Блинные канапе с рыбой

Автор: Navely

Описание: Предлагаю вам не совсем обычную подачу блинов с начинкой, сделаем мы из них канапешки, оформить мне их захотелось в виде сердечек, по праздничному.

Ингредиенты

Блин (толстый) — 2 шт
Творог — 100 г
Масло растительное (в начинку+1 ст. л. для жарки блинов) — 3 ч. л.
Перец болгарский — 1 шт
Укроп (веточки) — 2 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Рыба (красная, малосольная) — 100 г

Приготовление

Подготовим продукты. Блины в данном случае нужны толстые, типа панкейк. Жарила я блины на растительном масле Олейна.

В творог добавить измельченный укроп и 2-3 ч. ложки растительного масла Олейна с оливковым маслом. Растереть в пасту. Кол-во масла зависит от сухости творога.

С помощью формочки для печенья вырезать из блинов сердечки.

Так же поступить с перцем, огурец нарезать ломтиками.

Из рыбы так же вырезать сердечки.

Далее собираем наши канапе. На блин кладем перец, далее творожную массу, потом огурец, опять блин и рыбу. Можно еще кусочек рыбки добавить в середину.

Скрепляем канапе шпажками и подаем на стол.

Можно с этой же начинкой оформить закусочный тортик, порядок такой, блин-немного творожной массы-перец-блин-опять творог-огурцы-блин-творог-рыба.

Блинные канапе с рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/