Постный борщ

Автор: Татьяна М

Описание: Ароматный, густой и, несмотря на то, что он постный, достаточно сытный борщ! (мультиварка-скорова рка)

Ингредиенты

Фасоль (красная) — 1 стак.
Вода — 5 стак.
Свекла — 1 шт
Капуста белокочанная — 100 г
Сельдерей черешковый — 50 г
Помидор — 1 шт
Зелень (по вкусу) — 1 г
Смесь перцев (горошком) — 1 ч. л.
Смесь специй (чеснок+лук+паприка (кусочками)) — 2 ст. л.
Соевый соус (Терияки от Киккоман) — 0,5 стак.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Фасоль залить 2 стаканами воды и варить в режиме "суп" или "варка" - 30 минут. Это можно пропустить, если замочить фасоль в воде на ночь, но я всегда хочу приготовить фасолевое блюдо неожиданно, поэтому никогда замачивать предварительно у меня не получается...

Свеклу, капусту, сельдерей нарезать крупной соломкой, помидор - полукругами; В чашу добавить остальную воду, выложить овощи, специи, шинкованную зелень. Добавить соевый соус и масло

Готовить в режиме "варка" или "суп" еще 30 минут

Готовый борщ вкусный и в горячем, и в холодном виде!

Постный борщ — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/