Печень баранья - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Печень баранья: 17

Бахш  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Замечательный плов, созданный бухарскими евреями, "под редакцией" Сталика Ханкишиева. Нашла опять-таки в книге "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Блюдо, делающее желудок безразмерным...

Лук репчатый Масло оливковое Сало Печень баранья Баранина Рис Перец черный Кинза Зелень Соль

Бахш-плов бухарских евреев  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Необыкновенно вкусное и колоритное блюдо, как в приготовлении, так и в употреблении.

Баранина Печень баранья Сало Масло оливковое Зелень Рис Лук репчатый Перец душистый

Шашлык из печени "Жал-баур"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Хочу предложить приготовить, замечательное блюдо кавказской кухни -"Жал-баур". Традиционно, это кусочки бараньей или говяжьей печени в тонкой жировой пленке. За счет оболочки, в которую заворачивают печень, она сохраняет весь сок внутри, жир тает в процессе жарки, оставляя вкусную корочку. Это блюдо можно приготовить как на углях, так и духовке. Результат при любом способе отличный, к тому-же, процесс приготовления не займет много времени! А для подачи такого шашлыка готовят, традиционный соус-"тузлукъ". Вообщем заходите! Кавказская кухня - это всегда вкусно!))

Печень баранья Сало Специи Зелень Айран Чеснок

Шашлык из печени с курдюком «Ну очень вкусный»  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Эти шашлычки у моей семьи - самое любимое блюдо, а для меня - палочка-выручалочка. Когда нужно быстро приготовить обед или удивить гостей, а на природе они особенно хороши. Попробуйте, вы не пожалеете.

Печень баранья Сало Чеснок Приправа

Теплый салат из печени с грушей  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Это, на мой взгляд, самое интересное и очень вкусное сочетание продуктов. Впервые этот салат я попробовала в кафе 6 лет назад и просто влюбилась в него. В течение недели ежедневно ходила обедать в это кафе и заказывала только его. Сейчас готовлю его сама. Вся семья его любит, а гости не уходят без рецепта. Единственное НО - для нашей семьи это все же основное блюдо и едим мы его без гарнира.

Печень баранья Груша Соль Приправа Масло растительное

Шашлык по-стамбульски  

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

Что бы люди ни готовили на природе, мне кажется, что королём меню на пикнике всегда есть и будет молодая свежая баранина. А шашлык, приготовленный из сердца и печени барашка, является вершиной, особым шиком! Самым вкусным, ароматным, нежным, который никогда не приедается.

Печень баранья Сердце Сало Соль Перец красный жгучий Сумах Лук репчатый Помидор Базилик Укроп Петрушка

Баранья печень в казане

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Печень барашкина … в казане Быстро, вкусно, а насчёт полезно…? А кто ж его знает? Вскрытие покажет!

Печень баранья Лук репчатый Перец черный Масло растительное

Бараньи почки и печень в бараньей "сетке"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Блюдо из папиного детства. Очень оригинально и нежно. Обычно бараньи почки имеют не совсем приятный вкус и запах, а здесь вообще нет запаха и вкус приятный. Очень аппетитно! Удивите своих гостей и домашних.

Почки Печень баранья Субпродукты Специи Лук репчатый

Шашлык из печени  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Если вы любите печень, то обязательно попробуйте приготовить шашлык в лимонном маринаде с мятой. Я брала печень барашка.

Печень баранья Чеснок Мята Лимон Масло растительное Перец черный Соль

Жаужурек

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Жаужурек - это традиционное казахское блюдо, которое готовят из субпродуктов барана, обычно сразу после того, как его зарежут. Блюдо очень простое, а готовится очень быстро, ну и конечно получается очень вкусным! Также жаужурек можно приготовить на мангале.

Печень баранья Сетка жировая Молоко Соль Перец черный Кинза

Гювеч из бараньих субпродуктов  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Это, собственно, не совсем оригинальный рецепт, т. к. я внёс некоторые коррективы, в прологе рецепта изложу - почему.

Сердце Почки Печень баранья Лук репчатый Помидор Картофель Перец сладкий Перец болгарский Зелень Жир Специи Чечевица

Печенка с горошком

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Лимонно-сливочный вкус придает жареной печенке особый вкус и аромат...

Сливки Сок лимонный Горошек зеленый Масло сливочное Соль Перец черный Мука пшеничная Печень баранья

Буктеме

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Буктеме - это казахские пирожки из бараньих субпродуктов. Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно, особенно со свежим, сладким чаем с молоком!

Печень баранья Легкое Сердце Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Соль Сахар Молоко Перец черный

Бахш  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Очень необычный плов. Это старинный рецепт бухарских евреев. Рекомендую попробовать, очень вкусно.

Баранина Печень баранья Сало Лук репчатый Рис Кинза Зира Соль Вода Масло растительное

Горячее из бараньих субпродуктов "Куырдак"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Это национально блюдо казахов, готовится оно из бараньих субпродуктов. Обычно куырдак готовят сразу после того, как зарезали барана, пока мужчины заняты разделыванием мяса, женщины на кухне уже дразнят аппетитным жаренным запахом куырдака. И к моменту, когда барана полностью разделают, можно садиться за стол отведать вкуснейшее блюдо. Но мы не дожидаемся таких больших поводов, поэтому часто готовим куырдак, просто так. Потому что это очень вкусно!

Печень баранья Сердце Легкое Почки Лук репчатый Чеснок Перец черный Перец красный жгучий Соль Картофель Лист лавровый
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2319 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки