Раки - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Раки: 47

Закуска из крабового мяса "Крабовые клешни"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Эта закуска очень популярна во многих странах, у нас она тоже продается в виде полуфабрикатов в отделе заморозки. На самом деле приготовить ее очень просто а внешний вид и вкус удивит ваших гостей.

Крабовые палочки Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Соль Перец черный Раки Хлеб Паприка сладкая Масло растительное

Вареные раки  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Классический рецепт. К своему большому удивлению я не нашла на сайте рецепт классической варки раков. Когда-то в одной из передач Алла Пугачева говорила, что у Димы Диброва самые вкусные раки, которых она когда-либо пробовала. Дибров - ростовчанин, и он рассказал по центральному ТВ рецепт, который используют практически все на Дону. При этом, варка раков у нас - это мужская прерогатива. В рецепте я подробно опишу как выбирать раков и как их сварить сочными и вкусными, а также расскажу о дополнительных добавках в бульон, которыми пользуются на Дону.

Раки Вода Соль Укроп Перец красный жгучий

Пирамида из раков  

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Это украшение неизменно вызовет всеобщее восхищение.

Раки Лимон Петрушка

Картофельное пюре с морскими деликатесами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Креветки Раки Лук-порей Сливки Картофель Сыр голубой Пармезан Соль Перец черный Имбирь

Раки со сметаной  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Обычно я варю раков с солью и сахаром, но недавно увидела идею добавить сметану-и это настолько понравилось, что теперь варю только так. Надеюсь, и вам понравится!

Раки Соль Сахар Укроп Лист лавровый Сметана

Раки фаршированные  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Одно из любимых нашей семьей блюдо.

Раки Укроп Перец черный Лист лавровый Сельдерей черешковый Соль Яйцо куриное Масло сливочное Вино белое сухое Пармезан Специи Фенхель Чеснок Перец чили Цуккини Масло оливковое Лимон

Салат "Люсьен"  

Категория: Салаты

"Многоуважаемый Люсьен Оливье! Не корысти ради, а в целях кулинарных изысканий и восстановления хотя бы приблизительного вкуса Вашего фирменного блюда, салата "Оливье", созданного для ресторана "Эрмитаж", провожу я этот эксперимент. Жаль, что не было в конце 19 века чудесного сайта "Поваренок", где бы Вы смогли увековечить свой непревзойденный рецепт. И не унесли бы тогда с собой в могилу секреты салата и тайные ингредиенты, над которыми уже более ста лет ломают головы лучшие рестораторы! Простите мою вольность, о чем прочла, что из продуктов нашла, что, по традиции, добавила... - из того и создала... "

Дичь Яйцо перепелиное Раки Креветки Язык говяжий Корнишоны Огурец Маслины Каперсы Листья салата Желток яичный Масло оливковое Уксус Специи Желатин Укроп Горошек зеленый Лук репчатый Горчица Лимон

Раки вареные с сахаром  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Я и моя семья - большие любители раков. И сегодня при покупке живых, продавец предложил мне попробовать вареного. Мне понравился его необычный вкус. И он раскрыл мне этот секрет. И вот, я делюсь им с Вами!

Раки Соль Сахар Укроп Лист лавровый Вода

Вареные раки

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Родился и живу на Дону. Раков готовлю 35 лет. Знаю много рецептов. Для себя давно определился, как же их (раков) надо варить. Но, просматривая кулинарные сайты и читая рецепты каких-то "борщей" с участием раков, понял - я обязан рассказать все, что знаю.

Раки Соль Укроп Масло сливочное

Фаршированные раки  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Сегодня один рыбак одарил меня ведром раков!!! Решила порадовать мужа и устроить романтический "ужин". Муж в шоке. Хотите приятно шокировать мужа, приготовьте ему фаршированных раков.

Раки Укроп Перец сладкий красный Соль Вода Яйцо куриное Крабовые палочки Сыр твердый Йогурт Паприка сладкая

Салат из раков с авокадо  

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Для любителей раков, да и не только.

Раки Морковь Лук зеленый Желатин Сметана Сок лимона Авокадо Чеснок Икра красная

Рис с раковыми шейками  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Сегодня мы отправимся в путешествие на Кубань, с живописной природой, реками, полными рыбы и раков. В давние времена, когда раков ловили руками и налавливали полные ведра, из них готовили много различных блюд, в том числе и рис! Мы не только отведаем рис с раками, но и прогуляемся по казацкой деревеньке времен Екатерины второй.

Рис Раки Масло сливочное Соль Орех мускатный Укроп

Раки с горчичкой и салом  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Раки - лучшая закуска к пиву!

Раки Соль Укроп Горчица Сало Лимон Лук репчатый Сахар Перец черный Перец душистый Лист лавровый

Колбаса рыбная  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Несложный вариант рыбной колбасы. Любителям рыбных блюд посвящается...

Рыба Раки Перец сладкий красный Лук репчатый Чеснок Укроп Соль Перец белый Приправа Кишки

Рыбная солянка с печёным сладким перцем  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Этот рецепт я нашла на сайте "Рецепты от звёзд". И там он был представлен, как рецепт от "баснословного" обжоры Ивана Андреевича Крылова. Конечно, в 18 веке были другие продукты и технология приготовления. Но в любом случае - это очень вкусно. Я даю рецепт на 1 порцию, Крылов заказывал себе 4 порции этого блюда сразу.

Семга Перец болгарский Лук репчатый Огурец Оливки черные Раки Бульон Масло оливковое Каперсы Картофель Помидор Лимон Лист лавровый Сахар Томатная паста Перец черный Соль Зелень
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3233 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки