Папоротник - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Папоротник: 29

Рис с острым папоротником "Весеннее настроение"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

У нас в Приморском крае ни одно застолье не обходится без блюд из папоротника. Я знаю множество рецептов, хочу поделиться одним из них с вами. Это блюдо подойдeт тем, кто соблюдает пост, и на конкурс "Постимся с Moulinex"

Масло растительное Глутамат натрия Соевый соус Чеснок Лук репчатый Рис Папоротник Перец красный жгучий Соль Петрушка

Папоротник со свининой "Фирменный"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Только в воскресенье выезжали, собирали папоротник, засолили, а сегодня уже мои мужики просят приготовить. Я посмотрела, на сайте есть похожий рецепт. Но именно этот рецепт я сама придумала 25 лет назад, когда ещe мало кто использовал папоротник в пищу, а его рецептов не было в кулинарных книгах.

Папоротник Свинина Лук репчатый Чеснок Масло растительное Перец красный жгучий Соевый соус Кетчуп Глутамат натрия Зелень

Салат из папоротника "Дальневосточная фантазия"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Весной у нас в Приморье принято собирать молодые побеги папоротника-орляка. Выглядит экзотично, на вкус-что то среднее между грибами и баклажанами, как говорят. Но лично для меня, у папоротника-именно его, папоротниковый вкус! Есть несколько способов его заготовки и много интересных блюд, которые можно приготовить из этого дикороса. Поделюсь с вами, как делаю это я. Эта закусочка весьма кстати на любом пикнике! Ощущаешь просто полнейшее единение с природой!

Папоротник Морковь Чеснок Соевый соус Масло кукурузное Перец красный жгучий Смесь перцев Лук зеленый

Рагу из папоротника  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

С папоротником я познакомилась еще в голодные перестроечные времена, тогда мы его солили, жарили, варили его и чего только не делали. А теперь готовлю просто для разнообразия: очень вкусно, необычно и полезно!

Папоротник Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Перец красный жгучий Специи Масло растительное

Гречка по-камчатски с папоротником и кальмарами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Был период в моей жизни, когда я жила на Камчатке, и сохранила самые теплые воспоминания об этом крае. Папоротник. О том, что его едят, я узнала именно там и там же научилась его готовить. Это очень вкусно и полезно. По вкусу он похож на грибы. Так же, как и грибы, его солят на зиму в бочках.

Крупа гречневая Папоротник Кальмар Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Приправа Чеснок

Пицца "Камчадалочка"  

Категория: Выпечка Пицца

Вариант пресной пиццы готовила часто, когда жила на Камчатке, сейчас редко, но очень рекомендую. Папоротник очень вкусный и полезный.

Рис Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Папоротник Перец болгарский Чеснок Приправа Масло растительное

Пирожки с папоротником и капустой по-камчатски    

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Папоротник очень вкусный и полезный продукт, по вкусу очень похож на грибы. Рекомендую!

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Молоко Вода Папоротник Капуста белокочанная Лук репчатый

Голубцы по-китайски с черным рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Голубцы из морской капусты, начиненные грибами, тофу, черной фасолью и папоротником. Очень хороший вариант для романтичного ужина при свечах, с последующим за ним...

Грибы Тофу Папоротник Капуста морская Лук репчатый Пряности Соевый соус Масло растительное Рис

"Мечта гурмана"-пицца с папоротником  

Категория: Выпечка Пицца

Если бы мне не довелось пожить на Камчатке, то я, наверное, никогда бы и не узнала, какой замечательный продукт папоротник! Но мне повезло, я его и собирала, и даже солила! Сейчас живу в другом регионе и, вспомнив о папоротнике, с трудом нашла его в магазине, и с удовольствием хочу Вам представить легкое и полезное блюдо как раз для завтрака! Грибной вкус папоротника в сочетании с сыром сделает Ваш завтрак незабываемым!

Папоротник Сыр твердый Лук репчатый Масло сливочное Дрожжи Молоко Мука пшеничная Соль Сахар Помидор

Папоротник "Страусник" по-корейски  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Весна - время сбора папоротника. Обычно собирают папоротник Орляк. Папоротник Страусник менее известен. По вкусу эти папоротники сильно отличаются. Орляк жёсткий, имеет характерную горчинку, похож на грибы или баклажаны. Страусник на много мягче (его легче переварить), имеет сладковато-овощной вкус, отдалённо напоминает "молочный" кабачок.

Папоротник Соевый соус Масло растительное Чеснок Перец красный жгучий Кориандр Кунжут

Горячий мясной салат с папоротником  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Довольно быстрый в приготовлении, с приятным кунжутным ароматом - этот салатик может украсить как праздничный стол, так и тихий семейный ужин. Если не доводилась пробовать папоротник, то его вкус Вас не разочарует – похоже на грибы. Жареный кунжут и соевый соус придают блюду необычный вкус Востока. Этот салат первый раз я пробовала в ресторане, лет 10 назад и стала готовить его дома.

Говядина Папоротник Кунжут Перец черный Соевый соус Масло оливковое

Говядина с папоротником  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

По вкусу напоминает мясо с грибами.

Говядина Папоротник Вино красное сухое Хлеб Лук репчатый Чеснок Аджика

Теплый салат с папоротником  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рецепт родился прямо на ходу. Блюдо, на мой взгляд и по оценкам домашних, получилось простое, сытное и интересное на вкус. И, - внимание! - всего около 330 ккал на порцию (я посчитала :) )

Папоротник Рыба Кукуруза Яйцо куриное Масло сливочное

Салат из папоротника  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Соленый папоротник - продукт для Росси достаточно экзотический, но широко распространенный в корейской и китайской кухнях. Кому-то напоминает по вкусу баклажаны, кому-то грибы... А по-моему он совершенно особенный. А это - любимый салат моей дочери, который делается очень просто.

Папоротник Говядина Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Соевый соус Масло растительное Кунжут Перец красный жгучий

Папоротник с фасолью  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Необычное, вкусное, полезное блюдо. Содержит много витаминов.

Фасоль Папоротник Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Соль
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3153 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки