Бастурма - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Бастурма: 12

Мясной орех для бутербродов  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы покупаем только в исключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R

Бастурма Специи Соль

Настоящий плов  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Все секреты плова. Настоящий Плов по-узбекски имеет кучу секретов в технологии приготовления. Здесь я привожу эти секреты. Вызнала у потомственного узбека. Очень вкусно! Возиться вы будете 45 -50 минут, затем он еще самостоятельно готовится час и полчасика на выдержку в одеяле (для любителей классического подхода). Мы выдержать не можем - едим сразу )))

Бастурма Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Рис Вода Чеснок

Салат "Елочные украшения"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Елка есть, а вот и игрушки!

Картофель Бастурма Яйцо куриное Морковь Перец красный жгучий Специи Майонез Сок Масло оливковое

Салат "Буржуй"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Наш ответ "Барину"! При обсуждении Олечкиного (Pachita) салата "Барин" промелькнула фраза "Ешь ананасы и рябчиков жуй... " что дальше все в курсе! Так и родилась идея этого салата! Попробуйте!

Грудка куриная Лук репчатый Шампиньоны Ананас Бастурма Маслины Сыр твердый Майонез

Настоящий уйгурский лагман  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

В Средней Азии живёт очень много народностей. Конечно же, исторически их культуры переплетены между собой, и это сказывается на родстве языков, на традициях и, особенно в кулинарном искусстве. Отсюда порой трудно ответить на вопрос о принадлежности к той или иной нации некого кулинарного шедевра. Одним из таких шедевров среднеазиатских кушаний является Лагман. Для тех, кто впервые слышит о таком блюде, я поясню – это вытянутая вручную лапша с подливой, но она имеет в отличие от лапши не плоский вид, а скорее вид спагетти. О том, что есть много разновидностей его, нет сомнений, но настоящий лагман так и называют, а скорее уточняют: уйгурский. Я хочу поделиться секретами приготовления уйгурского лагмана, акцентируя внимание, скорей, на технике приготовления вытянутой лапши, а не на подливе. Ведь как говорилось выше, подливы – саи - могут быть разными, но тесто одно единственное - вытянутое. Это мастерство передала мне моя мама, она уроженка Синь-Цзян Уйгурского автономного округа Китая.

Бастурма Овощи Тесто пельменное

Салат с бастурмой и клюквенной заправкой  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Это больше зимний вариант салата, так как используются вяленые помидоры и вяленое мясо, что придает сытость, а так же натуральный клюквенный соус, который богат витаминами. Прошу, угощайтесь.

Томаты вяленые Бастурма Листья салата Клюква Огурец Соус Сливки Сок лимонный Соль

Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень пикантное мяско с секретиком. В нежных медальончиках бастурма и сыр сулугуни. Объедение!

Свинина Сыр сулугуни Бастурма Мята Соль Перец черный

Лепeшка с бастурмой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт дан для приготовления в хлебопечке, но, думаю, также можно приготовить и вручную. Очень вкусное тесто с добавление манной крупы. В оригинальном рецепте эта лепeшка с салями, у меня она с бастурмой (так как остался маленький кусочек в холодильнике, и надо было его как-то использовать). Бастурма придала пикантность, лепeшка получилась солоновато-островатой. Очень вкусно, если на тeплую лепeшку намазать сливочного масла и запивать чашкой кофе. А ещe можно холодную лепeшку согреть в микроволновке, и она будет словно только что испеченной. Тех, кого заинтересует приготовление бастурмы, могут найти рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/36589/ Большое спасибо за рецепт Юлечке La Perla, жж.

Дрожжи Мука пшеничная Крупа манная Соль Сахар Масло растительное Вода Бастурма Тмин

Гречка с бастурмой и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Сытно, ярко и вкусно. Хрустящий лук, сочные мягкие баклажаны, рассыпчатая гречка и пряный, немного острый вкус. Угощайтесь!

Крупа гречневая Бастурма Лук красный Помидор Баклажан Перец болгарский Петрушка Масло топленое Перец чили

Морской полезный салатик  

Категория: Салаты

Сегодня уже доказано научно, что польза морской капусты неизмерима. Это связано с тем, что в ней находятся такие полезные вещества, как витамины, полисахариды, белки, минеральные вещества и жиры. Уже после недельного применения данного продукта, даже у ослабленного человека заметно улучшается самочувствие, повышается работоспособность, появляются силы. И, самое главное, что полисахариды сохраняются в ней даже после засушивания.

Капуста морская Морковь Бастурма Лук зеленый Чеснок Масло растительное Специи

Зелёный салат с бастурмой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Мой самый любимый, oчень простой, очень полезный и очень вкусный салат.

Листья салата Огурец Помидоры черри Бастурма Кунжут Лимон Масло оливковое Соль

Долма необычная  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это блюдо, конечно же, не является традиционной, аутентичной долмой... Но есть в нем один ингредиент, который делает его вкус еще более необычным. Рецепт у меня получился нечаянно. Остался после праздников кусок домашней бастурмы. Мы ее не очень любим, хотя она и считается деликатесом. Выбрасывать жалко... Решила я немного пофантазировать. Так и появился на свет рецепт моей фирменной долмы. И гости всегда просят, что бы я готовила именно такой вариант, а не традиционный. Так что приходится всегда иметь в запасе не только виноградные листья, но и свою бастурму.

Мясо Лист виноградный Бастурма Рис Лук репчатый Сметана Чеснок Зелень Соль Морковь Бульон

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1460 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки