Куриная грудка, запеченная с овощами

Автор: Алена Серегина

Описание: Куриная грудка, запеченная с овощами, станет для вас прекрасным блюдом на обед и ужин. Ее легко приготовить, да и денежных затрат на продукты уйдет не много. Также вы можете использовать этот рецепт для праздничного стола. Ваши гости по достоинству оценят нежную грудинку и ее непревзойденный вкус. Соевый соус придает блюду оригинальности, а овощи делают его полезным и сытным.

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Картофель — 6 шт
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Майонез — 100 мл
Соевый соус — 50 мл
Соль
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

1. Картофель и репчатый лук я предварительно очистила от кожуры и помыла. Для начала я сделаю заправку для куриной грудки. В посуду выливаю майонез, добавляю к нему соевый соус, солю и перчу. Все компоненты тщательно перемешиваю до получения однородности. Пока заправку отставляю в сторону.
2. Куриную грудку разрезаю на четыре части, каждую из которых обмазываю заправкой и выкладываю в форму (размер формы 32*22 см.). Оставшуюся жидкость оставляю, перед отправкой блюда в духовку, я полью ею овощи.
3. Теперь нарезаю крупными кубиками картофель и сразу же выкладываю его в форму к куриной грудке.
4. Репчатый лук мне тоже нужно порезать на кубики крупных размеров.
5. Таким же образом нарезаю помидор и выкладываю его в форму к остальным продуктам.
6. Овощи подсаливаю и немного перчу черным молотым перцем.
7. Ингредиенты поливаю оставшейся заправкой и растительным маслом. Сюда же добавляю полстакана воды.
8. Отправляю блюдо в духовку на 15-20 минут.
9. В это время натираю на крупной терке твердый сыр.
10. По истечению времени достаю форму и посыпаю продукты твердым сыром. Затем опять ставлю в духовку еще на 20 минут.

Куриная грудка, запеченная с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/