Салат из капусты с огурцами

Автор: Людмила НК

Описание: Капуста в нашем семейном рационе - вещь постоянная и любимая. Готовя сегодня салат, очень удивилась, что у нас на сайте не оказалось такого рецепта. А рецепт прост, бюджетный, готовится моментально, и при этом вкусно и полезно. Очень люблю этот салат готовить ранней весной из молодой капусты.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (1/2 небольшого вилка)
Огурец (свежий) — 2 шт
Соус (2- 3 ч.л соевого соуса Киккоман)
Масло растительное (2-3 ст. л подсолнечного или оливкового масла) — 2 ст. л.

Приготовление

Этот рецепт я бы отнесла к разряду базовых. Основа одна, а к ней можно добавлять множество разных ингредиентов, от редиски и до мясных продуктов. Нашинковать капусту. Перетереть руками. Зимняя капуста грубоватая, поэтому это шаг не стоит игнорировать.

Нарезать соломкой огурцы или натереть на корейской терке (обычной теркой не пользоваться, получится каша.)

Размешать растительное масло с соевым соусом Киккоман.

Заправить капусту с огурцами, салат перемешать. Всё!

Салат из капусты с огурцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/