Булочки с изюмом

Автор: Olga Ka

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Мука кукурузная — 125 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи — 1 пакет.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Молоко (теплое) — 300 мл

• Изюм (лучше черный) — 8 ст. л.
• Орехи грецкие (слегка измельченные) — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Сахар (лучше коричневый) — 4 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.

• Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — 2 ч. л.

Приготовление

Смешать муку с сахаром, солью и дрожжами. Сделать в центре углубление.

Добавляем теплое молоко.

Вымешиваем тесто. Накрываем, ставим в теплое место на 1 час.

Для начинки смешиваем все ингредиенты.

Подошедшее тесто слегка раскатывем и скручиваем, толщина должна быть как у багета. Нарезаем на 12 частей.

Каждый кусочек раскатываем, в центр кладем 1 ст. л. начинки. Булочки защипываем и укладываем на застеленный противень.

Выпекаем в духовке при 180 30-40 минут.

Готовые горячие булочки смазать растопленным маслом, посыпать корицей и сахаром.

© www.povarenok.ru