Крем-фреш - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Крем-фреш: 59

Суп с картофелем и луком-пореем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Предлагаю попробовать согревающий суп с картофелем, пореем, специями и пряным мятным соусом эквадорской кухни.

Лук-порей Картофель Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Кумин Кориандр Орех мускатный Бульон Сливки Сок лимонный Соевый соус Соль Перец черный Крем фреш Мята Кинза Петрушка Перец чили Пармезан

Швейцарский яблочный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецептов Швейцарского яблочного пирога множество. Этот - всего лишь один из вариантов, взятый из книги о швейцарской кухне, автором, разместившим рецепт в интернете, где я его и откопала. Рецепт, должна предупредить, несколько хлопотный. Не пугайтесь, сложного ничего нет, но присутствует некоторая многоходовка в технологии приготовления.

Мука пшеничная Соль Вода Масло сливочное Яблоко Лимон Миндаль Сахар Корица Крем фреш Крахмал кукурузный Яйцо куриное Сахар коричневый

Запеченный лук от Жерома Лорана  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Шикарнейший гарнир и отличная закуска. Лично я узнала лук с совершенно другой стороны. Рецепт с сайта Ники Белоцерковской.

Лук репчатый Соль Сахар Масло оливковое Курица Крем фреш Эстрагон Перец черный

Французские сливки  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

И десерт с ними. Первый раз увидев рецепт французских сливок в книге, я подумала, что французы так называют нашу обыкновенную сметану... Но оказывается нет! На вкус они похожи на сметану, но более "сливочные", нежные. "Французские сливки - это густые, слегка кислые сливки. Их добавляют к сезонным фруктам, рыбе и некоторым супам, соусам и пряным блюдам", а также: "Французские сливки (крем-фреш) - выдержанные сливки с пикантным вкусом. Готовятся из свежих сливок, смешанных со сметаной, йогуртом или пахтой" (информация из книги "Популярная кулинария") Сливки получаются жирные, мне напоминают классический йогурт. Готовятся очень и очень просто. Время указано без периода ожидания заквашивания сливок; 1 порция указана для десерта

Сливки Сметана Сахар Печенье Крем фреш Ягода Шоколад молочный Молоко сгущенное

Картофельный салат во французском стиле  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этим рецептом поделилась со мной одна знакомая француженка из Эльзаса. Она утверждает, что такой салат очень распространен в этом регионе Франции. Что я могу сказать? Он необыкновенно вкусный, нежный, яркий и красочный. Кроме того, он готовится очень быстро и великолепно подойдет для уютного, домашнего обеда или ужина.

Картофель Перец болгарский Лук красный Огурец Помидор Петрушка Масло оливковое Крем фреш Соль Перец белый Листья салата

Французский крестьянский салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ну кто бы мог подумать, что вкусы французских крестьян так близки сибирякам! Овощи в сочетании с чудесной заправкой из крем-фреш и горчицы - это очень вкусно!

Картофель Фасоль стручковая Помидор Крем фреш Петрушка Горчица Масло оливковое Соль

Чизкейк со смородиновым соусом без выпечки  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Долго думала, что можно подарить человеку с тонким вкусом. Случайно наткнулась на этот рецепт и сразу поняла, он для Ларисы-larik_malasha. Десерт получился потрясающе вкусный, да, простите, именно так. Только представьте, хрустящее печенье, нежный сливочно - шоколадный крем и чуть кисловатые ягоды, которые завершают, дополняют и объединяют все три слоя. Наслаждение!

Печенье Крем фреш Сметана Смородина черная Шоколад белый Крахмал кукурузный Сахар коричневый Вода

Закуска "Рыжая тыква"  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Года три назад на просторах интернета я наткнулась на закуску в форме тыквы. Состав был другой, в основном состоял из различных сыров...

Крем фреш Майонез Яйцо куриное Сыр твердый Тимьян Лук репчатый Масло сливочное Перец кайен Перец черный Соль Чеснок Паприка сладкая

Ревеневый чизкейк с клубникой  

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Очень вкусный, по-настоящему летний чизкейк, он понравится всем! Попробуйте приготовить, и вы увидите, какая непринуждённая обстановка возникает при его поедании. Время приготовления - полтора часа плюс ночь в холодильнике. Вкус насыщенный, клубнично-сливочно-с ырный с кислинкой и послевкусием свежей клубники.

Печенье Масло сливочное Варенье Клубника Ревень Сахар Вода Сыр сливочный Крем фреш Яйцо куриное Лимон

Суши-вечеринка для взрослых и детей-Хеллоуин темари суши, Неаполь маки и нигири с креветкой  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

На сегодняшний день суши как еда активно вошли не только в нашу жизнь, но в жизнь наших детей. Если вы планируете вечеринку для взрослых и детей, приготовьте эти суши, довольны останутся все. За Неаполь маки благодарю Свету мисс, это она показала мне эту вкуснятину.

Рис Уксус Сахар Соль Лосось Креветки Хамон Крем фреш Авокадо Огурец Нори Водоросли Сыр творожный Бальзамик Базилик Каперсы

Куриная грудка с фисташковым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень нежная грудка, фаршированная креветками с фисташковым соусом.

Соус Грудка куриная Креветки Фисташки Яйцо куриное Лук белый Крем фреш

Торт "Барышня"  

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

У меня со словом "барышня" ассоциируется все легкое и воздушное, ну, знаете, этакая девушка, одетая в тонкие кружева. Так и этот тортик, как барышня, представляет собой нежный мусс в сочетании с легким бисквитом. А Вкус при этом получился - почти как клубничное мороженое!

Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Мука миндальная Шоколад темный Разрыхлитель теста Мацони Крем фреш Желатин Клубника Молоко

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.

Мясо Лук репчатый Чеснок Масло растительное Помидор Соль Перец черный Лист лавровый Томатная паста Крем фреш Орегано Мука пшеничная Зелень

Запеканка из цуккини по-итальянски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Быстрое блюдо из свежих овощей. Просто, вкусно и... кусочек Италии у вас на тарелке...

Цуккини Помидор Базилик Чеснок Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное Яйцо куриное Крем фреш Пармезан Орехи кедровые

Чизкейк "Клубничная Роза"  

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Как только я увидела рецепт, сразу в него влюбилась, и не смогла устоять перед соблазном его приготовить! Как же это вкусно!!! А еще и изумительно красиво и необычно! Рецепт с сайта Нины-Niksya, за что ей огромное спасибо!

Мука пшеничная Мука миндальная Разрыхлитель теста Соль Сахарная пудра Масло сливочное Желток яичный Ваниль Клубника Экстракт Желатин Сыр сливочный Крем фреш Белок яичный Вода Сахар
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2380 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки