Салат "Цезарь"

Автор: che jul

Ингредиенты

• Грудка куриная — 0,5 кг
• Батон — 1/2 шт
• Капуста пекинская — 400 г
• Масло подсолнечное (Также можно использовать оливковое масло) — 5 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.

• Сметана — 500 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Куриное филе нарезать мелкими кусочками, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить по вкусу.

Готовим крутоны. Батон нарезать кубиками, обжарить до золотистой корочки на заранее подготовленном масле. 5 ст. л масла смешать с зубчиком чеснока пропущенным через пресс.

Далее готовим заправку. Сметану смешиваем с чесноком пропущенным через пресс, добавляем масло, соль по вкусу, тщательно перемешиваем.

Собираем наш салатик. Пекинскую капусту порвать руками и выложить на блюдо, немного полить заправкой, выложить курицу, полить заправкой обильно, сверху снова выложить капусту, посыпать крутонами, сверху посыпать сыром натертым на мелкой терке. Также можно добавить томаты порезанные кубиками, но в этот раз я делала без них.

© www.povarenok.ru