Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Маффины "Шоколадный аромат"

Автор: tanyshaf

Маффины Шоколадный аромат

Описание: Очень нежные, воздушные и вкусные кексики.

Ингредиенты

Приготовление

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Подготовить ингредиенты

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Отбелки от желтков, белки убрать в холодильник

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Шоколад разломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. немного охладить

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Соединить желтки, сахар и ванильный сахар

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Всё взбить не менее 8 минут

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Ввести шоколад и перемешать

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Добавить разрыхлитель, муку и перемешать

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Белки взбить щепоткой соли в пышную пену

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать, поднимая тесто ложкой снизу вверх

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Смазанные маслом формы заполнить тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты Маффины сильно поднимаются и в конце выпекания опускаются - это нормально.

Маффины Шоколадный аромат ингредиенты У меня получилось 34 маленьких кексиков и 6 больших. Можно посыпать сахарной пудрой. Они очень лёгкие и воздушные, тают во рту. угощайтесь)))


P S - маффины из формочек вынимать остывшими, а то они разламываются

Маффины "Шоколадный аромат" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru