Шоколад горький - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Шоколад горький: 3

Торт "Опера"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Пригласил меня как-то на днях Брат в «Шоколадницу». Предложил попробовать пирожное под названием ОПЕРА. Вкусно, сытно... Решила я восстановить этот шедевр в домашних условиях, благо, есть повод. Первое, куда я обратилась, это наш любимый сайт. Торт здесь такой есть, но, не в обиду автору, я ничего не поняла. Решила покопаться на просторах интернета и вот что нашла: вариантов торта много, видимо из-за того, что за авторство боролись два величайших кондитерских дома. Я выбрала вариант дома Гастона Ленотра, который (Гастон Ленотр), кстати, стал прототипом повара в мультфильме Рататуй. Почему меня ещe привлeк этот вариант… Как я поняла, автор статьи и сайта сама перевела этот рецепт из книги знаменитого Гастона Ленотра, которая (книга) выпускалась всего на французском, английском и японском языках. Но при приготовлении этого, не побоюсь этого слова, Шедевра, я не пренебрегла воспользоваться советами и других мастеров. И вот предлагаю свой «Опера» (L’Opera Cake) на ваш суд. Кстати, в приготовлении он оказался не таким и сложным, как его описание. Торт можно приготовить за один вечер. Слова привожу автора со своими поправками и добавками в скобочках.

Масло сливочное Яйцо куриное Белок яичный Сахар Мука миндальная Сахарная пудра Мука пшеничная Желток яичный Ваниль Вода Кофе растворимый Шоколад темный Молоко Сливки Какао-порошок Желатин

Торт "Партийной бабушке"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

77 лет назад родилась моя замечательная бабушка, добрейшей души человек и крупный общественный деятель. Она очень особенная и такой же хотелось сделать ей подарок... как известно, нет лучше подарка, сделанного собственными руками(если только это не бриллиантовое колье)) Рада представить свой первый рецепт на Поваренке, не судите строго, с мастикой работала впервые.

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко сгущенное Ванилин Изюм Сода гашеная уксусом Разрыхлитель теста Фундук Сахар Шоколад темный Сливки Сметана Какао-порошок Масло сливочное Сахарная пудра

Брауни с маскарпоне и ганашем  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Вот и я попробовала сделать этот влажный супер-шоколадный десерт. И теперь и другим советую...

Яйцо куриное Масло сливочное Маскарпоне Сахар Шоколад темный Мука пшеничная Какао-порошок Ванилин Соль Сливки Сахарная пудра
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3215 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки