горчицей. В салате удачно сочетаются овощи, мясо, грибочки и чернослив. Очень вкусно!

Филе куриное Окорок Перец сладкий красный Огурец Помидор Чернослив Шампиньоны Йогурт Горчица Уксус Соль Перец черный

Домашний рождественский окорок в глазури  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Снег ровным покровом ложится на землю... Морозная звёздная ночь... Кажется, что небо стало ближе. Вся природа погружается в сон, а в сердце загорается огонёк надежды на то, что мир вокруг нас станет лучше. Всякий раз, когда мы перешагиваем порог Нового года, на душе становится особенно тепло, потому что через несколько дней наступит Праздник Рождества! Рождество Христово - удивительное время, когда сердце наполняется ожиданием чуда... И это чудо происходит!.. Рождество всегда было очень радостным праздником, с его приходом оканчивался долгий Пост. На рождественском столе всегда было очень много мяса. Готовили баранину, говядину и, конечно же, свинину. До сих пор сохранились древние рождественские рецепты. Большая часть из них уже забыта, однако многие пожилые люди, хранят их в своей памяти и передают из поколения в поколение. Одним из излюбленных рождественских блюд был всегда свиной окорок. Это на самом деле потрясающее блюдо, готовить его – настоящее удовольствие, а уж есть - тем более. Рецепт от Джейми Оливера.

Окорок Соль Лист лавровый Корица Лук репчатый Гвоздика Перец черный Джем Сахар коричневый Горчица

Шукрут "Swiss army"  

Категория: Горячие блюда

С удивлением обнаружилось, что в рецептах швейцарской (в том числе) кухни на "Поварeнке" нет одного из главных - шукрута! Вы не представляете, какое количество этого незатейливого блюда съедено солдатами швейцарской армии. Но в гражданских кругах оно не менее любимо.

Капуста квашеная Сарделька Окорок Картофель Вино белое сухое Сахар Масло оливковое

Кислые щи из квашеной капусты  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Я как-то обещала разместить свой рецепт этого блюда. Выполняю обещание. У каждой хозяйки свой рецепт, может быть, мой способ приготовления этого вкуснейшего первого блюда кому-нибудь пригодится.

Грудинка Окорок Лук репчатый Морковь Петрушка Бульон Капуста белокочанная Сельдерей черешковый Картофель Пшено Лист лавровый Перец черный Соль Зелень

Свинина с хрустящей корочкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Всем любителям мяса посвящается!

Окорок Чеснок Пиво светлое Специи

Бигос в горшочке "Праздник урожая"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Осень - пора уборки урожая. И самое время приготовить в горшочках вкусные блюда из свежих, собранных овощей. Я предлагаю вам и на конкурс "Осеннее танго" блюдо, которое люблю и готовлю очень давно.

Свинина Окорок Капуста белокочанная Помидор Перец сладкий красный Грибы Чернослив Яблоко Соль Вино красное сухое Бульон Лук репчатый Перец черный Сахар

Шампиньоны с начинкой "Зазеркалье"  

Категория: Закуски Закуски с грибами

С тех пор, как я впервые попробовала шампиньоны в сыром виде, ни в каких других видах, кроме свежего, даже не хочу их есть. На сайте много прекрасных рецептов тушeных и печeных фаршированных грибов. Я представляю вашему вниманию свежие, хрустящие шампиньоны с ароматной начинкой из козьего сыра. Ни грамма лишнего жира, прекрасная холодная закуска для искушенных гурманов. Это блюдо я посвящаю своему любимому режиссeру, выдающемуся мистификатору нашего времени Тиму Бeртону! С нетерпением жду выхода на экран его "Алисы в стране чудес"...

Шампиньоны Сыр козий Помидор Лук красный Окорок Петрушка Перец черный Каперсы

Запеканка "Счастье луковое"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Если вы любите лук, - это блюдо для вас. Просто, быстро, сытно и вкусно! Сладость запеченного лука в пикантной сырной корочке. В оригинале блюдо называется "Лук по-голландски&qu ot;.

Хлеб Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Окорок Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный

Гречка "И в пир, и в мир"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Этот вариант приготовления гречки с мясом очень вкусный и не хлопотный. Удобен он тем, что готовится всё в одной сковороде, а получается просто невероятно вкусно!!! Это блюдо может стать отличным ужином для всей семьи, да и накормить гостей, пожалуй будет не стыдно!

Крупа гречневая Свинина Окорок Лук репчатый Морковь Томаты в собственном соку Масло растительное Яйцо куриное Соль Пажитник Чеснок Вода

Буженина по-домашнему

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

простенько и вкусно

Окорок Чеснок Майонез Горчица Перец черный Соль

Сырный суп без картошки с копченостями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Не захотелось мне возиться с картошкой, поэтому упростила свой любимый сливочный супчик. Как всегда, на заметку начинающим поварам и занятым людям. Милости прошу!

Сыр плавленый Масло сливочное Лук репчатый Лук зеленый Морковь Окорок Макаронные изделия Чеснок
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3283 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки