Автор: ergasheva85
Описание: Этот рецепт я составила сама. В основе лежит рецепт лепешки моей второй мамы. А начинку мне захотелось именно луковую, по простой причине - по ТВ показывали сериал и там как раз говорили про луковые лепешки.
|
|
Замешиваем тесто из воды (теплой), соли и муки. Чтобы тесто было вкуснее, можно добавить в него домашнюю сметану. |
|
Нарезаем лук мелко и обжариваем его для начинки. |
|
Раскатываем тесто на небольшие лепешки и выкладываем на них лук. |
|
Затем закручиваем лепешку в рулетик. |
|
Рулетик закручиваем в спираль |
|
Готовая "спираль" |
|
Раскатываем "спираль" в очередную лепешку и жарим. |
|
Альтернативный вариант такой лепешки без начинки (который и делает моя вторая мама): вместо начинки смазываем лепешку маслом. Для сравнения фото двух лепешек. Слева - с луком, справа - без начинки. |
|
Готовые лепешки! |
