Эссенция уксусная - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Эссенция уксусная: 329

Дальневосточный морковный салат с курицей  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Рецепт этого салата моя мама привезла с Дальнего Востока более 30 лет назад и с тех пор это блюдо является постоянным гостем на всех семейных торжествах. В оригинальном рецепте должна использоваться сырая свинина, замаринованная в уксусе, но такой состав способен смутить неискушенного едока :) Поэтому предлагаю адаптированный вариант. В меру острый, пикантный и сочный салат из моркови с курицей станет украшением Вашего стола!

Морковь Лук репчатый Филе куриное Масло растительное Уксусная эссенция Приправа Соль Перец черный Вода

Хе из куриной грудки с овощами  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Хочу предложить вам очень вкусное маринованное блюдо из куриной грудки с овощами. "Хе"- конечно же, это блюдо корейской кухни. Оно готовится из свежайшего мяса, рыбы, овощей. Здесь продукты готовятся без термической обработки. Консервантом является уксусная эссенция. Не надо бояться, оно совершенно не сырое, готовое к употреблению. Чем дольше стоит 3-4 дня, тем становится вкуснее. Но уже сметается со стола первые минуты.

Грудка куриная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Огурец Чеснок Соевый соус Уксусная эссенция Кориандр Сахар Перец чили Паприка сладкая Масло растительное Петрушка

Салат из печени и лука  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Очень вкусный и простой в приготовлении салат, никто не останется к нему равнодушным)

Печень говяжья Лук репчатый Вода Уксусная эссенция Соль Масло растительное

Карп по-корейски  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Карп - одна из самых вкусных речных рыб. Приготовим из него острую закуску, ведь это просто и вкусно. Любители корейских ароматов, угощайтесь.

Карп Соевый соус Лук репчатый Масло растительное Приправа Перец красный жгучий Паприка сладкая Кориандр Сахар Соль Уксусная эссенция

Перец "Сырой"  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Искала новые и интересные рецепты маринованного перца. Нашла этот. Покорил он меня быстротой и простотой приготовления, а после того как приготовила- ещё и вкусом. Перчик и лук по этому рецепту получаются невероятно хрустящие, сочные и необыкновенно вкусные.

Перец болгарский Лук репчатый Перец чили Чеснок Зелень Лист лавровый Гвоздика Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Масло растительное

Грибная солянка  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Эта солянка хороша и как закуска, и как суповая заправка, и как салат на зиму! Она вкусна с разными грибами, в этот раз предлагаю приготовить с лисичками.

Грибы Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Помидор Соль Сахар Уксусная эссенция Перец черный Масло растительное Вода Лист лавровый

Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"

Категория: Заготовки Консервированная рыба

Долгое время была на сайте только читателем. Но попробовав это блюдо и узнав его рецепт, решила, что обязательно должна поведать о нем миру))) Вкуснятина необыкновенная!!!

Помидор Лук репчатый Морковь Скумбрия Сахар Соль Гвоздика Лист лавровый Перец черный Уксусная эссенция

Мангольд на зиму  

Категория: Заготовки Зелень

Домашние заготовки всегда приходят на помощь. Предлагаю начинающим кулинарам не бояться и заняться консервированием. Сегодня заготовим мангольд, два разных рецепта, оба легки и понятны. А зимой, сварив бульон с картофелем, Вы добавите баночку и услышите за столом "Вау, летний суп! Откуда?!" или подадите к жареной курице маринованные черешки и вновь Вас похвалят. А что еще нужно женщине, делающей первые шаги на кухне... Удачи, дорогие.

Свекла листовая Вода Сахар Соль Перец черный Перец душистый Уксусная эссенция

Капуста "Закусочная"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

С наступлением осени в меню все чаще появляется капуста, лично я сразу делаю любимою закусочную хрустящую, в меру остренькую капусточку! Подобного рецепта на сайте не нашла.

Капуста белокочанная Морковь Петрушка Чеснок Перец чили Вода Сахар Масло растительное Соль Уксусная эссенция

Свекла острая на зиму  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Рецепт из рукописной тетрадки с тридцатилетней историей. Она уж до того обтрепалась, что в этом году я все ценное вытащила, сколола степлером и поместила в прозрачный файл в новую папку. "Свеклу острую" конечно тоже оставила. Делаю такую заготовку практически каждый год, вкусно и в качестве дополнения к мясу и гарниру, и в качестве заправки для борща (если нет свеклы под рукой). А иногда и просто намазываем на хлеб. Дочь варила суп с мясными фрикадельками без картошки с банкой такой свеклы, тоже вкусно. Сейчас сезон свеклы, так что пробуйте, не пожалеете.

Свекла Помидор Перец болгарский Перец красный жгучий Чеснок Соль Масло растительное Уксусная эссенция

Бабушкина аджика  

Категория: Заготовки Икра

Вот уже третий год я готовлю эту потрясающую икру. Да, да, это конечно не аджика в прямом смысле, но именно под таким названием я получила этот рецепт. Узнала от дочери приятельницы, проживающей в Германии и приехавшей к маме погостить. Как раз в конце августа когда самый урожай. Ну и приготовила. Мы все попробовали и обалдели. Один запах чего стоит. Я выпросила рецепт и вот радую своих близких уже третий год. Чем помимо вкуса еще хорош этот рецепт... Тем что не подвергается термообработке, а значит витамины сохраняются почти полностью. В холодильнике хранится до трех месяцев. Хотя у меня одна баночка пролежала пол года и когда я ее открыла то обнаружила что икра как будто только приготовлена. Все тот же потрясающий вкус и аромат. Зимой я добавляю эту аджику в зажарку в супы, борщи и в пасту.

Морковь Перец болгарский Перец красный жгучий Чеснок Петрушка Масло растительное Томатная паста Соль Сахар Уксусная эссенция

Ассорти маринованное-пикули "Краски"  

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Любите ли вы кисло-сладкие маринады, так как любим их мы? Если да, то этот рецепт может оказаться именно для вас. ) Да, здесь есть уксус и много, поэтому если вы его не воспринимаете, этот рецепт можете пропустить. Но мы обожаем эти овощи. Причем именно в виде ассорти. Когда они в ансамбле, вкус каждого из них насыщается многократно. Рецепт очень прост, но описание длинное, просто вариаций может быть масса, и многие о них спрашивают, попытаюсь рассказать.

Помидор Огурец Капуста цветная Морковь Фасоль стручковая Брокколи Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Чеснок Лист лавровый Перец черный Перец душистый Гвоздика Перец красный жгучий Укроп Лист смородиновый Семена горчицы

Маринованные арбузы  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Дорогие поварята, знаю, что на сайте есть рецепты, но я хочу поделиться своим фирменным, проверенным не одним десятком лет. Съедаются эти арбузы у нас в первую очередь.

Арбуз Петрушка Укроп Перец душистый Лист лавровый Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок

Салат из кабачков  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Много лет делаю этот салат, он у нас один из любимых. Поэтому решила поделиться с вами, дорогие поварята, может тоже кому-то понравится. Фотографии еще с прошлого года, все не решалась выставить рецепт. Изысканная закуска)) Хрустящие, сладковатые кусочки кабачка в помидорном рассоле с горячей картошкой - как вкусно!

Кабачок Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Сахар Соль Уксусная эссенция Масло растительное

Консервированный лук с томатами  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Этот салат-закуску я попробовала у одной знакомой. И сразу же сделала такую же закуску на зиму! Лук получается как будто маринованый, совсем не вареный, даже хрустящий! Очень вкусно, попробуйте!

Лук репчатый Помидор Масло растительное Сахар Соль Уксусная эссенция Зелень Перец черный
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2451 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки