Автор: pupsik27
Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Картофельная пицца"! Пицца готовится без муки, начинка может быть любой! Соус получается просто обалденный, буду теперь его к любой пицце использовать! Мне напомнила эта пицца огромный драник с сочной начинкой! Вкусно и необычно!
|
|
Картофель и репчатый лук почистить, натереть на крупной тёрке. Добавить крахмал, яйцо и перемешать. |
|
Затем посолить, поперчить и добавить мускатный орех. |
|
Сковороду (28 см диаметром) нагреть с подсолнечным маслом, выложить картофельную массу и жарить на среднем огне до золотой корочки (если требуется, то под крышкой). |
|
Когда корочка поджарится, перевернуть и жарить вторую сторону до готовности. |
|
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать для соуса. |
|
Обжарить на сковороде нарезанный лук с чесноком, добавить пассерованные томаты, орегано, соль, сахар и перец, всё хорошо перемешать. |
|
Вот такой соус получается! Очень ароматный! |
|
Помидоры нарезать на половинки. Моцареллу порвать на небольшие кусочки. |
|
Большой драник смазать подготовленным соусом. |
|
Выложить сверху начинку из помидоров, тунца (сок слить) и моцареллы. Запечь в заранее разогретой духовке при 200 градусах, около 10 минут, чтобы сыр расплавился. |
|
Пицца в готовом виде! Угощайтесь на здоровье! |
