Палтус - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Палтус: 31

"Валентинки" с палтусом в сырном суфле  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень красиво, воздушно и вкусно! Нам с мужем так понравилось это блюдо, что мы решили его повторить на следующий день. Правда, начинку я сделала немного другую: крабовое мясо и рыбное филе. Попробуйте, и я уверена, вам тоже понравится! На конкурс "Подари мне этот вечер"

Палтус Яйцо куриное Сыр твердый Креветки Соль Перец душистый Масло сливочное Зелень

Лумакони, фаршированные палтусом и креветками  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Продолжаю знакомство с замечательной посудой Zepter. На этот раз я выбрала рецепт фаршированных лумакони. Лумакони и конкильони - это большие ракушки, улитки для фарширования. Обычно их перед заполнением начинкой отваривают. При приготовлении в посуде Zepter этого не требуется, т. к. макаронные изделия приготовятся вместе с начинкой благодаря замкнутому циклу парообразования. Сырно-сливочный соус с прованскими травами проникает через слои фаршированных лумакони. Получается сочное, нежное и ароматное блюдо. Обычно такое блюдо запекается в духовке при большой температуре, да и с добавлением масла. В посуде Zepter фаршированные лумакони приготовятся при температуре 90 градусов, максимально сохраняя полезные вещества, без добавления масла.

Макаронные изделия Сливки Пармезан Специи Креветки Палтус Перец сладкий желтый Чеснок Лук репчатый Перец белый Петрушка Соль

Стейки палтуса в ароматной панировке  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Впервые готовила рыбу с такой панировкой. Получились ароматные и нежные стейки. Надеюсь, и Вам блюдо понравится.

Палтус Соль Яйцо куриное Молоко Порошок горчичный Хлопья кукурузные Порошок чесночный Укроп Пармезан Приправа Масло сливочное Лимон Петрушка Рис

Паэлья с куриным филе, морепродуктами и филе палтуса  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Эту паэлью я приготовила на основе рецепта от шеф-повара Фернандо Мальчора. Конечно, сначала насторожило сочетание в одном блюде рыбы, морепродуктов и курицы, но получилось очень вкусно!

Рис Бульон Масло оливковое Шейка свиная Филе куриное Кальмар Палтус Креветки Чеснок Лук репчатый Помидор Перец болгарский Петрушка Лимон Шафран Соль Перец черный

Палтус, запеченный с гречневой кашей  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Постоянно интересуюсь нашей северной кухней, готовлю новые для меня поморские блюда. Полюбилась мне книга Черемухиной Л. А. "Северная кухня". За основу взяла рецепт из этой книги, а вместо гречневой крупы использовала гречневые хлопья. Поморы любили запекать камбалу или палтус с рассыпчатой гречневой, ячневой или пшенной кашей.

Хлопья гречневые Вода Соль Перец черный Палтус Мука пшеничная Масло растительное Масло сливочное Сметана Сыр твердый Зелень

Палтус с гребешками в чесночно-сливочном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Французы такой способ подачи называют en papillotte, «в папильотках». Завернутые концы бумаги немного похожи на доисторические бигуди. Такой способ позволяет сохранить все соки и ароматы внутри «конверта». Это прекрасный вариант ужина. Таким образом в пергаменте можно запечь любую рыбу с морепродуктами. Попробуйте приготовить: семгу с креветками, морской язык с кальмарами, треску с мидиям или судака с раковыми шейками.

Соевый соус Палтус Гребешок Чеснок Лук-шалот Масло сливочное Сливки Приправа Петрушка

Палтус, припущенный на овощной подушке  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Замечательное блюдо для любителей рыбы на ужин! При условии, что у вас есть готовое филе палтуса и полчаса свободного времени - готовится легко и быстро.

Палтус Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Сметана Укроп Петрушка Соль Смесь специй Масло растительное Масло сливочное Лист лавровый

Салат "Морская симфония"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Этот салат непременно понравится вашей второй половинке, хоть мужской, хоть женской. Делается легко и быстро, получается сытно, вкусно и оригинально одновременно. Благодаря пикантной заправке салат не течёт и долго держит форму.

Палтус Лосось Картофель Яйцо куриное Шампиньоны Сыр творожный Сметана Чеснок Соль Смесь перцев Укроп

Тарталетки с морепродуктами "Васаби"  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Дорогие поварята! Поздравляю вас с наступившим Новым Годом!!!! Хочу поделиться рецептом очень вкусных и нежных тарталеток с легким "японским" вкусом. Нежная рассыпчатая ароматная основа, сливочный васаби крем, а на нем кусочки любимой рыбки и креветки, украшенные ломтиками авокадо. Угощала тарталетками гостей на Новый Год, всем очень понравилось!; -))

Масло сливочное Мука пшеничная Васаби Нори Яйцо куриное Сыр сливочный Лосось Палтус Креветки Соевый соус Авокадо Чеснок Сок лимонный Зелень

Рыбный рулетик "Нимфа"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рулетик, который просто тает во рту.. Нежнейшее блюдо, которое можно приготовить для гостей или для себя. Сочетание двух видов рыбы.. сладкого стручкового перчика, специй и нежной заливки.. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде :) И детишек можно порадовать такой вкусняшкой. Готовить очень просто.

Палтус Минтай Перец сладкий Молоко Желток яичный Масло сливочное Орех мускатный Перец черный Перец чили Мука пшеничная Сок лимонный Зелень Соль

Рыбьи косы под соевым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Предлагаю вашему вниманию рыбу в необычном исполнении - в виде кос. Блюдо не потребует много временных затрат и сил и станет украшением вашего стола за уютным, семейным ужином. А соевый соус KIKKOMAN придаст и рыбе и соусу приятный, пикантный вкус и аромат.

Лосось Палтус Соевый соус Масло оливковое Сок лимонный Перец черный Молоко соевое Крахмал кукурузный Паприка сладкая Огурец Тмин

Палтус под грибной шапкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень нежное и сочное блюдо, необыкновенно вкусное, моя экспромт-фантазия.

Палтус Шампиньоны Сметана Майонез Зелень Лимон Соль Сыр твердый

Палтус, запечённый с пореем и помидорами черри  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Что может быть вкуснее и полезнее на ужин, чем сочная пикантная рыбка, запечённая с овощами? Рецепт взят с сайта Юлии Высоцкой и называется "Рыба, запечённая по-итальянски", я лишь облагородила его любимым соевым соусом. Для приготовления можете брать любую не костлявую белую морскую рыбу.

Соевый соус Палтус Помидоры черри Лук-порей Каперсы Сок лимонный Масло оливковое Чеснок Майоран Перец белый Зелень

Кулебяки с палтусом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хочу познакомить вас с традиционным блюдом северной кухни. Кулебяки мне в детстве пекла мама, а я придумала им такое вот название – «телевизоры», видимо форма показалась похожей. Ароматная, душистая выпечка никого не оставит равнодушным. Очень вкусно, как с горячим чаем, так и с холодным пивом. Замечательная альтернатива сытного ужина. Итак…

Палтус Молоко Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Мука пшеничная

Плов с рыбой  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Обычно приянто готовить плов с говядиной, свининой или курицей, мой плов будет с палтусом. Очень сытное и вкусное блюдо. Угощайтесь.

Рис Морковь Лук репчатый Палтус Чеснок Приправа Соль Масло растительное
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки