Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: петрова любовь
Описание: Прекрасный рулет, который станет альтернативой колбасе. Я добавила в него немного цвета и вкуса с помощью риса. Получилось очень вкусно и празднично.Отвариваем рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Остужаем. |
Морковь отвариваем, нарезаем кубиками. Укроп нарезаем мелко. Смешиваем с рисом. |
Выстилаем на столе пищевую пленку, выкладываем начинку. |
Формируем колбаску и отправляем в морозильную камеру на 30 мин. |
К фаршу добавляем манку, яйцо, сливки, крахмал, сливочное масло, чеснок, соль и перец. |
Пюрируем с помощью блендера. |
Выстилаем на стол фольгу, смазываем ее растительным маслом. Равномерно распределяем фарш. Помогаем смоченными в воде руками. |
На край одной стороны выкладываем начинку. |
С помощью фольги сворачиваем рулет, каждый виток уплотняем руками. |
Получается вот такой рулет. |