Алкоголь - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Алкоголь: 131

Пирожное "Картошка" по ГОСТу  

Категория: Десерты Пирожные

Просмотрев все варианты пирожного, именно по ГОСТу не нашла! Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит. А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть. А самое замечательное - что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами. Источник: Ирина (chadeyka) с ЖЖ.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал Масло сливочное Сахарная пудра Молоко сгущенное Алкоголь Какао-порошок

Фруктовый кекс к Рождеству  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего Рождественского кекса, печь его желательно за 2 месяца до праздника, чтобы он успел как следует вызреть. Рождественский кекс — обязательное украшение праздничного стола. Насыщенный и богатый вкус, это просто праздник вкуса и аромата... Исключительно для любителей сухофруктов! За терпеливое объяснение тонкостей выпечки спасибо Валюше!

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар коричневый Мука пшеничная Орехи Сухофрукты Специи Сода Алкоголь

Торт "Снегурочка"  

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Я, признаться, не очень люблю торты без выпечки. Исключение составляет тирамису. Именно по этой причине не смогла пройти мимо этого торта Ю. Высоцкой, чем-то он мне напомнил знаменитый итальянский десерт. Конечно, есть у них принципиальные различия, но есть и общее - это вкусно, быстро, просто и ооочень калорийно.)))

Печенье Шоколад молочный Фундук Изюм Сахар Сливки Алкоголь Кофе натуральный Молоко Вода

Очень быстрый шоколадный мусс  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Очень быстрый шоколадный мусс! Такой мусс - для настоящих шокоманов! Сплошной шоколад в кубе! В качестве вкусового акцента добавляется коричневый сахар и алкоголь с ярким вкусом. А еще, такой мусс можно использовать в пост в качестве крема для выпечки, убрав алкоголь и добавив, к примеру, ваниль или цедру апельсина. Или использовать как один из компонентов в составе какого-либо крема, и он отлично подойдет для украшения выпечки. Если не любите горький шоколад, то используйте другой - темный или молочный. Воду можно смело заменить молоком для более мягкого вкуса. За рецепт спасибо Андрею.

Шоколад темный Вода Сахар коричневый Алкоголь

Печенье "Маисовое яблоко"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Печенье из маиса (кукурузы) отличается особой крохкостью и нежностью. Если не любите слишком рассыпчатое печенье, можно часть крахмала заменить пшеничной мукой, т. к. оно просто тает во рту. Форму печенья придумала на ходу, хотя сразу хотела не таким его сделать... Подумав о туеске в котором хотела фотографировать свои печеньица, решила сделать их в виде яблока. Подобные яблоки, когда-то лепила из соленого теста, для своих композиций... они были красивы, но не съедобны. А эти яблоки очень даже съедобны и вкусны, т. к. гвоздичка и цедра лимона добавляет им тонкий вкус и аромат. Я вообще очень люблю яблоко, как фрукт и в моем кулинарном творчестве часто использую его образ. Так что ещё не раз представлю на ваш суд мои яблочные фантазии. Идея и рецепт авторские.

Мука кукурузная Крахмал картофельный Сахар Желток яичный Масло сливочное Разрыхлитель теста Алкоголь Лимон Гвоздика

Яблочный пирог "Янтарный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Очень вкусный пирог с богатой яблочной начинкой! Легкий, с кислинкой, нежное рассыпчатое тесто - занесен в заветную тетрадь "Яблочные пироги" с пометкой - стоящий! На сайте есть похожий, но технология и пропорции отличаются, поэтому решила поделится этим рецептом.

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сахарная пудра Яйцо куриное Разрыхлитель теста Масло сливочное Алкоголь Яблоко Сок яблочный Пудинг ванильный Сахар Йогурт Желатин

Курица в "розах"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Этот рецепт я как-то выкладывала на форуме "Готовлю так же", но девочки убедили меня, что ему место на главной. Очень ароматное и вкусное блюдо из курицы. Сочетние румяного мяса, ароматной зелени и нежного теста никого не оставит равнодушным! Разнообразит повседневное меню, да и для праздничного стола подойдет.

Курица Зелень Лук репчатый Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Алкоголь Соевый соус Соус Чеснок Перец черный

Ликер "Бейлис по-домашнему"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Это не первый рецепт ликeра на сайте. Добавляю мой вариант - без яичных желтков...

Алкоголь Молоко сгущенное Шоколад темный Ванильный сахар Сливки

Якитори  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Якитори (в данном случае, якитори нэгима) – это небольшие японские шашлычки из куриного филе, перемежающиеся луком, под оригинальным японским сладким соусом. И всe! Никакой мистики, никаких трудностей – идем и готовим.

Филе куриное Сахар Соевый соус Имбирь Чеснок Масло кунжутное Перец красный жгучий Алкоголь Кунжут Лук зеленый

Tronco de amendoa (миндальное полено)  

Категория: Десерты Другие десерты

Потрясающий десерт с шоколадно-молочно-миндальным вкусом!!! Очень советую!

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Миндаль Молоко Желатин Алкоголь Сливки

"Бейлис"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Beiley\'s Irish Cream. Ирландский крем, созданный в 1974 году в Дублине. Он представляет из себя смесь сливок, выдержанного ирландского виски, шоколада, верескового меда и различных ароматизаторов. Его крепкость - 16 %. Употребляется в чистом виде со льдом или в составе коктейлей.

Кофе растворимый Молоко сгущенное Алкоголь Сливки Корица Вода Шоколад темный

Темный рождественский кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Сейчас почти середина ноября – самое время печь рождественские кексы на подарки! Вы никогда не готовили кекс, который перед употреблением нужно выстоять месяц или даже два? Тогда обязательно попробуйте. Один раз приготовив подобный кекс, вы каждый год будете к нему возвращаться и пробовать всё новые и новые сочетания. Почти все христианские страны, имеют свой схожие и в тоже время неповторимые рецепты сладостей праздничного рождественского стола. В России, к сожалению, после советского времени, эта традиция, как и многие объединяющие семью, не сохранилась. Так давайте печь пряники, печенье, такие кексы, привлекая и объединяя всех членов семьи. Как приятно, когда задолго до Нового года и рождества, в доме начинает веять праздником: дети задумываются о письме к деду морозу, вы начинаете составлять списки подарков, муж думать о интересном времяпрепровождении на каникулы….

Сухофрукты Алкоголь Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Миндаль Сахар коричневый Патока Сода Соль

Мой идеальный яблочный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Яблочные пироги это всегда любимая тема. Их любят все! А этот пирог для моей семьи просто идеален. В нем нет сливочного масла и это самое главное. Он очень быстр в приготовлении, из серии, "А не попить ли нам чайку сейчас и сразу". Довольно экономный. Да и продукты всегда есть в наличии. Может кому и пригодится? Форма диаметром 24 см, но нужна форма поменьше.

Яблоко Мука пшеничная Йогурт Сахар коричневый Разрыхлитель теста Масло растительное Яйцо куриное Алкоголь Ванильный сахар

Трюфели из белого шоколада  

Категория: Десерты Конфеты

Знаменитые французские трюфели... На новогодний стол очень уместно подавать белые трюфели как символ белого снега, чистоты, обновления… На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Шоколад белый Сливки Алкоголь Лепестки Сахарная пудра Стружка кокосовая Сухой завтрак

Лосось малосольный "По-норвежски" и соус к нему  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

“А что подают в Норвегии на Рождество?” - спросила я на днях коллегу Бьорна, улетавшего к себе на родину. “Если на столе стоят Gravlaks и Aquavit - значит праздник для меня удался!” - ответил он. Фьорды, тролли, водопады… нам пока туда не надо. Малосольную же рыбку по рецепту Бьорна мы с вами успеем сделать и до Нового года!

Лосось Соль Сахар Укроп Лимон Апельсин Алкоголь Горчица Масло растительное Уксус Перец черный
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 8433 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки