Бастурма - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Бастурма: 12

Мясной орех для бутербродов  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы покупаем только в исключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R

Бастурма Специи Соль

Настоящий плов  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Все секреты плова. Настоящий Плов по-узбекски имеет кучу секретов в технологии приготовления. Здесь я привожу эти секреты. Вызнала у потомственного узбека. Очень вкусно! Возиться вы будете 45 -50 минут, затем он еще самостоятельно готовится час и полчасика на выдержку в одеяле (для любителей классического подхода). Мы выдержать не можем - едим сразу )))

Бастурма Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Рис Вода Чеснок

Салат "Елочные украшения"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Елка есть, а вот и игрушки!

Картофель Бастурма Яйцо куриное Морковь Перец красный жгучий Специи Майонез Сок Масло оливковое

Салат "Буржуй"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Наш ответ "Барину"! При обсуждении Олечкиного (Pachita) салата "Барин" промелькнула фраза "Ешь ананасы и рябчиков жуй... " что дальше все в курсе! Так и родилась идея этого салата! Попробуйте!

Грудка куриная Лук репчатый Шампиньоны Ананас Бастурма Маслины Сыр твердый Майонез

Настоящий уйгурский лагман  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

В Средней Азии живёт очень много народностей. Конечно же, исторически их культуры переплетены между собой, и это сказывается на родстве языков, на традициях и, особенно в кулинарном искусстве. Отсюда порой трудно ответить на вопрос о принадлежности к той или иной нации некого кулинарного шедевра. Одним из таких шедевров среднеазиатских кушаний является Лагман. Для тех, кто впервые слышит о таком блюде, я поясню – это вытянутая вручную лапша с подливой, но она имеет в отличие от лапши не плоский вид, а скорее вид спагетти. О том, что есть много разновидностей его, нет сомнений, но настоящий лагман так и называют, а скорее уточняют: уйгурский. Я хочу поделиться секретами приготовления уйгурского лагмана, акцентируя внимание, скорей, на технике приготовления вытянутой лапши, а не на подливе. Ведь как говорилось выше, подливы – саи - могут быть разными, но тесто одно единственное - вытянутое. Это мастерство передала мне моя мама, она уроженка Синь-Цзян Уйгурского автономного округа Китая.

Бастурма Овощи Тесто пельменное

Салат с бастурмой и клюквенной заправкой  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Это больше зимний вариант салата, так как используются вяленые помидоры и вяленое мясо, что придает сытость, а так же натуральный клюквенный соус, который богат витаминами. Прошу, угощайтесь.

Томаты вяленые Бастурма Листья салата Клюква Огурец Соус Сливки Сок лимонный Соль

Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень пикантное мяско с секретиком. В нежных медальончиках бастурма и сыр сулугуни. Объедение!

Свинина Сыр сулугуни Бастурма Мята Соль Перец черный

Лепeшка с бастурмой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт дан для приготовления в хлебопечке, но, думаю, также можно приготовить и вручную. Очень вкусное тесто с добавление манной крупы. В оригинальном рецепте эта лепeшка с салями, у меня она с бастурмой (так как остался маленький кусочек в холодильнике, и надо было его как-то использовать). Бастурма придала пикантность, лепeшка получилась солоновато-островатой. Очень вкусно, если на тeплую лепeшку намазать сливочного масла и запивать чашкой кофе. А ещe можно холодную лепeшку согреть в микроволновке, и она будет словно только что испеченной. Тех, кого заинтересует приготовление бастурмы, могут найти рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/36589/ Большое спасибо за рецепт Юлечке La Perla, жж.

Дрожжи Мука пшеничная Крупа манная Соль Сахар Масло растительное Вода Бастурма Тмин

Гречка с бастурмой и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Сытно, ярко и вкусно. Хрустящий лук, сочные мягкие баклажаны, рассыпчатая гречка и пряный, немного острый вкус. Угощайтесь!

Крупа гречневая Бастурма Лук красный Помидор Баклажан Перец болгарский Петрушка Масло топленое Перец чили

Морской полезный салатик  

Категория: Салаты

Сегодня уже доказано научно, что польза морской капусты неизмерима. Это связано с тем, что в ней находятся такие полезные вещества, как витамины, полисахариды, белки, минеральные вещества и жиры. Уже после недельного применения данного продукта, даже у ослабленного человека заметно улучшается самочувствие, повышается работоспособность, появляются силы. И, самое главное, что полисахариды сохраняются в ней даже после засушивания.

Капуста морская Морковь Бастурма Лук зеленый Чеснок Масло растительное Специи

Зелёный салат с бастурмой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Мой самый любимый, oчень простой, очень полезный и очень вкусный салат.

Листья салата Огурец Помидоры черри Бастурма Кунжут Лимон Масло оливковое Соль

Долма необычная  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это блюдо, конечно же, не является традиционной, аутентичной долмой... Но есть в нем один ингредиент, который делает его вкус еще более необычным. Рецепт у меня получился нечаянно. Остался после праздников кусок домашней бастурмы. Мы ее не очень любим, хотя она и считается деликатесом. Выбрасывать жалко... Решила я немного пофантазировать. Так и появился на свет рецепт моей фирменной долмы. И гости всегда просят, что бы я готовила именно такой вариант, а не традиционный. Так что приходится всегда иметь в запасе не только виноградные листья, но и свою бастурму.

Мясо Лист виноградный Бастурма Рис Лук репчатый Сметана Чеснок Зелень Соль Морковь Бульон
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки