Айран - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Айран: 15

Хычины на любой вкус  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Хычин (карач. - балк. хычын; хычин; хыцын) — пирог с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью, национальное блюдо карачаевцев, балкарцев и ногайцев. По своей престижности они оценивались у карачаевцев, балкарцев и ногайцев по-разному, но все их разновидности были очень популярными в народе. Высшим гостеприимством хозяйки дома в прошлом считалось приглашение «на хычины». Это одно из самых почeтных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни. Любое застолье было просто немыслимо без хычина.

Айран Яйцо куриное Соль Масло оливковое Сода Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Специи Сыр адыгейский Картофель Зелень Масло сливочное

Суп "Ударим по летней жаре"  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы

Не знаю к какой кухне относится этот суп, не знаю, является ли он разновидностью (вариацией) окрошки или любого другого летнего супа, но точно знаю, что он прекрасно охлаждает в летнюю жару! Легкий, вкусный, свежий - все о нем! Мята, вносит свою дополнительную нотку свежести и оставляет приятное послевкусие. Очень рекомендую попробовать, тем более, погода благоволит этому)))

Айран Огурец Редис Лук зеленый Укроп Мята Чеснок Сметана

Ячменный напиток по рецепту моей бабушки  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

И в заключении первой недели поединков хочу представить рецепт ячменного напитка по рецепту моей бабушки.

Крупа перловая Вода Айран Сахар Изюм Курага Соль

Баурсачная "eлка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

И вот еще один рецепт для конкурса "Новогодние вкусы планеты". Ведь и без баурсаков у казахов тоя не будет!

Мука пшеничная Дрожжи Айран Сахар Соль Масло сливочное Яйцо куриное Масло растительное Изюм

Шашлык из печени "Жал-баур"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Хочу предложить приготовить, замечательное блюдо кавказской кухни -"Жал-баур". Традиционно, это кусочки бараньей или говяжьей печени в тонкой жировой пленке. За счет оболочки, в которую заворачивают печень, она сохраняет весь сок внутри, жир тает в процессе жарки, оставляя вкусную корочку. Это блюдо можно приготовить как на углях, так и духовке. Результат при любом способе отличный, к тому-же, процесс приготовления не займет много времени! А для подачи такого шашлыка готовят, традиционный соус-"тузлукъ". Вообщем заходите! Кавказская кухня - это всегда вкусно!))

Печень баранья Сало Специи Зелень Айран Чеснок

Хычин с курицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наверное, многие слышали про хычины с мясом, ботвой, картошкой. Хочу поделиться с вами рецептом хычина с курицей, или назовите пирогом, как вам угодно! Главное, что это вкусно!

Окорочок куриный Лук репчатый Соль Перец черный Мука пшеничная Вода Маргарин Айран Дрожжи Сахар Масло подсолнечное

Хычин с мясом

Категория: Выпечка Изделия из теста

эт хычин национальная балкарская кухня

Мука пшеничная Айран Соль Говядина Лук репчатый Сода Перец черный Жир Сметана

Шорпа  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Карачаевский суп, идеально подходит для застолья в кругу семьи в холодные зимние дни)))) Для любителей баранины и для тех, кто не знает, какая она вкусная ))))

Баранина Лук репчатый Орегано Чеснок Айран Перец черный Лист лавровый

Пирог-кулебяка с горохом "Боб"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Гороховый суп, да с копченостями - это очень вкусно. А вот пирог с горохом - это еще вкуснее. Испеките. Он подойдет к чаепитию, может выступить в роли второго блюда - сразу с хлебом, вкусен он и с чашкой горячего бульона.

Мука пшеничная Айран Вода Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Горох Шпинат Укроп Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Сливки Масло топленое

Булки к обеду "Ароматные"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

На новогодние каникулы запланирован выезд в лес, на дачу?! Испеките такие булочки. Красиво - ДА, удобно - ОЧЕНЬ, вкусно и полезно - ВНЕ СОМНЕНИЙ. Угощайтесь.

Мука пшеничная Мука льняная Айран Яйцо куриное Дрожжи Семена укропа Семена льна Масло растительное Сахар Соль

Шашлык из куриных бедрышек  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Спешу поделиться с Вами, друзья, очень вкусным, сочным и нежным шашлычком! Его можно приготовить, как на гриле, так и на решетке над открытым огнем.

Бедро куриное Соль Перец черный Айран Соевый соус

Холодник с курицей, свеклой и овощами  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

В летнюю жару такой холодник утолит и голод, и жажду, и очень освежит!

Свекла Картофель Яйцо куриное Огурец Редис Зелень Айран Кефир Грудка куриная

Окрошка с таном и ледяным квасом  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Сытная и ароматная окрошка со льдом из кваса.

Яйцо куриное Картофель Огурец Редис Лук зеленый Грудка куриная Хрен Горчица Соль Зелень Базилик Квас Айран

Куриный шашлык в айране  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Лето, отдых на даче или выезд на природу - самое лучшее время в году! Возьмите в копилку рецепт куриного шашлыка, который получается очень нежным!

Филе куриное Лук репчатый Айран Специи Сметана

Окрошка "Очень вкусная"

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Быстро готовится, отличное блюдо в жару для тех, кто любит с кислинкой!

Айран Огурец Редис Зелень Картофель Колбаса Яйцо куриное Сыворотка Сметана
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2272 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки