Язык свиной - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Язык свиной: 127

Запеченное прессованное мясо "Для настоящих мужчин"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Праздничное мясо с прослойкой языка, которое готовится несколько дней, но в целом ваших физических затрат потребуется максимум 1 час. Остальное время оно маринуется и запекается под прессом при низких температурах целых 5 часов, но оно того стоит! Получается необыкновенно нежное, сочное и ароматное слоеное мясо, которое пользуется большим спросом у мужчин за праздничным столом.

Грудинка Сало Свинина Язык свиной Вода Соль Сахар Розмарин Лист лавровый Перец душистый Гвоздика Перец черный Тимьян Базилик Порошок чесночный Горчица Соевый соус Уксус Чеснок Желатин Перец болгарский

Заливное с языком  

Категория: Закуски Заливное

Секреты приготовления прозрачного бульона. На это блюдо, как и на куриный супчик, рецепт которого я размещу чуть позднее, сподвигла меня передача "Специя", о которой я уже рассказывала в рецепте кальмаров в панировке. На этот раз передача была про правильный прозрачный бульон. Итак, делюсь приобретенным опытом.

Язык свиной Бедро куриное Лук репчатый Лист лавровый Белок яичный Яйцо куриное Соль Желатин

Мраморная закуска  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Удивительно простая в приготовлении, бюджетная и вкусная закуска на хлеб из свиных ушек. Это по сути бутербродное заливное, плотное и в тоже время тающее во рту, мраморные полоски тонюсеньких хрящиков вкусно хрустят и очень аппетитно выглядят в нарезке. Хоть общее время варки и составляет два с половиной часа, фактическое время стояния за "станком" не более 20 мин.

Субпродукты Язык свиной Чеснок Смесь перцев Лист лавровый Паприка сладкая Соль

Маринованный язык  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Обожаю язык! Язык по праву можно считать деликатесом. Он вкусный, нежный и очень питательный. Чаще всего в кулинарии используют говяжий или телячий язык, реже — свиной, он менее вкусный, но более доступный по цене. Для приготовления этого блюда, можно использовать или говяжий, или свиной язык. Вкус особо отличаться не будет.

Язык свиной Чеснок Масло растительное Уксус Соевый соус Вода Специи Соль Сахар

"Колбаса" из языка  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Рецепт этот нашла в журнале "Худеем вместе" несколько лет назад, язык при таком способе приготовления получается необыкновенно вкусным. Угощайтесь, пожалуйста!

Язык свиной Чеснок Специи Соль Вино красное сухое Коньяк

Язык, жаренный в яйце  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Простая в приготовлении, но совершенно вкуснейшая горячая закуска. Тает во рту.

Язык свиной Соевый соус Бадьян Перец черный Перец сычуаньский Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное

Куриный рулет со свиными язычками  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Предлагаю вам, уважаемые поварята, приготовить вместе со мной эту простую и вкусную закуску. При разделке курицы всегда остается шкурка. Не все любят использовать ее при приготовлении некоторых блюд, а вместе с тем, эта часть куриной тушки будет кстати при приготовлении мясных рулетов, по сути это натуральная оболочка для притоготовления рулетов из птицы. В данном рецепте использовалась шкурка домашней курицы весом 3 кг. Подкожный жир я срезать не стала, т. к. белое мясо курицы все же сухое и при приготовлении рулета, вытапливаемый подкожный жир очень хорошо пропитал мясо птицы.

Филе куриное Язык свиной Орех мускатный Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Соль Порошок чесночный

Салат "Золотое руно"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Вкусный, достаточно простой в приготовлении салат. Попробуйте и оцените!

Язык свиной Капуста цветная Горошек зеленый Огурец Шампиньоны Майонез Соль

Рулет из свинины с языком в чайном маринаде  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Нашла в интернете рецепт рулета с языком. Никогда такого не делала хотя сам язык очень частый гость на нашем столе. Захотелось попробовать. А повод? Так вот он - Новый год. Рецепт немного подкорректировала под свои вкусы, что-то убрала, получившийся результат порадовал. И на столе смотрится необычно, и вкусно. Подходит как для праздничного так и для повседневного меню.

Язык свиной Свинина Гвоздика Лист лавровый Перец душистый Соль Смесь перцев Специи Чай черный Вода

Рулька свиная, фаршированная языком и курицей  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Для моих мужчин праздничный стол в первую очередь -это мясо и рыба- какие-нибудь изыски, с которыми в обычное время возиться лень. Такой вот рулет, проверенный временем-как раз из этой серии. Очень и очень вкусный. Режется тоненько и улетает со стола одним из первых! Пикантный, островатый, ароматный - просто прелесть! Делается просто, самое трудное - впихнуть его в бинт. Ну-повозиться чуточку, а дальше - красота! Рульки на сайте фаршируют и без меня, но нюансы приготовления, приправы и парочка полезных советов, думаю, найдут своего адресата.

Рулька Язык свиной Грудка куриная Чеснок Аджика Горчица Перец душистый Бадьян Можжевельник Пиво темное Соль

Язык, запечённый в сливочно-горчичном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Язык сам по себе деликатес, а если его запечь в ароматном соусе, то ваши гости непременно останутся довольны.

Язык свиной Морковь Лук репчатый Смесь перцев Лист лавровый Соль Вода Сливки Горчица Сыр твердый Чеснок Орехи грецкие Зелень

Салат "Банкетный"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Каждый год, в первую субботу февраля, мы встречаемся с одноклассниками... Нет, в баню мы не ходим, ))) но какой-нибудь ресторанчик посещаем! Так вот, я к тому, что салатик этот из ресторана, т. е. его рецепт. Хоть с памятью уже была беда, но состав я запомнила, а утречком, не без труда, конечно-же, вспомнила и дрожащею рукой записала. Воспроизвожу...

Язык свиной Опята Помидор Огурец Лук репчатый Горошек зеленый Петрушка Яйцо куриное Майонез Соль

Язык в соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда. Делается оно быстро и просто. Немного чем-то напоминает жюльен, но вся прелесть тут в самом ореховом соусе. Язык получается очень нежным, а самое главное, вкууусным.

Язык свиной Орехи грецкие Шампиньоны Лук репчатый Сметана Чеснок Соль Перец черный Приправа

Салат "Крещатик"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Даже не знаю, откуда это название и почему, понравился салат в интернете, вчера делала родителям на День Свадьбы.

Огурец Яйцо куриное Майонез Свекла Шампиньоны Картофель Язык свиной Свинина

Заливное из языка с пикантным желе  

Категория: Закуски Заливное

Заливное это вкусно, заливное из языка - вкусно вдвойне. А если вы еще сделаете заливное с пикантным желе из майонеза с горчицей, то это будет ещё вкуснее и красивее.

Язык свиной Морковь Лук репчатый Лист лавровый Смесь перцев Соль Вода Желатин Майонез Белок яичный Горчица Петрушка

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1283 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки