Автор: Svetlana Metaxa
Описание: Редко пеку торты из-за отсутствия свободного времени, хотя этот вид десерта мне нравится больше всего. Рецепт этого торта, совсем не сложного в исполнении, я увидела у прекрасного кулинара Нины Головко, за что ей очень благодарна.
Уверена, этот вкусный торт понравится вам и вашим близким!
|
|
Яйца взбить с сахаром. |
|
Арахис измельчить в блендере. |
|
В яично-сахарную смесь добавить измельченный арахис, вареное сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и взбить. Просеять муку с разрыхлителем и вновь взбить. Тесто получится липким. |
|
Начинаем формировать коржи. Распределяем тесто при помощи лопатки или просто руками. Если будет прилипать к рукам, то можно слегка присыпать мукой. Коржи должны быть тонкими. У меня из этого количества теста получилось 5 коржей. Если диаметр коржей уменьшить, то, соответственно, количество их увеличится. |
|
Выпекаем коржи. Каждый корж выпекаем примерно 13 минут |
|
Начинаем готовить крем. Для крема взбить сливки до пиков |
|
Добавить вареное сгущенное молоко и сгущенное какао (в ингредиентах не было сгущенного какао, поэтому уточняю здесь) Все хорошо перемешать. |
|
Смазать каждый корж и бока кремом, в том числе, и верхний корж. |
|
Обрезки коржей измельчить и украсить торт. Для украшения я еще использовала 50 грамм шоколадных капель. |
