Мясо баранина - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Мясо баранина: 690

Шашлык из баранины по-узбекски  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Бараньи котлеты, маринованные в луке с лимоном – Ммм!!! Отличное мясо!!! Угощайтесь…

Баранина Лук репчатый Лимон Зира Перец черный Соль

Баранина на косточке с грушевым гарниром  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Захотелось баранинки! Но как-нибудь полегче, без тяжелых гарниров... Приготовим с грушами!!!

Баранина Груша Лук репчатый Имбирь Орех мускатный Кардамон Масло растительное Соль Перец черный Перец душистый Гвоздика Вода

Баранина с айвой "Для тебя"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Предлагаю рецепт молодой баранины с айвой: приятный кисло-сладкий вкус, немного чеснока и жареного лука. Приглашаю в гости, попробовать это блюдо. Наташа Natkati, "Для тебя " - в честь тебя название блюда - угощайся.

Баранина Лук репчатый Чеснок Кинза Соль Перец черный Масло растительное Айва Чернослив Вода

Просто плов  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Плов … просто плов. Ничего лишнего, ничего личного. Никакого подтекста, никакого смысла, кроме того, что потеплело и была куплена новая печурка, старая-то осталась по старому адресу, да и Пост закончился. Вот и решили разговеться пловом, да побаловать себя едой любимой. Плов я варил из килограмма риса. Поэтому все пропорции, которые приведу ниже – это мой, так сказать, взгляд, который сложился из опыта.

Рис Баранина Лук репчатый Морковь Масло растительное Специи

Баранина в томатно-луковом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Баранина довольно ароматное мясо само по себе, поэтому особенно забивать его приправами не стоит. А вот с луком и томатами оно отлично выглядит, не пожалеем их. Положим много лука и протушим как следует. Угощайтесь.

Баранина Лук репчатый Томаты в собственном соку Соль Сахар Зира Специи Масло растительное

Каре ягненка в клюквенном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Очень простое «мясное» блюдо. Несмотря на свою простоту, отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола…

Баранина Жир Клюква Вино красное сухое Чеснок Кориандр Соль Перец черный Зира Мята Масло оливковое

Суп гороховый по-восточному  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Любителям баранины предлагаю этот суп, с ароматами Востока. Советую и нелюбителям, Вы попробуйте, возможно Ваши вкусы изменятся. Мне очень нравится способ приготовления супа, при котором вначале мясо обжаривается, затем отваривается. Угощайтесь и Вы.

Баранина Нут Горох Дайкон Лук репчатый Морковь Соль Зира Кориандр Зелень Масло растительное

Суп с пшеном "Сок оши"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сок оши - это густой суп из поджаренного пшена с мясом и овощами. Суп оносится к кухне Узбекистана. Шикарный суп! Наваристый! Ароматный! Но, вкус совсем не тот, как с обычной пшённой крупой. Вкус совсем другой, незнакомый. Но очень вкусно. Пробуем?

Баранина Пшено Лук репчатый Морковь Картофель Масло растительное Кориандр Зира Перец красный жгучий Соль Лук зеленый Помидор

Суп с бараниной, кукурузой и фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Если Вы любите баранину, это для Вас. Легкий, овощной суп с богатым ароматным вкусом, да и на вид аппетитный, что не маловажно. Угощайтесь.

Баранина Картофель Кукуруза Фасоль стручковая Сельдерей корневой Морковь Лук репчатый Помидоры черри Кизил Зелень Соль

Жаркое из баранины «Отдых хозяйки»  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Еще один рецепт из коллекции лентяйки! Отличное и совершенно не хлопотное жаркое. Запекается само по себе, почти не требуя внимания, а получается вкусным и праздничным. Готовила на новогодний стол и планировала выложить на конкурс. Но – непонятно, как и куда делись пошаговые фотки, их и было-то всего ничего. В общем, выкладываю так, пока еще чуть прилично новогоднюю тематику-то демонстрировать!

Баранина Пряности Лук репчатый Соевый соус Сок гранатовый Сахар Вода

Бозбаш эчмиадзинский  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Бозбаш - это блюдо, принадлежащее к армянской кухне, но пользуется популярностью так же и в Азербайджане. Существует множество разновидностей этого замечательного, невероятно ароматного и очень сытного супа, о которых я напишу ниже, а пока милости прошу ко мне на кухню, будет творить.

Баранина Баклажан Картофель Лук репчатый Перец сладкий красный Фасоль стручковая Бамия Помидор Масло топленое Соль Перец черный Зелень Вода

Плов по-хорезмски "Чалов"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Рецепт плова "чалов" - один из древнейших. Приготовление его кардинально отличается по технике. Времени на приготовление требует много, но большей частью блюдо пристального внимания не требует. Вкус такого плова насыщенный и абсолютно особенный. Мясо тает во рту, морковь очень нежная. Это очень вкусно и, на мой взгляд, гораздо менее хлопотно знаменитого Ферганского плова. Рецепт из книги замечательного кулинара Хакима Ганиева.

Баранина Масло растительное Рис Лук репчатый Морковь Зира Соль

Лезгинский плов с бараниной  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Что можно сказать про плов? Сколько народностей - столько пловов! Даже более того! Сколько поваров - столько пловов! Утверждать, что мой рецепт самый лучший не стану... как и не стану убеждать, что мой рецепт самый правильный и самый классический! Это вкусное, сытное, самодостаточное блюдо! Уделите пару минут, чтоб посмотреть, как готовят плов мои лезгинские родственники и я. Если Вы решите приготовить по моему рецепту, то удивитесь на сколько все легко и просто, а результат всегда отличный! Знакомые, которые кушали мой плов, все берут рецепт себе в пользование и никто не разочаровался! Уверена, что и Вы не разочаруетесь!

Баранина Жир Морковь Лук репчатый Уксус Рис Хмели-сунели Барбарис Томатная паста Вода Чеснок Соль

Суп из баранины с яблоками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Есть в кавказской кухне интересный рецепт приготовления супа из баранины с яблоками. Не фруктовый, а именно мясной суп, но с фруктами. В кавказской кухне это блюдо еще называют «летний суп на баранине». Обычно летние супы подают в холодном виде, как окрошку, например, но этот суп подается только в горячем виде. Для его приготовления используется не простая железная или алюминиевая кастрюля, а особая кухонная посуда и принадлежности – это должна быть обязательно чугунная емкость (казан или утятница). К сожалению, и казан, и утятница у меня живут на даче, а суп очень хотелось попробовать. Я и так долго ждала, пока смогла купить хорошую баранину, у нас она редкость. Поэтому рискнула я сварить суп в керамической кастрюле. Думаю, что получилось не хуже.

Вода Баранина Лук репчатый Помидор Фасоль стручковая Яблоко Перец красный жгучий Масло сливочное Петрушка Перец черный Соль

Шашлык из баранины с базиликом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Всем привет. Этому блюду многие сотни если не тысячи лет. Каждый мнит себя истинным ценителем и профессионалом в его приготовлении, спорить с этим бесполезно. Вот и у меня есть свои предпочтения в технике его приготовления. А речь мы ведём о шашлыке в обычном его понимании. Для меня шашлык может быть только из баранины, а именно из шеи. И ни какого уксуса в любых его проявлениях. Всё очень просто и элементарно.

Баранина Базилик Лук репчатый Помидор Кориандр Перец черный Соль
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2318 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки